Récemment, Vinamilk a eu l'opportunité d'accompagner le concours Asia Latte Art Battle qui se déroule du 9 au 11 mai dans le cadre de l'exposition internationale Café Show 2024 au SECC (Ho Chi Minh Ville).
Les candidats participent au concours de dessin de bar et de Latte Art.
Vinamilk devient un assistant puissant pour soutenir les baristas lors de la compétition
Cette année, le concours Asia Latte Art Battle (ALAB) n'attire pas seulement des concurrents nationaux, mais est également ouvert aux concurrents baristas internationaux de Suisse, de Hong Kong, de Corée... En venant à la compétition, les baristas auront l'occasion de montrer leur talent et leur créativité à travers 2 épreuves : un concours de dessin Latte Art et un concours de boissons créatives.
Mme Kim Bui, représentante du comité d'organisation du programme, a déclaré : « Lors du mélange, en plus de nécessiter des compétences de la part du barista, les ingrédients sont le facteur qui donne vie aux boissons. La présence des produits de qualité Vinamilk au concours aidera les baristas à développer davantage leur créativité.
Le dessin au Latte Art requiert l'habileté et la technique du Latte Artist pour transformer des tasses de café ordinaires en œuvres d'art exquises, évoquant magie et attrait. Lors de la préparation et de la mise en forme du café, les baristas choisiront soigneusement des ingrédients laitiers frais, à la fois gras et parfumés, pour rehausser la saveur du café, tout en gardant la mousse de lait durable et lisse pour créer de belles formes. Par conséquent, dans ce tour, la présence du puissant assistant Vinamilk Green Farm Pasteurized Fresh Milk avec une technologie unique de double vide pour réduire de 50 % les radicaux libres d'oxygène, aidant à conserver la fraîcheur et à préserver l'arôme floral du lait aidera le latte à avoir un mélange de lait et de café, créant une base riche une fois mélangé.
Une nouveauté du concours de cette année est l'épreuve de boissons créatives, car la créativité du barista ne s'arrête pas à la création d'images sur le café, mais se démontre également dans la combinaison d'ingrédients pour créer des boissons uniques. Lors de cette étape, les candidats seront tirés au sort pour choisir un ingrédient et ensuite créer une recette basée sur cet ingrédient. Divers ingrédients, du lait aux 9 noix avec une saveur légère et crémeuse provenant des noix combinées, au lait concentré Southern Star - le premier choix des baristas - avec un lait épais et sucré, mélangé au café pour rehausser la saveur du café. Il existe également la boisson au yaourt vivant Probi contenant de bonnes bactéries pour la digestion et une forte résistance - de nombreuses saveurs délicieuses combinées avec du soda et des fruits pour créer des boissons fraîches et saines pour l'été.
Les juges ont évalué les « œuvres » créées après le tour d'échange avec les baristas du programme.
Mme Do Ngoc Chi Mai, responsable du département marketing de Vinamilk, a déclaré : « Avec le développement du secteur de la restauration et de la restauration rapide, Vinamilk souhaite accompagner et approcher les jeunes passionnés de café et de boissons, les baristas ou les entreprises de café en leur présentant des produits de qualité choisis par les meilleurs baristas internationaux et nationaux ».
Les produits Vinamilk ont reçu l’éloge des participants à l’exposition Café Show.
Vinamilk n'est pas seulement sponsor du concours ALAB 2024, il propose également des activités passionnantes, attirant l'attention et la participation des consommateurs à l'exposition Cafe Show.
Ici, les participants exploreront à tour de rôle chaque étape du voyage sur le stand de Vinamilk. La première étape est l'étape ORIGINAL FLAVOR ENJOYMENT - où chacun appréciera les saveurs originales et pures des produits des marques. Vient ensuite l'étape 2 « CHECK-IN POUR PRENDRE DES PHOTOS », où chaque participant pourra explorer pleinement tous les domaines de Vinamilk et capturer le moment.
Enfin, l'étape du GOÛT ÉMOTIONNEL - où les utilisateurs découvrent des boissons créatives mélangées à de l'art émotionnel. Par exemple, le Matcha Latte léger et crémeux du lait aux 9 noix, le délicieux café au lait glacé de Ngoi Sao Phuong Nam, le doux Coffee Chocolate Creamy du lait concentré d'Ong Tho au goût de chocolat, le rafraîchissant Fresh Keo Li de Probi et le doux Green Farm Latte.
Le stand de Vinamilk est conçu de manière jeune et moderne.
Les visiteurs peuvent également déguster des boissons aux saveurs uniques, sélectionnées et servies sur place par les meilleurs baristas.
Ngoc Anh, un participant à l'événement, a déclaré avec enthousiasme : « Cette année, le stand de Vinamilk propose de nombreuses activités intéressantes. Ce qui m'a le plus impressionné, c'est la combinaison des ingrédients de Vinamilk pour créer des boissons à la fois familières et uniques. »
On peut dire que Vinamilk a affirmé sa position dans l'industrie des boissons en marquant des points dans le cœur des consommateurs et des baristas grâce au goût délicieux et à la qualité de ses produits.
« En termes d'apparence, nous souhaitons viser un style de marque jeune, audacieux et énergique, adapté aux nouveaux consommateurs, la génération Z. Cependant, malgré l'innovation apportant un souffle de style de vie moderne, visant les consommateurs de la génération Z, Vinamilk affirme qu'elle accompagne toujours les consommateurs fidèles. Les valeurs fondamentales de Vinamilk restent inchangées. « C'est la mission « Born to care » – Vinamilk est né pour « prendre soin » des consommateurs de plusieurs générations, avec des produits nutritionnels de haute qualité », a partagé Mme Chi Mai.
Actuellement, Vinamilk est toujours en train de repositionner sa marque. Les produits bénéficient d'un nouveau look et continueront d'être lancés cette année, avec de nouvelles améliorations de la qualité des produits.
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