Selon un correspondant de VNA en Allemagne, le 5 février, Fruit Logistica 2025, le salon leader mondial de l'industrie mondiale des fruits et légumes, a ouvert ses portes au parc des expositions Messe de Berlin (Allemagne).
L’événement de trois jours a attiré plus de 2 600 exposants de plus de 90 pays à travers le monde, couvrant toutes les étapes de la chaîne de valeur des fruits et légumes. L'événement de cette année continue d'affirmer sa réputation de point de rencontre le plus influent de l'année pour les fournisseurs, distributeurs et experts de l'industrie des fruits et légumes du monde entier dans le but de promouvoir le commerce, la coopération et l'introduction de nouveaux produits et technologies dans l'industrie. Le slogan de cette année est « Connecting Effectively », soulignant l’accent mis par l’événement sur la promotion de partenariats et de collaborations significatifs au sein de l’industrie.
Dans le cadre du programme national de promotion du commerce approuvé par le ministre de l'Industrie et du Commerce, l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit) a organisé la participation de 10 entreprises vietnamiennes d'import-export de fruits et légumes à Fruit Logistica 2025. La zone d'exposition et de présentation des produits de Vinafruit a une échelle de 10 stands. C'est la cinquième année que la zone d'exposition nationale « Fruit of Vietnam » participe au salon Fruit Logistica avec des entreprises du domaine de la production et de la transformation de fruits et légumes destinés à l'exportation, dont les produits les plus typiques sont la mangue, le longane, le fruit du dragon, le durian, le jacquier, la noix de coco fraîche, le pamplemousse à peau verte, le fruit de la passion, le ramboutan, etc.
En 2024, la valeur des exportations de fruits et légumes du Vietnam atteindra 7,15 milliards USD, dont les exportations vers l'Union européenne (UE) atteindront 242,5 millions USD, soit une augmentation de 2,7 % par rapport à 2023. Les exportations vers le seul marché allemand atteindront 60,2 millions USD, soit une augmentation de 66,3 %, mais ne représenteront que 0,85 % de la valeur totale des exportations de fruits et légumes du Vietnam au cours de l'année. Les produits d’exportation vers l’Allemagne qui ont connu la plus forte croissance au cours de l’année ont été les pistaches, les mangues, les fruits du dragon et les fruits de la passion.
Dans une interview accordée aux journalistes de VNA, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que Fruit Logistica est la plus grande foire annuelle de fruits et légumes au monde. Grâce à ce salon, les entreprises vietnamiennes ont davantage d’opportunités de trouver de nouveaux clients et de renforcer leurs relations avec leurs clients européens. Cela aidera non seulement l'industrie vietnamienne des fruits et légumes à se développer davantage sur ce marché « difficile », à augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation et à répondre aux attentes de l'accord de libre-échange Vietnam-Union européenne (EVFTA), mais aussi à enrichir et à diversifier le marché. Lors du salon Friut Logistica 2025, les entreprises vietnamiennes seront également exposées à de nombreuses nouvelles technologies telles que la conservation des produits, l'emballage...
M. Tran Van Cong, conseiller agricole de la délégation vietnamienne auprès de l'UE, a affirmé que Friut Logistica n'est pas seulement le plus grand salon des fruits et légumes au monde, mais attire également toutes les grandes entreprises, organisations logistiques, technologies et secteurs liés aux fruits et légumes mondiaux. C’est une grande opportunité pour les entreprises vietnamiennes. À l'édition de cette année du salon, le nombre d'entreprises vietnamiennes participantes est plus important, la taille des stands est plus grande, la forme de participation est plus répandue et la promotion est plus importante que les années précédentes. C'est également le résultat des effets des années précédentes, après que les entreprises aient participé et se soient rendues compte qu'il y avait de nombreuses opportunités d'approcher les clients, de rechercher et de se connecter avec des partenaires en Europe et dans de nombreux pays du monde, ainsi que de trouver de nouvelles technologies pour conserver les fruits et légumes.
Selon M. Cong, l’Europe est un marché ouvert et l’approche des produits à base de plantes en général et des légumes et fruits en particulier est très favorable, le Vietnam présente donc de nombreux avantages. Grâce à la politique de contrôle a posteriori, tous les fruits peuvent accéder au marché européen, sans avoir à passer par le processus d'enregistrement des zones de culture ou des codes d'emballage, des traitements tels que l'irradiation ou certaines mesures exigées par d'autres marchés. Les opportunités d’exportation vers le marché européen sont donc énormes. Mais la plus grande difficulté aujourd'hui est que l'Europe dispose d'un système très strict de « clôtures », qui vise à contrôler les résidus et les résidus de pesticides sur les fruits et légumes. Actuellement, le niveau de l’UE est de 0,01 mg/kg et le seuil européen diminue progressivement, se rapprochant de 0, ce qui rend très difficile l’accès des entreprises vietnamiennes au marché des fruits et légumes. Pour ce faire, le processus de production doit être conforme à la réglementation, en utilisant non seulement les listes de pesticides de l'UE, mais les entreprises et les fabricants doivent également suivre strictement le processus de production afin que les produits, une fois testés, répondent aux normes européennes.
Mme Huynh Thanh Truc, directrice de Golden Bee Export Company, a déclaré que c'était la troisième fois que son entreprise participait à la plus grande foire aux fruits du monde, avec des produits forts tels que le durian, le fruit du dragon, le longane et le pamplemousse. Ces articles sont actuellement exportés vers de nombreux pays à travers le monde. Mme Truc a partagé : « En général, les clients européens aiment les produits vietnamiens uniques. Outre les fruits traditionnels tels que le fruit du dragon et le fruit de la passion, des fruits comme le durian et le longane détiennent une très bonne part de marché et continuent de croître. Actuellement, Golden Bee exporte chaque mois près de 100 tonnes de fruits vers tous les pays.
Toutefois, selon Mme Truc, la plus grande difficulté pour les entreprises aujourd’hui est la logistique et les coûts logistiques. Actuellement, les tarifs du fret aérien sont très élevés, tandis que le temps passé par voie maritime est trop long pour conserver les produits, de sorte que les fruits et légumes vietnamiens ne peuvent pas rivaliser en termes de prix.
Également dans le cadre du salon, afin d'élargir les opportunités de connexion directe avec des partenaires commerciaux potentiels sur le marché allemand en particulier et l'UE en général, le jour de l'ouverture, M. Tran Van Cong - Conseiller agricole, Délégation du Vietnam auprès de l'UE et Mme Dang Thi Thanh Phuong - Conseillère commerciale du Vietnam en Allemagne, ont coordonné avec Vinafruit l'organisation de la cérémonie de signature du protocole d'accord (MoU) entre Vina T&T Company Limited et Golden Gate Bce BV Company (Pays-Bas) sur la coopération dans la distribution et la consommation de fruits et légumes vietnamiens, en premier lieu la noix de coco fraîche, le pomelo à peau verte, le longane et le litchi, sur les marchés néerlandais et de l'UE.
Fruit Logistica 2025 se déroule dans 26 halls d'exposition, divisés en plusieurs domaines spécialisés tels que les fruits tropicaux, les légumes biologiques, la technologie post-récolte et la logistique. Fruit Logistica couvre tous les domaines d'activité, la transformation des fruits et légumes frais, offrant un aperçu des innovations en matière de conservation des fruits, de transformation, de technologie d'emballage, des derniers produits et services ainsi que des canaux de distribution dans la chaîne d'approvisionnement internationale.
Selon l'Agence VNA
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietnam-tham-gia-fruit-logistica-2025-tai-duc-voi-quy-mo-lon-nhat-tu-truoc-den-nay/20250206104122438
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