Selon les experts économiques, si le Vietnam s'intéresse à la réduction des émissions, cela contribuera à augmenter la valeur des produits, à attirer les investisseurs, garantissant ainsi une position compétitive et à accroître les avantages dans l'exportation de produits alimentaires.
Afin d'assurer le développement socio-économique et d'atténuer le changement climatique, l'après-midi du 23 août, à Ho Chi Minh-Ville, l'Université d'agriculture et de foresterie de Ho Chi Minh-Ville, l'Organisation internationale de recherche forestière (CIFOR) et l'Institut d'études environnementales (Université d'Adélaïde) ont organisé conjointement une discussion sur la situation actuelle et la stratégie de développement des systèmes alimentaires à faibles émissions dans le delta du Mékong (MD).
Ici, de nombreux experts ont également évoqué les perspectives allant de la politique à la réalité, garantissant ainsi la sécurité alimentaire, mais devant être associées à l’atténuation du changement climatique, en particulier dans la région du delta du Mékong. Actuellement, cette zone joue un rôle important dans l’économie, approvisionnant la chaîne alimentaire du Vietnam. Plus précisément, cette région contribue à 50% de la production de riz, 95% des exportations de riz, 65% de la production aquacole, 60% des exportations de poisson, 70% des fruits de tout le pays...
Le Dr Phan Tai Huan, vice-directeur de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré qu'actuellement, le monde connaît un changement climatique et que les pays s'engagent à réduire le CO2 et les gaz qui affectent la production alimentaire. Dans lequel, le Vietnam est un pays qui joue un rôle important dans la stratégie nationale de sécurité alimentaire. L'approvisionnement alimentaire provient du delta du Mékong, considéré comme le centre de production alimentaire du pays. Par conséquent, l’étude et la définition de la tendance au développement d’un système alimentaire à faibles émissions constituent une prémisse pour mettre en œuvre la réduction des émissions de gaz à effet de serre, garantissant ainsi l’objectif du gouvernement de s’engager à ramener les émissions nettes à « 0 » d’ici 2050.
De même, le Dr Kha Chan Tuyen, de l’Université d’agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré qu’actuellement, les émissions du système alimentaire mondial représentent environ 31 % des émissions mondiales. Le Vietnam représente à lui seul 1 % des émissions du système alimentaire mondial, mais le rythme des émissions est très rapide. Plus important encore, le secteur agricole vietnamien joue un rôle énorme dans la sécurité alimentaire mondiale. Par conséquent, lorsque le Vietnam s’intéressera à la réduction des émissions dans l’industrie alimentaire, cela contribuera à faciliter le commerce, à assurer sa position concurrentielle, à attirer les investisseurs… en particulier les grands marchés des États-Unis et de l’Europe.
« Pour réduire les émissions dans l’industrie alimentaire et assurer la sécurité alimentaire, le Vietnam doit continuer à améliorer l’efficience et l’efficience du processus de production alimentaire ; prévenir et inverser la déforestation, la dégradation des terres et la désertification ; consommer des régimes alimentaires sains et durables ; Limiter les pertes et le gaspillage de main d’œuvre… À long terme, le Vietnam doit recourir à la mécanisation pour réduire efficacement les émissions. « Dans lequel chaque secteur de production appliquant différentes mesures de mécanisation pourra s'entraider pour réduire les émissions dans l'environnement », a recommandé le Dr Kha Chan Tuyen.
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