Le Vietnam est presque à court de poivre, le prix à l'exportation du poivre est à un niveau sans précédent

Selon les données du Département des douanes, en septembre de cette année, notre pays a exporté 20 000 tonnes de poivre vers différents marchés, pour une valeur de chiffre d'affaires de 125 millions de dollars. Par rapport à la même période de l'année dernière, les exportations de poivre ont augmenté de 10,4% en volume, surtout en valeur, jusqu'à 84,9%. Le prix moyen à l'exportation du poivre a atteint 6 239 USD/tonne (équivalent à plus de 153 millions de VND), en hausse de 67,5% - le niveau le plus élevé des 8 dernières années.

Au cours des 9 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 203 000 tonnes de poivre, gagnant plus d'un milliard de dollars. Bien que le volume des exportations ait diminué de 1,5 % par rapport à la même période de l’année dernière, la valeur a augmenté de 46,9 %. Cela a ramené l'industrie des biens de consommation dans le groupe des exportations d'un milliard de dollars après de nombreuses années de « déclin ».

Việt Nam gần như — Les agriculteurs du district de Dak Song, à Dak Nong, récoltent du poivre. Photo : Duy Hau.

Actuellement, les prix du poivre national augmentent également légèrement par rapport à la semaine dernière, se négociant actuellement à une moyenne de 147 500 à 149 000 VND/kg. Parmi ceux-ci, le prix du poivre à Binh Phuoc est au plus haut niveau, atteignant 149 000 VND/kg.

Les prix du poivre dans les provinces de Gia Lai, Dak Lak, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau ont été achetés à 148 000 VND/kg (une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport au week-end) ; Dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 147 500 VND/kg.

L'augmentation des prix du poivre est une image générale du marché mondial du poivre en raison d'une offre réduite due à des conditions météorologiques inhabituelles et à la « main » des spéculateurs contribuant à faire grimper les prix. En conséquence, au cours des 18 premiers jours de septembre 2024, les prix à l’exportation du poivre des principaux pays producteurs du monde ont fortement augmenté, et pas seulement du Vietnam.

Par exemple, au Brésil, le 18 septembre 2024, le prix à l’exportation du poivre noir a fortement augmenté de 555 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 7 000 USD/tonne. Au port de Kuching, en Malaisie, le 18 septembre 2024, le prix à l'exportation du poivre noir a augmenté de 300 USD/tonne par rapport à fin août 2024, pour atteindre 8 800 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc a augmenté de 500 USD/tonne par rapport à fin août 2024, pour atteindre 10 900 USD/tonne.

De même, en Indonésie, le prix à l’exportation du poivre noir a augmenté de 60 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 7 589 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc a augmenté de 289 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 9 154 USD/tonne.

Actuellement, le prix à l’exportation du poivre noir du Vietnam atteint 6 800 USD/tonne pour 500 grammes/litre ; Qualité de 550 grammes/litre à 7 100 $/tonne. Le prix du poivre blanc du Vietnam a atteint 10 150 USD/tonne, en hausse de 1 350 USD/tonne par rapport à fin août 2024.

Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) prévoit qu'à long terme, les prix à l'exportation du poivre seront toujours soutenus car la production de poivre du Vietnam pour la récolte 2025 devrait diminuer. On s'attend à ce que la récolte de poivrons du Vietnam de 2025 soit presque entièrement récoltée en février 2025, certaines régions s'étendant jusqu'en mars et avril, 1 à 2 mois plus tard que les années précédentes en raison de l'impact de la sécheresse prolongée, ce qui rend l'approvisionnement en poivrons de plus en plus difficile.

En 2023, la production de poivre du pays atteindra environ 170 000 tonnes et en 2024, elle diminuera à environ 160 000 tonnes, soit près de la moitié du pic de 300 000 tonnes de 2015.

L'industrie vietnamienne du poivre devrait continuer à bénéficier des prix élevés à l'exportation en raison d'une offre réduite. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), le poivre a presque disparu parmi la population, ne restant que dans les agents et les entrepôts commerciaux.

La VPSA a déclaré que l'inventaire de la récolte 2023 reporté plus le volume d'importation en 2024 est d'environ 40 000 à 45 000 tonnes (y compris les importations non officielles), ce qui montre que la source d'exportation jusqu'à la fin de l'année sera inférieure à celle de chaque année et jusqu'en mars 2025, date à laquelle la récolte 2025 devrait être récoltée.

Selon le Département des importations et des exportations, en termes de structure du marché, au cours des 8 premiers mois de 2024, les exportations de poivre vers la plupart des marchés ont augmenté. Les exportations de poivre vers l’Allemagne, les Émirats arabes unis, la Corée du Sud et le Pakistan ont notamment enregistré des augmentations à trois chiffres.

Dans l’UE, ce marché connaît également une augmentation des importations de poivre en provenance du Vietnam. Plus précisément, au cours des 7 premiers mois de 2024, elle a atteint 24,88 milliers de tonnes, d'une valeur de 112,5 millions d'euros (équivalent à 125,2 millions de dollars américains), en hausse de 38,9 % en volume et de 58,1 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.

« D'une manière générale, l'industrie vietnamienne du poivre conserve un avantage sur le marché de l'UE grâce à son offre de qualité et à ses prix compétitifs. Cependant, pour accroître la valeur du poivre à l'avenir, le Vietnam doit se concentrer sur la production d'épices biologiques destinées à l'exportation, afin de répondre aux goûts mondiaux en général et à ceux du marché de l'UE en particulier », a déclaré le département Import-Export.

Selon le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et dans l'UE, le marché mondial des épices biologiques est assez important et connaît une croissance de 7,5 % par an au cours de la période 2021-2026. On prévoit que d'ici 2026, le marché mondial des épices biologiques atteindra près de 20 milliards d'euros. En Europe, des pays comme la Suisse, les Pays-Bas, l’Allemagne, la France, l’Italie, etc. sont des marchés d’importation majeurs pour les épices. En particulier, les épices certifiées durables (biologiques, Fairtrade, RA) ont un grand potentiel d’exportation vers ce marché.

En Europe, la croissance de la consommation d’assaisonnements biologiques devrait être particulièrement élevée en Suède et au Royaume-Uni, avec une augmentation de plus de 5,5 % par an au cours des sept prochaines années. Par conséquent, le potentiel des exportations de poivre du Vietnam vers l’Europe sera énorme si notre pays parvient à répondre aux goûts des consommateurs de sa population.

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