Les patients sont soignés à l'hôpital général de Saigon - Nha Trang - Photo : MINH CHIEN
Le 18 mars, l'Institut Pasteur de Nha Trang a annoncé les résultats des analyses d'échantillons alimentaires dans le cas d'empoisonnement susmentionné.
En analysant des échantillons d'aliments, des échantillons de mains, des échantillons d'eau et des échantillons cliniques, l'institut a déterminé que les échantillons d'oignons frits étaient positifs pour Salmonella spp. légumes (cornichons) positifs à Bacillus cereus ; Un échantillon de la main du patient Le Thi Bich Lan (36 ans) a été testé positif à la bactérie Staphylococcus aureus.
L'échantillon de riz au poulet restant (riz avec sauce aux œufs et riz au poulet râpé) acheté au domicile d'un patient à 17h00 le 12 mars était positif pour Salmonella spp., les bactéries Bacillus cereus qui produisent la NHE (entérotoxine non hémolytique) et la HBL (hémolysine BL).
M. Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de Khanh Hoa, a déclaré que les résultats de l'Institut Pasteur de Nha Trang identifiant clairement les types de bactéries contribueront à faciliter le traitement. Après avoir déterminé la cause de l'empoisonnement, le service se coordonnera avec la police municipale et le comité populaire de la ville pour prendre les prochaines mesures, y compris le traitement et la sanction.
Échantillon de riz au poulet mangé par un patient au restaurant de riz au poulet de Tram Anh - Photo : fournie par le patient
Des centaines de patients victimes d'empoisonnement ont pu quitter l'hôpital
M. Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de Khanh Hoa, a également déclaré que jusqu'à présent, tous les cas traités se rétablissent bien. Après 1 à 3 jours, les patients restants quitteront l’hôpital.
Dans le cas d’une femme enceinte de 18 semaines soignée à l’hôpital général de Khanh Hoa, son état s’est considérablement amélioré et sa diarrhée a cessé. Le patient du service de soins intensifs - antipoison a été transféré au service de neurologie pour la poursuite du traitement.
Selon le rapport du Département de la Santé de Khanh Hoa, à 15 heures le 18 mars, le nombre de cas actuellement traités était de 75, le nombre de cas sortis était de 177 et le nombre de cas prescrits pour une surveillance ambulatoire était de 117.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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