VIDÉO : Comment est préparée la plus grande crêpe jamais réalisée ?

Le 6 avril, sur la place du district de Binh Thuy (ville de Can Tho), l'artisan Le Thi Hong Dung - directeur de Tay Do Culinary Training Company Limited - et 15 chefs ont fabriqué un banh xeo géant, attirant de nombreux visiteurs.

La crêpe a une circonférence de 9 m, avec des garnitures comprenant de la viande de canard de Barbarie, des crevettes et surtout 100 homards de Nha Trang. Il s'agit du plus grand banh xeo jamais réalisé et il est plus grand que le banh xeo géant réalisé lors du Southern Traditional Cake Festival de 2024.

Étaient présents à cet événement l'acteur Huynh Anh Tuan, le chanteur Bach Cong Khanh et de nombreux KOL.

L'artisane Le Thi Hong Dung a partagé : « En 2024, lors du Festival des gâteaux traditionnels du Sud, nous avions également confectionné des banh xeo géants, mais cette année, nous avons « mis une nouvelle chemise » pour le banh xeo en confectionnant la garniture à partir de 100 homards de Nha Trang, de 9 mètres de circonférence. Les organisateurs ont partagé le banh xeo fini avec les convives. »

Quelques photos de la crêpe géante :

L'acteur Huynh Anh Tuan et le chanteur Bach Cong Khanh avec des KOL lors de l'événement

100 crêpes fourrées au homard une fois terminées

CLIP : Des foules de convives regardent la préparation de crêpes géantes remplies de 100 homards

Source : https://nld.com.vn/video-chiec-banh-xeo-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-duoc-do-nhu-the-nao-196250406103326381.htm