[Vidéo] Le café aux œufs – une boisson qui attire les touristes qui viennent au Vietnam

On peut dire que le café aux œufs est toujours le premier choix des célébrités ou des invités étrangers lorsqu'ils mettent les pieds à Hanoi.

Apparu dans les années 1950, le café aux œufs est devenu une spécialité à essayer lorsque les touristes visitent la capitale du Vietnam.

Cette boisson est une combinaison harmonieuse du goût sucré et riche des œufs moelleux et équilibré avec le goût amer du café. Cette combinaison crée une expérience très intéressante, rendant le café aux œufs de plus en plus populaire.

Faire du café aux œufs est également compliqué, vous aurez besoin d'un batteur à œufs ou d'utiliser la force de vos bras flexibles car les œufs et le lait concentré doivent être battus jusqu'à ce qu'ils deviennent légers et mousseux. Cependant, il existe un secret pour battre cette crème anglaise, car un peu plus vite ou plus lentement donnera au café un goût complètement différent.

Il existe différentes façons de déguster le café aux œufs. Les clients peuvent le boire chaud ou glacé selon leur préférence.

Au moment de boire, les clients peuvent utiliser une petite cuillère pour remuer doucement la mousse uniformément, puis goûter la mousse crémeuse sur le dessus avant de boire le café en dessous. Ou vous pouvez bien remuer, puis prendre une gorgée pour sentir le goût de la crème aux œufs et du café instantané se dissoudre dans votre bouche.

Les tasses à café aux œufs sont généralement de petites tasses basses qui tiennent dans la paume de votre main. La quantité de café est juste suffisante pour que les convives puissent l'apprécier, non seulement délicieux, mais aussi désireux et fascinés.

Bien plus qu’une simple tasse de café, avec sa propre créativité, le café aux œufs vietnamien a étonné et rendu le monde curieux. Des questions telles que « qu'est-ce que le café aux œufs », « comment faire du café aux œufs »... apparaissent fréquemment sur la page personnelle du PDG d'Apple X.

Cette boisson est apparue à plusieurs reprises dans de nombreux grands journaux et agences de presse internationales et fait partie des meilleures boissons au café au monde.

Source: https://nhandan.vn/video-ca-phe-trung-thuc-uong-loi-cuon-du-khach-khi-toi-viet-nam-post804814.html