Pourquoi le prix des porcs vivants dans le Sud est-il le plus élevé du pays ?

La demande de consommation de porc reste faible - Photo : N.TRI

À la fin du 12 avril, les informations provenant des commerçants, des entreprises et des agriculteurs ont montré que le prix des porcs vivants commercialisés dans les trois régions avait tendance à augmenter régulièrement avec une augmentation de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à la veille.

Plus précisément, dans le Nord, le prix des porcs vivants a augmenté d’environ 1 000 VND, pour atteindre 67 000 à 69 000 VND/kg selon la localité. Dans lequel, Phu Tho est enregistré comme le plus haut de la région. Les localités restantes se situent à un niveau commun de 67 000 à 68 000 VND/kg.

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, le prix des porcs vivants a également augmenté de 1 000 VND pour atteindre un niveau commun de 66 500 à 68 500 VND/kg. En particulier, de nombreuses provinces et villes des régions du Nord et du Centre-Est ont enregistré les prix les plus bas de la région, généralement de 66 500 à 68 500 VND/kg.

Les régions du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre-Sud ont des prix plus élevés, généralement de 71 000 à 72 000 VND/kg.

Dans la seule région du Sud, les prix du porc auraient augmenté d'environ 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre un niveau commun de 72 000 à 74 500 VND/kg selon la localité et le type de porc.

Ainsi, le prix des porcs vivants dans le Sud est le plus élevé du pays.

Sur les marchés de gros de Ho Chi Minh-Ville, en raison de la saison végétarienne, la demande de porc le week-end est relativement lente, la quantité de porc importée a légèrement diminué et le prix de transaction sur le marché est relativement stable.

Plus précisément, le prix du porc (abattu, sans tête) fluctue généralement entre 83 000 et 87 000 VND/kg selon le type.

Dans de nombreux supermarchés, magasins et marchés de détail, les prix de détail du porc sont restés stables au cours des derniers jours, avec des côtes levées à 220 000 - 260 000 VND/kg, de la poitrine de porc à 155 000 - 195 000 VND/kg, des côtelettes de porc à 110 000 - 130 000 VND/kg, de la viande de cuisse et d'aisselle à 130 000 - 150 000 VND/kg...

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai , a déclaré qu'en raison du niveau d'influence des facteurs de maladie, de l'offre et de la demande, de la réglementation du marché par différentes grandes entreprises d'élevage et de vente au détail... ce qui entraîne une différence dans les prix du porc entre les régions.

Après avoir chuté depuis le pic de 84 000 VND/kg, le prix du porc vivant se stabilise progressivement. Le prix actuel est également relativement raisonnable compte tenu de l'offre et de la demande.

« Dans un avenir proche, les prix ne devraient pas beaucoup fluctuer s'ils ne sont pas fortement affectés par des facteurs tels que la viande importée et l'évolution des maladies... », a commenté M. Doan.

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NGUYEN TRI

Source : https://tuoitre.vn/vi-sao-gia-heo-hoi-mien-nam-dang-cao-nhat-ca-nuoc-20250412211550131.htm