À propos de l'espace café high-tech

Zone de production de café de 300 hectares appliquant la haute technologie dans la commune de Loc Duc

• 300 HA RECONNUS D'APPLICATION DE HAUTE TECHNOLOGIE

Actuellement, la zone de production de café de haute technologie compte 3 coopératives : la coopérative de production, de commerce et de services agricoles biologiques de Loc Duc, la coopérative de services agricoles de Loc Duc, la coopérative agricole de Nong Duc Thinh qui achète du café et 10 agents qui fournissent des engrais et des pesticides pour servir la production de café à la population. Parallèlement à cela, dans la région, la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles biologiques de Loc Duc a signé des contrats pour produire et consommer des produits représentant environ 80 % de la production totale de la région.

La zone de culture du café de la commune comprend les principales variétés : TR4, TS5, TS1, Thien Truong et Huu Thien, achetées auprès de fournisseurs de semences qualifiés, adaptées aux conditions climatiques et pédologiques locales et présentant des avantages compétitifs sur le marché, répondant aux goûts et aux besoins des consommateurs. 100 % des produits à base de fruits de café de la région répondent aux normes de qualité, de forme et de conception du produit pour être utilisés comme matières premières pour la transformation et l'exportation ; 255 ménages cultivent 300 hectares de café avec un engagement pour une production agricole sûre. Le rendement moyen du café dans la région est de 6 à 7,8 tonnes/ha, soit 79 à 132 % de plus que la moyenne de toute la province.

300 hectares de production dans la zone appliquent la mécanisation dans la préparation des terres et utilisent des pulvérisateurs de pesticides semi-automatiques pour prévenir et contrôler les maladies ; L’application de la technologie dans la récolte, la classification des produits, la conservation et la transformation des produits agricoles a atteint 86,6 %. 120 hectares appliquent un système d'irrigation par aspersion ou une irrigation goutte à goutte, une irrigation par brouillard, une irrigation par infiltration avec un équipement de contrôle automatique. 150 hectares utilisent les ennemis naturels disponibles dans le jardin, complètent avec des micro-organismes issus de produits microbiens pour prévenir les parasites et réduire les dommages causés par les ravageurs et les maladies.

M. Bui Hoang Giang, président du comité populaire de la commune de Loc Duc, a déclaré que la zone de production de café de haute technologie de la commune a été reconnue le 25 février 2025. C'est la prémisse pour que les agriculteurs visent à produire du café de haute qualité ; Investissement spécialisé dans l’agriculture de haute technologie et le café propre pour améliorer la qualité des produits. C’est également l’occasion d’élever le niveau des produits de café locaux sur les marchés nationaux et étrangers, apportant des revenus élevés aux producteurs de café.

En tant que bon agriculteur et homme d'affaires reconnu par le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam, M. Le Quang Linh cultive actuellement 9 hectares de café dans une zone de production de café de haute technologie. Il estime que participer à la production apporte de nombreux avantages à sa famille, notamment en permettant d’accéder et d’appliquer la science et la technologie dans la production pour augmenter la valeur du produit et protéger l’environnement. Actuellement, sa famille a acheté un avion pulvérisateur pour s'occuper du café.

• PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT DE LA ZONE DE PRODUCTION

La zone de production de café de haute technologie de la commune de Loc Duc, district de Bao Lam, utilise chaque année 50 % de pesticides biologiques pour prévenir les ennemis naturels disponibles dans le jardin, et ajoute des micro-organismes issus de produits microbiens pour prévenir les parasites et réduire les dommages causés par les parasites et les maladies, contribuant à une réduction de 50 % des déchets d'emballage de pesticides.

Chaque année, le Comité populaire de la commune de Loc Duc et l'Union des jeunes se mobilisent, se mobilisent et se coordonnent avec la population locale pour collecter, classer et traiter les déchets conformément à la réglementation. Actuellement, 100 % des déchets d’emballages de pesticides usagés sont collectés par les ménages et retournés aux agents et aux magasins de fournitures agricoles afin que ces installations puissent les collecter et les traiter conformément aux réglementations environnementales pour minimiser la pollution de l’environnement dans les zones de production. 100 % des agriculteurs utilisent du fumier composté et nettoient bien leurs jardins avant la prochaine récolte, comme la taille, le désherbage et le nettoyage.

Environ 250 ha/300 ha (83,3% de la superficie) sont intercalés par les agriculteurs avec des cultures à haute valeur économique telles que l'avocat, le durian, la banane Laba... dans les jardins de café pour diversifier la structure des cultures, augmenter la valeur par unité de culture et servir d'ombre aux caféiers. Il est également conseillé aux populations de cultiver des arbres intercalaires tels que Cassia alata pour créer une couverture du sol, qui peut à la fois protéger les ressources du sol et fournir de l’ombre au café, bloquer le vent et empêcher l’érosion du sol. Déployer des solutions pour restaurer et étendre les zones de production de café, en reproduisant des modèles de production de café paysagers durables. Parallèlement à cela, le Comité populaire de la commune continue également de propager et de guider les gens pour replanter et greffer des variétés de café sur des zones de café anciennes et à faible rendement et d'appliquer des processus de production durables et efficaces.

En particulier, en 2020, le centre agricole du district de Bao Lam a investi et construit un modèle pour soutenir l'installation d'un système de capteurs de surveillance du microclimat dans la commune de Loc Duc, district de Bao Lam. Le système de capteurs de surveillance du microclimat comprend 1 station de surveillance météorologique indépendante connectée à la 3G ; 3 récepteurs centraux ; 20 capteurs d'humidité du sol sans fil avec diffusion longue portée. Ces appareils serviront à surveiller directement la situation climatique et à signaler à la station centrale les informations nécessaires à l'utilisation de ces informations par ceux qui en ont besoin. De plus, 20 échantillons de sol ont été prélevés pour l’analyse de la texture du sol. Un logiciel pour smartphone, un site web au service de 100% des agriculteurs de la région. Modèle pour l'installation et l'exploitation d'équipements de contrôle Internet, l'installation de panneaux solaires, la surveillance météorologique automatique via Internet, les appareils de mesure d'humidité et les stations météorologiques indépendantes.

Le point fort des modèles d’application de technologies intelligentes est que, grâce à des capteurs, des dispositifs et des systèmes, des indicateurs environnementaux seront continuellement collectés et envoyés à des microprocesseurs pour des prévisions et des recommandations aux agriculteurs de la région. Cela permet d’aider les agriculteurs à réduire de nombreuses étapes de la production, à améliorer la qualité et à répondre à la demande du marché ; Modifier progressivement les pratiques agricoles des agriculteurs pour les adapter aux conditions du changement climatique.

Avec la participation drastique et les nombreuses solutions de soutien du gouvernement et des agriculteurs dans l'innovation des méthodes de production et la construction de zones de culture de café de haute technologie, cela contribuera à améliorer la qualité et la valeur des produits du café dans la commune de Loc Duc, répondant aux exigences des marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ve-vung-ca-phe-cong-nghe-cao-dd94899/