À propos de la « Porte du Ciel de Dong Giang » : à la rencontre des pionniers du secteur économique (2e partie)

Transformer les plantes sauvages en… spécialités

Un jour de fin juin, dans la commune de Ba, une légère pluie est tombée sur les collines de thé vert luxuriantes. L'humidité des montagnes et des forêts se mêle à l'arôme léger et sucré des arbres à thé. À notre arrivée, Mme Dau Thi Tuyen (56 ans) revenait en courant du jardin de thé. Elle apporta rapidement les plateaux de thé qui séchaient à l'extérieur, dans la maison. Sur le porche, une machine de traitement du thé fonctionne à pleine capacité, avec deux ou trois assistants qui alimentent en permanence la machine en feuilles de thé fraîches. En préparant une théière de thé Ra zéh fort pour servir les invités, Mme Tuyen a raconté de nombreuses histoires sur la terre et les gens d'ici. Surtout à propos des premiers jours où sa famille a démarré son activité avec des arbres à thé.

Le modèle du thé se développe fortement à Dong Giang, apportant des revenus élevés aux habitants.

« Ra zéh est le nom que les Co Tu donnent à l'arbre à thé. Autrefois, des gens du Nord venaient ici pour travailler dans les champs et en récoltaient l'or. Le thé a un goût amer, mais une fois bu, il laisse une douce saveur en bouche. Mon mari et moi en avons ensuite déterré et l'avons rapporté pour essayer de le planter dans notre jardin », explique Mme Tuyen.

Poursuivant son épouse, M. et Mme Tuyen ont déclaré : « Lorsqu'ils ont ramené l'arbre à thé à la maison pour le planter, ils pensaient que c'était seulement pour s'amuser. » Après une période de soins, le jardin de thé a produit des feuilles vertes, alors les grands-parents en ont immédiatement coupé quelques-unes pour les boire et les donner à quelques proches. Puis, certaines personnes ont commencé à demander à l'acheter, alors il a décidé d'agrandir le jardin de thé à partir de trois acres de rizière. Après la première année, le jardin de thé a commencé à pousser régulièrement, avec de nombreuses jeunes feuilles vertes. Depuis la deuxième année, le couple récolte deux à trois récoltes par an, soit environ plus d’une tonne de thé sec.

« La première récolte est généralement moins productive, mais dès la deuxième, le rendement est stable. Bien entretenue, on peut récolter trois à quatre récoltes par an. Outre son goût délicieux, la vigne de thé est également bénéfique pour le traitement des maladies de l'estomac et des intestins. Grâce à notre plantation de thé, mon mari et moi gagnons environ 80 à 90 millions de VND par an, sans compter nos vergers, notamment le jacquier thaïlandais, le pamplemousse vert et le pitaya. Grâce à cela, nous avons de quoi manger, des économies et pouvons nous occuper de nos enfants pour qu'ils puissent bien étudier », a expliqué Mme Tuyen.

Mme Tuyen et son mari ont connu le développement économique grâce au thé et aux arbres fruitiers.

Voyant l’efficacité de l’entreprise familiale, de nombreux ménages de la commune de Ba se sont également lancés dans la culture du thé pour développer l’économie. Jusqu'à présent, dans les communes de Ba et Tu, il existe des milliers de jardins de thé vert. Ces dernières années, la création de la Coopérative agricole de la commune de Tu, dont les principaux produits sont issus de la vigne de thé, a contribué à l'achat et à la consommation de produits de production pour la population. Parallèlement à l'expansion de la production, la marque de thé Dong Giang est certifiée comme un produit OCOP 3 étoiles, inspirant de nombreuses personnes à devenir riches.

La marque de thé s'est répandue dans de nombreux foyers des communes du district de Dong Giang. Jusqu'à présent, de nombreux ménages ont dû convertir leurs champs en cultures difficiles pour cultiver du thé Ra Zeh. En règle générale, le ménage de M. Tran Minh Quang (commune de Ba) et le groupe de ménages de M. Lam Van Thong (village de Gadoong) possèdent environ 1,8 hectare ; ou le groupe familial de M. Pham Quoc Phong (village de Pa Nan, commune de Tu) possède jusqu'à 2 hectares...

M. Pham Kim Thong, vice-président de la commune de Ba, a déclaré : « La localité compte actuellement environ 10 hectares de vignes à thé, apportant un revenu stable à de nombreux ménages. À partir de plantes sauvages, les gens les ont transformées en spécialités de marque, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté dans la localité.

Des revenus élevés grâce aux nouveaux modèles économiques

En tant que l'un des pionniers de la culture du durian sur les terres de gravier de la rivière Kon, M. Nguyen Van Quy possède désormais des dizaines d'arbres de durian bien développés, attendant la saison des récoltes. Outre le durian, M. Quy cultive également des bananes naines, des oranges et de nombreux autres arbres fruitiers. À l'ombre des vergers, il a installé des fermes avicoles avec des centaines de poules.

M. Quy a déclaré : Conscient de la grande valeur économique des durians, sa famille a investi avec audace. Après une période de soins, le durian a très bien poussé, promettant une grande saison de fruits. Grâce à son modèle de culture d’arbres fruitiers et d’élevage de poulets et de porcs locaux, sa famille dispose d’une source de revenus assez stable. Dans les temps à venir, nous prévoyons d’étendre la plantation de durians, de bananiers et d’autres arbres fruitiers.

A Song Kon également, en parlant d'exemples typiques de progrès dans la production, de nombreuses personnes ont mentionné Mme Zo Ran Thi Nho (village de Pho). Grâce au prêt, elle a changé sa façon de penser et de travailler sur la même terre où elle cultivait. Grâce à cela, sa famille figurait sur la liste des personnes ayant échappé à la pauvreté en 2022. Auparavant, sa famille dépendait principalement de l'agriculture, mais grâce aux encouragements des autorités à tous les niveaux, elle a hardiment emprunté des capitaux pour investir dans l'élevage. Grâce aux bénéfices de l'élevage, elle a investi davantage d'argent pour ouvrir une usine de fabrication de produits alimentaires... à partir de là, elle est devenue riche.

Grâce au succès du modèle d'élevage de cerfs, de nombreux ménages de Dong Giang ont construit des maisons spacieuses et sont devenus riches.

Selon Mme Zo Ran Thi Nho, auparavant, le principal revenu de la famille dépendait de plusieurs hectares d'acacias cultivés sur la colline, manquant toujours d'argent. Encouragée par les autorités, elle a emprunté 60 millions de VND en capital politique pour investir dans des étables pour élever des porcs et des vaches reproductrices. Après une période d'élevage, les aînés ont donné naissance à des plus jeunes et les revenus de la famille ont progressivement augmenté. De plus, sur le terrain d'acacias, le couple a planté quelques arbres fruitiers supplémentaires, entretenu le jardin d'acacias, développé une meunerie... pour avoir des revenus de plusieurs sources.

Dans la commune de Ba, la famille de M. Alang Ngoi est connue comme l'une des premières familles à mettre en œuvre le modèle d'élevage de cerfs étoilés. Au cours des années précédentes, sa famille élevait des buffles et des vaches pour les travaux agricoles. Cependant, après avoir pris connaissance du modèle réussi d'élevage de cerfs pour le velours dans certaines localités, il a investi avec audace dans des granges pour développer l'économie en créant une entreprise avec 5 cerfs achetés à Ha Tinh.

Selon M. Ngoi, au début, c'était un peu difficile à élever parce qu'il n'y était pas habitué. Cependant, après peu de temps, le cerf s'est développé normalement et a commencé à produire du velours. La nourriture pour cette espèce est également facile à trouver, principalement de l'herbe à éléphant et des feuilles. Investir dans une grange suffit pour quelques dizaines de millions, la valeur économique de la retraite sera bien plus élevée que l'élevage de buffles et de vaches.

« Avec le nombre actuel de retraités, la famille gagne chaque année 50 à 60 millions de VND sans se soucier de la production. Les femelles cerfs continuent de se reproduire, donc les revenus devraient augmenter dans les années à venir », a déclaré M. Ngoi.

M. Nguyen Huu Sanh, président de l'Association des agriculteurs du district de Dong Giang, a déclaré : Actuellement, de nombreux ménages de la région ont appliqué avec succès de nombreux modèles de production, dans lesquels certains ménages ont osé réfléchir et changer lors de l'introduction de nouvelles cultures et de nouveaux animaux dans la production et ont initialement apporté de l'efficacité. Les exemples typiques incluent le développement de plantations de thé dans les communes de Ba et Tu ; élevage de porcs noirs, de chèvres et de poulets élevés en liberté dans les communes d'A Rooi et d'A Ting ; développer la plantation d'arbres fruitiers dans la commune de Song Kon, la commune de Ba, la ville de Prao...

« À l'avenir, l'Association des agriculteurs du district et les autorités locales continueront d'encourager la population à développer de nouveaux modèles de production à haut rendement. L'Association continuera notamment de lancer des initiatives en faveur des agriculteurs performants, à tous les niveaux, et de diffuser ces modèles auprès d'autres ménages afin de développer l'économie et de lutter contre la pauvreté », a ajouté M. Sanh.

De nombreux ménages de Cuc Phuong s’enrichissent grâce à l’élevage de cerfs.

Source : https://baodantoc.vn/ve-noi-cong-troi-dong-giang-gap-nhung-nguoi-tien-phong-tren-linh-vuc-kinh-te-bai-2-1719826590322.htm