Le rôle des femmes dans la garantie de la sécurité alimentaire

En sensibilisant et en sensibilisant les producteurs, les commerçants et les consommateurs à la sécurité alimentaire, les syndicats de femmes à tous les niveaux de la province ont promu leur rôle dans la garantie de la sécurité alimentaire ; Promouvoir la propagande et mobiliser les membres pour utiliser, produire, transformer et commercialiser des aliments sûrs ; Construire et reproduire des modèles de production et d’affaires qui garantissent la sécurité alimentaire... contribuant à améliorer la santé et la qualité de vie des populations.

Pour assurer la sécurité alimentaire et protéger la santé des consommateurs, les syndicats de femmes à tous les niveaux de la province s'attachent à consulter les comités et les autorités du Parti lors de la sélection et de l'enregistrement des projets et des tâches visant à assurer la sécurité alimentaire, conformément aux fonctions et aux tâches du syndicat et à la situation réelle de la localité ; Coordonner de manière proactive avec le gouvernement et les agences concernées pour exploiter les ressources et mettre en œuvre des programmes et des activités efficaces.

Les syndicats de femmes à tous les niveaux ont participé à l'inspection et à la supervision des magasins de restauration, des cuisines collectives dans les écoles, des entreprises, des ménages d'entreprises, des petits commerçants sur les marchés... ; Soutenir les membres, les installations de production et de transformation appartenant aux membres et aux femmes dans les procédures de confirmation de l'origine des produits...

Les membres de l'Union des femmes de la commune de Hoi Thinh (Tam Duong) suivent strictement les réglementations sur la production de légumes en toute sécurité. Photo : Tra Huong

De 2024 à aujourd'hui, les syndicats de femmes à tous les niveaux se sont coordonnés pour organiser 5 cours de formation, transmettant des connaissances sur la production, le commerce et la consommation de produits agricoles à plus de 300 membres.

Continuer à mobiliser les membres et les femmes pour participer à des modèles, fournir des conseils sur le maintien et la reproduction de modèles de production et d’affaires alimentaires sûrs et créer 58 modèles « Maison propre, jardin vert » ; Maintenir 9 modèles de « Femmes promouvant et mobilisant la production et le commerce de produits agricoles et alimentaires sûrs », « Cuisine verte heureuse », « Alimentation sûre pour une qualité de vie », « Groupe coopératif de légumes sûrs »...

Des travaux sur la sécurité alimentaire ont été mis en œuvre par les syndicats de femmes à tous les niveaux, en collaboration avec les campagnes « Construire une famille de 5 non, 3 propres », « Une famille de 5 oui, 3 propres »...

Chaque année, les associations de femmes à tous les niveaux de la province organisent de nombreuses activités en réponse au Mois d'action pour la sécurité alimentaire, sensibilisant les producteurs et les commerçants à la responsabilité de respecter strictement les réglementations légales sur l'origine des matières premières, les conditions d'hygiène des installations et des équipements servant à la production et au commerce des aliments.

Boycotter résolument les produits qui ne garantissent pas la qualité ; Formation aux connaissances, compétences en propagande, mobilisation des membres sur la sécurité alimentaire dans la plantation, l'élevage, la transformation des aliments sûrs... Promouvoir ainsi le rôle de l'association à tous les niveaux pour assurer la sécurité alimentaire.

Mme Trieu Thi Giang, directrice de la coopérative de production agricole circulaire de la commune de Dong Ich (Lap Thach), a déclaré : En mai 2024, la coopérative s'est associée à 30 ménages pour produire du riz aux herbes ; Achetez tout le riz aux herbes cultivé pour la transformation, la production de riz aux herbes et de thé.

Pour créer la confiance des consommateurs, la Coopérative se soucie toujours de la sécurité alimentaire et se concentre sur celle-ci ; s'engage à ne pas utiliser de conservateurs. Les membres de la coopérative sont sensibilisés, des actions sont menées dans la production agricole ; assister à des cours de formation, des instructions sur les procédures d’entretien des plantes ; préparation, conservation et réglementation de l'utilisation des pesticides... contribuent à améliorer les connaissances et à les appliquer à la pratique dans le processus de production.

Afin de répondre à la demande des consommateurs et d'assurer la sécurité alimentaire, en janvier 2024, l'Union des femmes du district de Tam Duong a créé la coopérative de légumes sûrs de Kim Long dans le groupe résidentiel de Don, ville de Kim Long, avec 35 membres participants.

Mme Phan Thi Bich, directrice de la coopérative de légumes sûrs de Kim Long, a déclaré : « Auparavant, le processus de production de légumes était traditionnel, la fertilisation étant basée sur l'expérience. Depuis leur adhésion à la coopérative, les membres ont régulièrement suivi des formations et ont clairement reconnu l'importance d'une production agricole sûre ; des instructions sur le processus de production de légumes sûrs, depuis la préparation du sol, le traitement des agents pathogènes présents dans le sol pour éviter le risque d'infection des légumes, la sélection des semences, l'entretien et l'utilisation des pesticides au bon moment, conformément à la réglementation... Par conséquent, les produits agricoles de la coopérative garantissent toujours la sécurité alimentaire, apportant confiance et sécurité aux consommateurs. »

En mettant en œuvre le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025 avec pour thème « Garantir la sécurité alimentaire, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les services de restauration et l'alimentation de rue », les syndicats de femmes à tous les niveaux de la province continuent de promouvoir leur rôle principal, d'intensifier la propagande et de mobiliser les cadres et les membres pour mettre en œuvre la sécurité alimentaire ; maintenir le fonctionnement des modèles de mise en œuvre de la sécurité alimentaire ; Coordonner avec les localités et les organismes fonctionnels pour renforcer l’inspection et la supervision des établissements de transformation et de commerce des aliments... contribuant ainsi à la protection de la santé publique.

Minh Thu

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127084/Va-tro-cua-phu-nu-trong-dam-bao-an-toan-thuc-pham