L'affaiblissement du taux de change du dollar américain entraîne une nouvelle hausse des prix du café arabica

A la clôture de la séance de négociation du 25 mars, les prix des deux produits du café ont encore augmenté de 1,76% pour le Robusta et de 0,43% pour l'Arabica, respectivement. L'affaiblissement du taux de change USD/BRL a éclipsé la reprise des données d'inventaire sur l'ICE-US Exchange, renforçant ainsi la dynamique haussière des prix du café Arabica.

Plus précisément, l'indice du dollar a diminué de 0,19 % lors de la séance d'hier, exerçant une pression sur l'USD et faisant baisser le taux de change USD/BRL de près de 0,6 %. Le rétrécissement du différentiel de taux de change a freiné l’appétit des agriculteurs brésiliens à vendre leur café.

Les prix des deux produits du café ont encore augmenté de 1,76% pour le Robusta et de 0,43% pour l'Arabica, respectivement.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix du Robusta ont fortement augmenté alors que le risque de pénurie d'approvisionnement persistait sur le marché. Des pluies inhabituelles devraient revenir dans la principale région productrice de café du Vietnam d'ici le milieu de la semaine. Toutefois, il est peu probable que cela apaise le sentiment négatif concernant les perspectives d'approvisionnement des récoltes 24/25 dans le plus grand exportateur mondial de Robusta en raison de conditions météorologiques inhabituelles.

De nombreux experts de l’industrie du café estiment que la qualité des grains de café Robusta du Vietnam a considérablement augmenté. Considéré comme une source de mauvaise qualité, le café Robusta du Vietnam, qui coûtait autrefois seulement un tiers du prix, est désormais passé à plus de 80 % du prix du café Arabica.

À ce jour, les torréfacteurs du monde entier ont incorporé le café Robusta dans leurs recettes. Dans les cafés torréfiés les plus populaires au monde, la proportion de Robusta est passée de 20 à 30 % par le passé à 40 à 50 %. En ce qui concerne le café instantané, le Robusta domine grâce à sa teneur en caféine et à de nombreuses autres caractéristiques.

Au fil des années, les usines de transformation du café du monde entier ont de plus en plus utilisé les matières premières Robusta du Vietnam. La forte hausse actuelle des prix du café est due à une baisse de près de 20 % de la production de Robusta, en partie due aux effets du changement climatique et au fort impact du phénomène El Niño.

Le vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, Thai Nhu Hiep, a déclaré que le marché du café traverse une période de fièvre des prix, en se concentrant sur le Robusta - le type de café dont le Vietnam est le premier fournisseur mondial.

La forte hausse actuelle des prix du café est due à une baisse de près de 20 % de la production de Robusta, en partie due à l’impact du changement climatique et au fort impact du phénomène El Niño.

Les exportations de café, principalement du café Robusta, ont atteint 199 719 tonnes au cours de la première quinzaine de mars, soit une hausse de 119,47 %.

Le Département général des douanes du Vietnam a rapporté des données préliminaires montrant que les exportations de café, principalement du Robusta, au cours de la première moitié de mars ont atteint 199 719 tonnes (environ 3,32 millions de sacs), en hausse de 119,47 % sur un an. Ce volume d’exportation élevé a réfuté les spéculations selon lesquelles les agriculteurs vietnamiens accumuleraient des marchandises, refusant de les vendre aux prix actuels.

Selon Reuters, la faible offre et la forte demande ont fait que le prix des grains de café Robusta sur le marché intérieur vietnamien a rapidement atteint un niveau record de 100 000 VND/kg.

Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), les exportations de café du Vietnam vers l'Indonésie ont enregistré une croissance à trois chiffres au cours des deux premiers mois de l'année. Plus précisément, le Vietnam a exporté plus de 21 300 tonnes de café vers l'Indonésie, gagnant 71,37 millions USD, soit une augmentation de 215 % en volume et de 235 % en valeur sur la même période.

L’Indonésie est également un important producteur de café dans la région, mais ces dernières années, sa production a été affectée par un certain nombre d’événements météorologiques extrêmes.

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) estime qu'au cours de la campagne 2023-2024, la production de café du pays diminuera de 2,2 millions de sacs par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 9,7 millions de sacs. Principalement en raison de la baisse de la production de Robusta de 2,1 millions de sacs à 8,4 millions de sacs.

Les pluies excessives pendant la phase de développement des cerises de café ont réduit les rendements dans les basses terres du sud de Sumatra et de Java, qui représentent environ 75 % de la superficie de Robusta en Indonésie. La production de café arabica devrait également diminuer légèrement pour atteindre 1,3 million de sacs. Avec ces prévisions, les exportations de café vert de l'Indonésie devraient chuter de 2,7 millions de sacs à seulement 5 millions de sacs au cours de la campagne 2023-2024.

Source: https://congthuong.vn/ty-gia-usd-suy-yeu-thuc-day-gia-ca-phe-arabica-tang-tro-lai-310868.html