La Chine dépasse les États-Unis et devient le premier importateur de crevettes vietnamiennes

L'année dernière, la Chine a importé pour 834 millions de dollars de crevettes vietnamiennes, dépassant les États-Unis pour devenir le plus grand acheteur de ce type de fruits de mer en provenance du Vietnam.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de crevettes atteindront 3,9 milliards USD en 2024, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023.

La Chine a importé 843 millions USD, soit une augmentation de 39 % par rapport à 2023 et a dépassé les États-Unis (756 millions USD) pour devenir le plus grand marché pour les crevettes vietnamiennes.

La raison pour laquelle ce pays achète beaucoup de crevettes vietnamiennes, selon VASEP, est que l'offre de ce type de fruits de mer sur leur marché intérieur a diminué en raison de conditions météorologiques défavorables. L’Équateur réduit ses ventes de crevettes à la Chine. Dans le même temps, ce pays a mis en place de nombreuses politiques visant à promouvoir la consommation intérieure, créant ainsi des conditions favorables aux exportations de crevettes vietnamiennes.

Dans la structure du produit, les autres types de crevettes (y compris le homard) représentent près de 52 %. Les crevettes à pattes blanches et les crevettes tigrées noires représentent respectivement plus de 36 % et 12 %.

Cependant, les crevettes tigrées noires vendues en Chine ont diminué plus fortement que les crevettes à pattes blanches. Les produits transformés à base de ces deux types de crevettes ont également diminué, en particulier les crevettes tigrées noires transformées qui ont diminué de 44 %.

Les gens achètent des homards dans la rue Phan Van Tri (quartier de Go Vap). Photo : Quynh Tran

L’année dernière, le Vietnam a exporté pour plus de 10 milliards de dollars de fruits de mer de toutes sortes. Parmi eux, la crevette et le pangasius sont les deux principaux piliers, rapportant respectivement 4 milliards USD et 2 milliards USD. La Chine est le plus grand marché de homard du Vietnam, représentant environ 99 % des exportations totales de cet article.

Plus tôt cette année, le pays a encore réduit ses importations de crevettes en provenance d’autres pays, mais a augmenté ses achats en provenance du Vietnam. Au cours de la première moitié de janvier 2025, les ventes de crevettes vers la Chine ont augmenté de 191 % par rapport à la même période de l'année dernière, soit plus de 51 millions USD.

VASEP prévoit que cette année, l’industrie des fruits de mer maintiendra sa dynamique de croissance, grâce à la demande accrue des marchés régionaux. Rien qu'en Chine, selon VASEP, la demande de crevettes à pattes blanches a diminué en raison du pouvoir d'achat réduit de la classe moyenne. Au contraire, les produits de la mer haut de gamme tels que le homard, le saumon et le crabe royal connaissent toujours une consommation stable. Par conséquent, l'Association recommande aux entreprises de stimuler les exportations de homard, d'accroître la promotion et de lancer des programmes pour stimuler la consommation de crevettes à pattes blanches et de crevettes tigrées en Chine.

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