En moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boissons gazeuses par semaine.

En moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boissons gazeuses par semaine, et le taux de surpoids et d’obésité augmente rapidement, en particulier chez les jeunes.

L'information a été fournie par des experts lors d'un atelier d'information à la presse sur les effets nocifs des boissons sucrées sur la santé et le rôle de la politique fiscale dans le contrôle de la consommation, le matin du 5 avril.

Le Dr Angela Pratt, représentante en chef du bureau de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) au Vietnam, a déclaré qu'une consommation accrue de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2, de carie dentaire, de surpoids et d'obésité. Le surpoids ou l’obésité augmente le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies, y compris le cancer.

L’OMS recommande que la consommation de sucres libres – tout sucre ajouté aux aliments ou aux boissons – soit limitée à moins de 10 % de l’apport énergétique total, idéalement à moins de 5 %. Cela représente donc environ 25 grammes par jour pour un adulte moyen.

Au Vietnam, la consommation de boissons sucrées a augmenté rapidement au cours des 10 dernières années. On estime qu’en moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boissons sucrées par semaine.

« Nous constatons une augmentation rapide du surpoids et de l'obésité, en particulier chez les jeunes. En milieu urbain, plus d'un jeune de 15 à 19 ans sur quatre est en surpoids ou obèse. Nous devons prendre des mesures décisives pour inverser ces tendances négatives », a déclaré le Dr Angela Pratt.

L’OMS recommande également des mesures telles que l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages, des restrictions sur la publicité, des restrictions sur les boissons sucrées dans les écoles et l’éducation à une alimentation saine pour les enfants et les adolescents.

Trung bình một người Việt tiêu thụ 1 lít nước ngọt mỗi tuần, tỷ lệ thừa cân và béo phì tăng nhanh, nhất là ở những người trẻ tuổi. (Ảnh minh hoạ) — En moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boissons gazeuses par semaine, et le taux de surpoids et d’obésité augmente rapidement, en particulier chez les jeunes. (Illustration)

Le professeur associé, Dr Truong Tuyet Mai, directeur adjoint de l'Institut national de nutrition ( ministère de la Santé ), a déclaré que l'obésité est devenue un problème dans le monde. Le taux de surpoids et d’obésité, en particulier chez les enfants, augmente rapidement : 1 enfant sur 5 est en surpoids ou obèse.

Au Vietnam, dans les grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh-Ville, le taux de surpoids et d’obésité chez les enfants peut atteindre 40 %, chez les adultes 20 % et dans certaines localités près de 30 %.

La mauvaise consommation de boissons sucrées est la cause du surpoids et de l’obésité. L’augmentation ou la diminution de la consommation de sucre libre (quelle que soit la quantité de sucre) est positivement associée à un changement de poids.

Selon le professeur associé Mai, pour limiter la consommation de sucre, nous devons être conscients de limiter le sucre ajouté, en utilisant des produits à faible teneur en sucre ou sans sucre pour garantir au corps un équilibre sain de nutriments. La quantité de sucre libre consommée par jour ne doit pas dépasser 25 grammes, et nous devrions prendre l’habitude de lire les étiquettes des produits pour savoir quelle quantité de sucre nous consommons. Les enfants de moins de 2 ans ne doivent pas consommer d’aliments ou de boissons contenant du sucre ajouté.

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