Perspectives pour une production durable de riz

Ces dernières années, le secteur agricole de la province a dû relever de nombreux défis en raison des impacts des changements climatiques. Plus précisément, la production de riz a subi une réduction importante des terres cultivées, une augmentation des sécheresses et des infestations de ravageurs, ainsi qu'une hausse des déchets et des émissions, exerçant une pression considérable sur l'environnement. Cette situation exige des efforts importants pour promouvoir le verdissement des terres agricoles, garantir la sécurité alimentaire et assurer un revenu durable aux agriculteurs.

La variété de riz J02 est testée dans la commune de Duong Hoa (district de Hai Ha).

La production rizicole de la province de Quang Ninh a connu des transformations importantes ces dernières années, dues à un changement de variétés. Le riz de haute qualité remplace progressivement le riz hybride et occupe désormais une place prépondérante dans les rizières. Cette évolution contribue à améliorer l'efficacité de la production, à répondre aux diverses demandes des consommateurs et à favoriser la création de nombreuses zones de production de riz de haute qualité.

Récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a collaboré avec plusieurs collectivités locales pour mettre en œuvre un modèle de culture expérimental de la variété de riz Japonica (J02) de haute qualité, originaire du Japon. Concrètement, en 2022, ce modèle de production a été mis en place dans les provinces de Hai Ha, Tien Yen et Mong Cai, sur une superficie de 55 hectares. En 2023, des cultures pilotes ont été réalisées dans les districts de Binh Lieu, Ba Che et Dam Ha. Les résultats ont montré que le riz poussait et se développait bien, avec un cycle de croissance de 130 à 145 jours ; les tiges étaient robustes, le rapport grain/panicule élevé, le poids des grains important, les grains ronds et riches en nutriments, répondant ainsi aux normes d'exportation.

Durant la campagne agricole printemps-été 2024, la commune de Duong Hoa (district de Hai Ha) a cultivé 50 hectares de riz de la variété J02, conformément aux normes VietGAP. Les ménages ont activement amélioré les sols, appliqué les engrais de manière appropriée et mis en œuvre de bonnes pratiques agricoles, ce qui a permis d'obtenir un rendement moyen de 63 quintaux par hectare. Les bénéfices ont atteint près de 30 millions de VND par hectare, un résultat supérieur à celui des autres variétés de riz de haute qualité cultivées localement. Le prix du riz J02 à la récolte était d'environ 24 000 VND le kilo, et il a rencontré un vif succès sur le marché.

M. Pham Thanh Hai, président du Comité populaire de la commune de Duong Hoa, a déclaré : « En 2022, la variété de riz J02 a été introduite sur une superficie initiale de 25 hectares. Cette variété, de bonne qualité et à haut rendement, est bien adaptée aux conditions du sol. Le district continuera d’étendre les surfaces cultivées en riz J02 sur le territoire de la commune. »

Zone de production de riz dans le district de Tien Yen.

Outre la recherche sur la conversion de variétés de riz de haute qualité, l'application de techniques culturales et d'entretien avancées pour réduire les émissions de gaz à effet de serre est également une priorité. Selon les experts, la principale source d'émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture est le méthane (CH4), produit par la décomposition de la matière organique en conditions anaérobies lorsque les rizières sont inondées. De plus, une quantité importante de sous-produits agricoles, tels que la paille brûlée directement dans les champs après la récolte, les pertes d'engrais dues à une mauvaise absorption par les plantes et les résidus de pesticides chimiques adhérant aux emballages après utilisation, contribuent également à l'augmentation des émissions de gaz à effet de serre et présentent un risque de pollution de l'eau et des sols.

L'extension de l'application de la technique d'irrigation alternée (humide et sèche) et l'amélioration des pratiques rizicoles, telles que les cycles « 3 réductions, 3 augmentations », « 1 irrigation, 5 réductions » et le drainage en milieu de saison pour la riziculture irriguée, sont considérées comme des solutions efficaces. Dans le district de Tien Yen, six communes – Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui et Yen Than – ont appliqué des techniques d'irrigation avancées et économes en eau à leur principale culture, le riz. Cette méthode de culture avancée repose sur l'alternance d'irrigation humide et sèche. Dans ces six communes, 1 145 hectares sur 2 617,7 (43,74 %) bénéficient de cette technique. La commune de Dong Ngu, à elle seule, couvre 300 hectares sur 683 (43,93 %) de sa culture principale.

M. Ngo Tat Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie gouvernementale de réduction des émissions de gaz à effet de serre, le secteur agricole provincial examine activement les principaux domaines de production, notamment les cultures et l'élevage. L'objectif, d'ici à 2030, est de se concentrer exclusivement sur les variétés de riz de haute qualité et de mettre en œuvre une riziculture à faibles émissions dans l'est de la province. Sur la base de l'évaluation des rendements rizicoles, nous continuerons d'examiner la superficie des terres cultivées, les systèmes d'irrigation, la qualité des nutriments du sol et les pratiques agricoles afin de développer un projet de riziculture à faibles émissions. Nous prévoyons d'introduire des méthodes de culture et de production de riz durables d'ici 2027. »

Actuellement, les collectivités locales continuent de renforcer leurs ressources afin de soutenir les investissements dans l'amélioration des infrastructures, d'intensifier les campagnes de sensibilisation auprès de la population sur les avantages d'une production agricole verte et durable, et de favoriser le transfert des progrès scientifiques et techniques. Ces efforts contribuent à accroître la valeur de la production par unité de surface agricole et à remédier progressivement aux lacunes de la riziculture provinciale actuelle, telles que le recours persistant à des produits chimiques pour le désherbage et la fertilisation, les vastes étendues de terres abandonnées, la gestion inefficace de l'eau, la forte densité de semis et l'élimination inadéquate de la paille.

Source: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html