De nouvelles perspectives pour une start-up thaïlandaise d'élevage de grenouilles à Thach Ha

Le succès de l’élevage de grenouilles thaïlandaises a contribué à diversifier l’élevage dans le district de Thach Ha (Ha Tinh), aidant les gens à stabiliser leur vie et à promouvoir le développement économique local.

L'élevage de grenouilles est apparu à Thach Ha depuis de nombreuses années, mais il est principalement dispersé en petit nombre parmi les ménages. Récemment, les agriculteurs ont élargi leur gamme de produits à l’agriculture intensive. Actuellement, dans le district, il existe deux modèles d’élevage intensif de grenouilles dans la commune de Thach Dai et dans la commune de Tan Lam Huong.

La famille de M. Nguyen Van Luc (village Bau Lang, Thach Dai) élève 50 000 grenouilles.

Ayant été impliqué dans l'élevage de grenouilles depuis assez longtemps, ce n'est qu'en 2022 que M. Nguyen Van Luc (village de Bau Lang, Thach Dai) a décidé d'étendre la zone pour développer l'économie. M. Luc a déclaré : « Ma famille élève des grenouilles thaïlandaises sur une surface de 1 000 ^m² , comprenant six bassins et quatre cages. Cette profession présente de nombreux avantages, comme l'exploitation des terres disponibles, des coûts d'investissement raisonnables, une gestion et un entretien faciles et une rentabilité élevée. De plus, la viande de grenouille est un aliment nutritif apprécié de nombreux consommateurs, et les éleveurs ne se soucient pas trop des problèmes de rendement. »

Il existe deux méthodes courantes pour élever des grenouilles : dans des bassins en ciment...

... et élevés dans des étangs en cage.

En 2022, M. Luc a vendu 6 tonnes de viande de grenouille, avec un chiffre d'affaires d'environ 300 millions de VND et un bénéfice d'environ 80 millions de VND. Cette année, il a relâché 50 000 poissons en avril et prévoit de les vendre plus tard en août.

Selon M. Luc, il existe deux manières courantes d'élever des grenouilles : dans des bassins en ciment (densité d'environ 100 grenouilles/ ^m2 ) et dans des cages (environ 150 grenouilles/ ^m2 ). La nourriture pour grenouilles est principalement composée de granulés mélangés à des sources de nourriture naturelles disponibles telles que des crevettes, des alevins... Cependant, pour élever efficacement des grenouilles, de nombreux facteurs sont nécessaires tels que : une bonne race, une méthode d'alimentation appropriée, une zone de reproduction propre, une source d'eau non polluée.

Les grenouilles sont vendues à un prix moyen de 55 000 VND à 60 000 VND/kg (environ 4 à 6 grenouilles/kg selon la taille).

Également un modèle d'élevage et de production de races de grenouilles en grande quantité à Thach Ha (superficie 1 000 ^m2 ), cette année, Mme Tran Thi Nguyet (village de Minh Dinh, commune de Tan Lam Huong) a relâché 50 000 races de grenouilles, soit près du double par rapport à l'année dernière (30 000 grenouilles). Non seulement elle élève des grenouilles pour leur viande, mais elle acquiert également de l'expérience et des techniques grâce à des livres, des journaux et des documents sur la reproduction des grenouilles. Ce modèle d'élevage de grenouilles en circuit fermé aide les familles à gagner un revenu supplémentaire et à s'approvisionner de manière proactive en races de grenouilles sur place.

Selon Mme Nguyet, le marché de la consommation de grenouilles est assez diversifié. En plus de Ha Tinh, la viande de grenouille est également vendue dans les provinces de Nghe An, Quang Binh... Actuellement, les grenouilles sont vendues à un prix moyen de 55 000 VND - 60 000 VND/kg (environ 4 à 6 grenouilles/kg selon la taille). Selon les calculs, avec le prix actuel, cette année, la famille de Mme Nguyet continuera à percevoir des revenus de centaines de millions de dongs grâce à l'élevage de grenouilles.

Grâce à l’efficacité de ce modèle, de nombreuses personnes locales ont également appris et étudié les techniques d’élevage de grenouilles thaïlandaises. Selon Mme Nguyet, il s'agit d'un modèle qu'il faut encourager à reproduire pour aider les gens à profiter du jardin et de l'étang de leur famille pour développer l'économie.

Les dirigeants du district de Thach Ha ont visité le modèle d'élevage de grenouilles dans la région début août.

Selon les agriculteurs, ils ont reçu dans le passé un soutien technique du Département de l'agriculture et du développement rural du district et des unités connexes telles que l'Association des agriculteurs du district, le Centre du district pour l'application des sciences et de la technologie et la protection des plantes et des animaux... Maintenir et développer ce modèle n'est pas difficile, cependant, il est nécessaire de prêter attention à certaines maladies courantes telles que les problèmes intestinaux et les ballonnements pour les traiter rapidement. De plus, la zone d'élevage de grenouilles n'a pas besoin d'être trop grande, vous pouvez profiter d'étangs abandonnés avec de bonnes sources d'eau, ou de terrains vacants pour placer des réservoirs ou les recouvrir de bâches. De plus, la nourriture des grenouilles est également assez diversifiée, en plus de la nourriture industrielle, il peut s'agir de poissons de rebut ou d'escargots de pomme dorée en purée...

M. Nguyen Van Duy, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Thach Ha, a déclaré : « Le succès des modèles d'élevage de grenouilles dans la région génère non seulement des revenus élevés, aide les familles à stabiliser leurs conditions de vie, mais ouvre également de nouvelles perspectives et de bonnes pistes pour promouvoir le développement économique local. À l'avenir, le district continuera d'encourager les agriculteurs à participer à l'apprentissage, au partage d'expériences et aux techniques d'élevage afin de passer à l'élevage de grenouilles thaïlandaises et d'atteindre un haut niveau d'efficacité. »

Duong Vinh

Source: https://baohatinh.vn/khoi-nghiep/trien-vong-moi-tu-khoi-nghiep-nuoi-ech-thai-lan-o-thach-ha/252546.htm