Ferme circulaire zéro déchet

Modèle de ferme circulaire zéro déchet dans la commune de Hoang Dao (Hoang Hoa).

Dans la commune de Minh Son (Trieu Son), la ferme de M. Nguyen Van Hung d'une superficie de plus de 5 hectares est non seulement un lieu de production agricole, mais aussi un modèle d'harmonie entre l'homme et la nature. Chaque étape du processus de production est optimisée, de la maximisation de l’utilisation des sous-produits agricoles au traitement des déchets, qui contribuent tous à la protection de l’environnement et à l’augmentation de la valeur du produit. « Autrefois, les sous-produits agricoles étaient souvent jetés ou brûlés, mais maintenant j'ai appris à tout valoriser. La paille sert désormais de litière biologique pour le bétail, et le fumier de volaille et de bétail est transformé et utilisé comme engrais pour les cultures. La ferme ne produit quasiment aucun déchet organique, ce qui contribue à réduire les coûts et à améliorer la santé des cultures », explique Hung. En particulier, l’application de la technologie du biogaz l’a aidé à traiter les déchets d’élevage, créant ainsi une énergie propre pour la vie quotidienne et la production, minimisant ainsi les impacts négatifs sur l’environnement.

Le district de Hoang Hoa compte également de nombreux modèles d'élevage combiné et de culture circulaire, où les agriculteurs non seulement s'enrichissent mais restaurent également l'harmonie avec la nature. Ici, de nombreuses fermes ont construit des écosystèmes fermés, dans lesquels les cultures et l’élevage sont intelligemment planifiés pour se soutenir mutuellement, optimisant ainsi toutes les ressources. Parmi elles se distingue la ferme de Mme Le Thi Mai, commune de Hoang Dao, d'une superficie de 3,5 hectares, où tous les processus de production fonctionnent de manière circulaire. Au lieu de dépendre de sources externes de matières premières, Mme Mai cultive directement des aliments pour animaux à la ferme et traite en même temps tous les déchets pour les réutiliser comme engrais, créant ainsi une chaîne fermée du champ au repas.

Mme Mai a déclaré : « Auparavant, le coût des engrais et des aliments pour animaux représentait toujours plus de la moitié du coût total de production, et le prix élevé des intrants était toujours une source d'inquiétude. Depuis que j'ai adopté un modèle circulaire, j'ai économisé près de 40 %. Mais ce que j'apprécie le plus, c'est l'amélioration significative de l'environnement et la qualité des produits, plus propres et plus sûrs. Les clients me font confiance et reviennent de plus en plus souvent. »

Selon les statistiques de l'Association provinciale de jardinage et d'agriculture de Thanh Hoa, à la fin du premier trimestre 2025, toute la province comptait plus de 1 200 fermes appliquant le modèle circulaire, soit une augmentation de 25 % par rapport à 2023. La superficie de l'agriculture zéro déchet a atteint plus de 6 500 hectares, avec une production agricole biologique atteignant plus de 15 000 tonnes/an. Ces modèles améliorent non seulement l’efficacité économique , mais contribuent également à réduire les émissions de gaz à effet de serre d’environ 30 %, tout en améliorant considérablement la qualité locale des sols et de l’eau.

M. Le Ngoc Thong, vice-président de l'Association d'horticulture et d'agriculture de la province de Thanh Hoa , a déclaré : « Les modèles d'agriculture circulaire ont prouvé leur supériorité tant sur le plan économique qu'environnemental. Plus important encore, cette orientation s'inscrit dans la stratégie de développement agricole durable de la province de Thanh Hoa. Nous collaborons avec les organismes concernés pour reproduire ces modèles et visons à ce qu'au moins 70 % des exploitations agricoles de la province appliquent le modèle circulaire zéro déchet d'ici 2030. »

Non seulement la province de Thanh Hoa élargit sa zone, mais elle encourage également la formation technique, le soutien financier et la connexion au marché pour les agriculteurs. En 2024, les unités de la province ont organisé 15 cours de formation avec la participation de plus de 750 agriculteurs et ont déboursé plus de 20 milliards de VND pour soutenir la construction d'infrastructures de traitement des déchets dans les fermes. Les modèles d'exploitations agricoles circulaires zéro déchet ouvrent une nouvelle voie prometteuse, aidant non seulement les agriculteurs à réduire la pression sur les coûts et à augmenter leurs revenus, mais ce modèle contribue également à la protection de l'environnement, en construisant un écosystème agricole vert, propre et durable.

Article et photos : Chi Pham

Source : https://baothanhhoa.vn/trang-trai-tuan-hoan-khong-rac-thai-245800.htm