Thé glacé gratuit - une « spécialité » d'amour au cœur de la ville

Dans les grandes villes, notamment à Ho Chi Minh Ville, il existe une « spécialité » qui n'est pas au menu, qui ne nécessite pas de commande, mais qui est présente partout : le thé glacé gratuit.

Du thé glacé gratuit est disponible dans de nombreuses rues de Ho Chi Minh-Ville.

Je l'appelle la « spécialité de la gentillesse ». Aucune signalisation, aucun marketing, aucune publicité nécessaire. Il s'agit simplement d'une bouteille d'eau posée sur une petite chaise en plastique, accompagnée de quelques gobelets jetables, parfois d'un gobelet usé et réutilisable attaché à la chaise par une ficelle pour l'empêcher de tomber. Debout tranquillement devant un salon de coiffure, un restaurant bon marché ou adossé à un arbre au bout d'une ruelle...

Cette boisson fraîche, au milieu d'un midi chaud à 40 degrés, pleine de routes poussiéreuses, est toujours prête à inviter les pas fatigués des travailleurs, des voyageurs, de tous ceux qui ont besoin d'une gorgée rafraîchissante au milieu des rues étouffantes.

Personne ne l'a dit à personne, et il n'y avait pas de règles, mais le thé glacé gratuit existait tranquillement dans le cadre de la culture vietnamienne, non seulement pour étancher la soif, mais aussi pour rafraîchir le cœur, pour voir que : donner sans raison est aussi une pratique culturelle.

N'ayant pas le goût noble du thé japonais, ni le pétillant de la cérémonie du thé occidentale, le thé glacé vietnamien n'a que de l'amour, du sens, de la simplicité mais aussi de la chaleur comme le cœur humain.

De la tasse de thé à l'entrée à la théière en forme de lotus dans la vieille maison, de la table à thé pour les invités à la tasse à thé sur l'autel ancestral, le thé vietnamien est toujours l'incarnation de l'accueil, de la connexion et de l'affection. La façon de préparer et de boire le thé peut changer, mais l'esprit reste le même, doux et durable comme le goût du thé : amer sur le bout de la langue, doux en arrière-goût et toujours chaleureux dans le cœur des Vietnamiens.

(Inscription au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 3ème fois, 2025 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Règlement du concours « Impressions de café et de thé vietnamiens ». Graphismes : CHI PHAN

Source : https://nld.com.vn/tra-da-mien-phi-dac-san-nghia-tinh-giua-pho-196250420103153576.htm