Hô-Chi-Minh-Ville inspecte les établissements produisant et commercialisant du lait transformé et des aliments fonctionnels

Un entrepôt dans un réseau de faux lait découvert à Hanoi

Le 21 avril, le Département de la sécurité alimentaire (FS) de Ho Chi Minh-Ville a publié un plan visant à mener une inspection thématique des forces de l'ordre dans le domaine de la sécurité alimentaire. La période d'essai se déroule du 21 avril au 30 mai.

En conséquence, le Département de la sécurité alimentaire a mis en place des équipes d’inspection chargées d’inspecter les établissements de production et de commercialisation des aliments.

En particulier, en se concentrant sur les produits/groupes de produits et les installations de production et de commercialisation de produits/groupes de produits : Lait transformé, produits nutritionnels, compléments alimentaires, aliments nutritionnels médicaux, aliments pour régimes spéciaux...

Selon le professeur associé, Dr Pham Khanh Phong Lan, cette activité d'inspection spécialisée vise à renforcer la gestion et la supervision des établissements de production et de commerce de produits alimentaires, à détecter rapidement et à traiter strictement les violations.

Lors de l'inspection, l'équipe d'inspection prélèvera des échantillons de produits présentant des signes de violation de la qualité et de la sécurité alimentaire et enverra des échantillons pour analyse.

Les critères d’échantillonnage et de test sont décidés par le chef de l’équipe d’inspection en fonction de la situation réelle des risques de sécurité alimentaire sur le lieu inspecté.

L'équipe d'inspection effectuera des inspections des contenus suivants : Certificat d'enregistrement d'entreprise, certificat d'établissement qualifié en matière de sécurité alimentaire répondant aux bonnes pratiques de fabrication, certificat d'établissement qualifié en matière de sécurité alimentaire, dossier d'enregistrement de déclaration de produit, conditions de sécurité alimentaire dans l'établissement...

En outre, vérifier les documents publicitaires, les enregistrements confirmant le contenu publicitaire conformément à la réglementation, le respect des dispositions légales sur la publicité alimentaire.

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Source : https://www.sggp.org.vn/tphcm-kiem-tra-co-so-san-xuat-kinh-doanh-sua-che-bien-va-thuc-pham-chuc-nang-post791790.html