Ville de Cam Pha : Application de la technologie à l'élevage de crevettes pour une productivité élevée

Avec le modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches, appliquant une science et une technologie avancées, la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha apporte une efficacité économique élevée.

Créée début 2024, la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha, dotée d'un modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches de haute technologie, approvisionne le marché. M. Dang Ba Manh, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative a déclaré : Nous avons investi 150 milliards de VND dans des infrastructures telles que des serres, des machines, des systèmes électriques... Avec une superficie de 8 hectares comprenant 12 étangs (chaque étang a une superficie de ^{1 000 m2} ), dont 6 étangs servent au traitement de l'eau et au stockage de l'eau pour l'élevage de crevettes.

L'élevage de crevettes à pattes blanches de haute technologie à la coopérative est divisé en 3 étapes. Dans la phase 1 (environ les 25 premiers jours), les larves de crevettes sont élevées directement dans des serres selon des procédures de soins strictes pour le développement des crevettes ; Phase 2 (25 jours suivants), les crevettes sont stimulées avec de la nourriture pour atteindre leur maturité ; La phase 3 est la phase de récolte, dans cette phase la quantité de nourriture est maintenue et le nombre de crevettes dans la zone d'eau est contrôlé. Lorsque les crevettes atteignent la norme de 25 à 30 crevettes/kg, la coopérative les récolte et les commercialise.

Le président du conseil d'administration et directeur de la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha, Dang Ba Manh, a déclaré : « Dans chaque étang, nous avons un code d'identification, un système de toit spécialisé pour réguler la température et la météo, ajuster la lumière, l'étang dispose d'un ventilateur et d'un système d'oxygène de fond, un département spécialisé de contrôle des maladies... Tous les systèmes ci-dessus appliquent la technologie la plus avancée dans l'élevage de crevettes à pattes blanches aujourd'hui. » Parallèlement, la coopérative s'est également équipée de microscopes et dispose d'ingénieurs pour surveiller la salinité et vérifier la qualité des algues au quotidien. Pour assurer une croissance optimale des crevettes.

L'ingénieur Huynh Kim, responsable de la supervision technique des étangs de la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha, a déclaré : Chaque jour, nous prélevons des échantillons d'eau de chaque étang, mesurons le niveau d'algues, pour voir si les algues sont bonnes ou mauvaises. Lorsque la quantité d’algues augmente soudainement, la salinité et le volume d’eau seront ajustés pour s’adapter à la croissance des crevettes.

L'ingénieur Huynh Kim vérifie les algues et les champignons pour détecter les maladies dans la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha.

Le modèle d'élevage de crevettes de haute technologie de la coopérative offre un rendement 20 fois supérieur à celui de l'élevage conventionnel (élevage extensif).   Cuivre   il est temps de contribuer à réduire le risque de maladie; Bon contrôle des résidus d'antibiotiques dans les crevettes.

Actuellement, la coopérative d’élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha fournit au marché 450 à 500 tonnes de crevettes à pattes blanches par an ; En moyenne, la coopérative fournit au marché environ 45 tonnes de crevettes par mois, générant un chiffre d'affaires de 10 milliards de VND. Le modèle d’élevage de crevettes de haute technologie de Cam Pha est considéré comme le plus avancé au Vietnam aujourd’hui.

La coopérative dispose également d’un code de traçabilité pour faciliter l’exportation. Dans un avenir proche, la source de consommation de la coopérative sera principalement le marché intérieur. Temps   Dans les temps à venir, la coopérative étendra son élevage de crevettes à pattes blanches à 120 hectares pour répondre à la demande d'exportation.

Selon M. Nguyen Ba Manh, l'élevage de crevettes à pattes blanches de haute technologie de la coopérative est une tendance courante aujourd'hui. L’application de la technologie numérique au processus agricole minimisera le risque de maladie ; Évaluer la qualité des services d’exportation, notamment pour les marchés exigeants. Le potentiel de développement des crevettes à pattes blanches est encore très important. La coopérative est confiante dans ce modèle d’élevage de crevettes car il est durable, apporte une grande efficacité économique et crée des emplois et des revenus pour les travailleurs.

Thanh Duong

Source : https://baoquangninh.vn/applying-cong-nghe-vao-nuoi-tom-cho-nang-suat-cao-3354229.html