Trouver des solutions pour développer une économie circulaire dans la production de cacao

Étaient présents des représentants des dirigeants des provinces des Hauts Plateaux centraux ; instituts, départements et branches concernés ; entreprise nationale de production de cacao.

M. Bach Thanh Tuan, directeur du Centre de développement communautaire - CDC, a prononcé le discours d'ouverture.

Il s’agit de l’une des activités dans le cadre du projet « Économie circulaire dans la production de cacao : des fèves de cacao aux barres de chocolat », phase 2022 – 2026, financé par l’Union européenne et l’organisation Helvetas, mis en œuvre dans les régions des Hauts Plateaux centraux et du Sud-Est.

Délégués participant à la conférence.

Le projet vise à promouvoir le modèle d’économie circulaire dans le secteur agricole et dans la politique agricole du Vietnam, vers une croissance économique équitable et un impact environnemental réduit.

En particulier, en mettant l’accent sur la transformation du sous-secteur du cacao/chocolat vers une approche d’économie circulaire à des étapes clés du cycle de vie du produit et en reproduisant l’approche d’économie circulaire dans d’autres sous-secteurs agroalimentaires.

M. Pham S, ancien vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong , a pris la parole.

Le projet permettra à 3 500 agriculteurs d’augmenter leurs revenus grâce à l’application de solutions d’économie circulaire ; 500 personnes ont un emploi ou de meilleures opportunités d’emploi ; 6 entreprises de cacao passent au modèle d’économie circulaire ; 4 000 tonnes de cacao produites grâce à de nouvelles solutions ; 100 tonnes d’emballages biosourcés produites ; Investissement de 250 000 EUR dans un modèle d’économie circulaire ; Quatre initiatives politiques visant à soutenir l’économie circulaire sont développées.

Les délégués assistent à la séance de discussion de la réunion.

En mars 2025, le projet comptait : 3 études de cas publiées ; 10 entreprises/coopératives de cacao sont soutenues ; 30 packages de support technique mis en œuvre ; 6 modèles de démonstration ; organisé 27 cours de formation, avec 1 428 personnes formées ; Environ 70 % des ménages producteurs de cacao ont accès et bénéficient indirectement de...

Actuellement, la superficie totale cultivée en cacao au Vietnam est de 3 4071 hectares, dont 48 % sont situés dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai et Lam Dong. La production totale de cacao brut du Vietnam atteint 4 789 tonnes par an. Le cacao est une culture pérenne. Le développement du cacao ces derniers temps a été instable et de nombreuses zones de culture du cacao ont été remplacées par d’autres cultures dans les régions. En particulier, l’optimisation de la chaîne de valeur de la production et l’utilisation des sous-produits pour accroître l’efficacité économique n’ont pas reçu d’attention.

Helvetas Vietnam et le Centre pour le développement communautaire – CDC ont signé un accord de coopération.

Lors de la réunion, les délégués ont partagé quelques solutions pour développer une économie circulaire dans l’industrie du cacao. Autrement dit, la culture du cacao doit déterminer la combinaison de cultures appropriée pour créer des avantages pour l'ensemble de l'écosystème des cultures, y compris les cultures de couverture, les arbres d'ombrage, les brise-vent et les arbres d'ombrage pour les cacaoyers, ce qui est obligatoire ; déployer largement des applications de transformation à partir des sous-produits du cacao (coques de cacao, résidus de cacao...) ; Sensibiliser le public au développement durable du cacao. En outre, il devrait y avoir des politiques de développement du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement spécifiquement pour les cacaoyers afin d'exploiter les avantages des cacaoyers vietnamiens...

A cette occasion, Helvetas Vietnam et le Centre pour le Développement Communautaire - CDC ont signé un accord de coopération global entre les deux parties en matière de coopération stratégique sur l'environnement, la société et la gouvernance vers l'objectif du développement durable, unissant leurs forces pour la prospérité de la communauté.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/tim-giai-phap-phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-san-xuat-ca-cao-b600a61/