Tien Giang : les prix du porc baissent, le pouvoir d'achat reste faible

Selon les données, après avoir atteint un prix record de 8,3 à 8,5 millions de VND/quintal il y a environ un mois, ces derniers jours, le prix des porcs vivants dans la province a fortement diminué.

Enregistré dans le district de Cho Gao, à l'heure actuelle, le prix des porcs vivants fluctue entre 7,4 et 7,5 millions de VND/quintal, en baisse d'environ 1 million de VND/quintal par rapport au mois précédent.

Selon un responsable du Comité populaire de la commune de Xuan Dong, district de Cho Gao, la commune compte actuellement un troupeau de plusieurs dizaines de milliers de porcs, principalement concentrés dans de grandes fermes. Ces derniers jours, même si le prix des porcs vivants a diminué dans la région, les agriculteurs réalisent toujours des bénéfices.

La famille de M. Nguyen Van Tam (commune de Binh Tan, district de Go Cong Tay) élève plus de 30 porcs de différentes espèces. Selon M. Tam, le mois dernier, sa famille a vendu 5 porcs pour 8,3 millions de VND/quintal. Cependant, depuis une dizaine de jours, le prix des porcs vivants a commencé à baisser, se situant actuellement autour de 7,3 millions de VND/quintal.

M. Tam a déclaré : « À ce niveau de prix, les éleveurs de porcs réalisent encore des bénéfices, mais moins qu'avant. Ils atteignent près de 2 millions de VND/quintal. Le problème actuel réside dans le prix trop élevé des porcelets. Si les éleveurs reconstituent leurs troupeaux maintenant, les risques liés aux prix et aux maladies seront nombreux. »

L'étal de porc de Mme Binh ne vend qu'environ 40 à 50 kg de différents types de viande chaque jour.

Dans le district de Tan Phu Dong, à cette époque, le prix des porcs vivants a également fortement diminué. La famille de M. Duong Tan Si (commune de Tan Thoi, district de Tan Phu Dong) élève actuellement plus de 300 porcs de différentes espèces. Selon M. Si, le prix local des porcs vivants est désormais tombé à environ 7,3 millions de VND/quintal.

Il y a un mois, ma famille a vendu 115 porcs pour 8,35 millions de VND le quintal. Si les porcs n'étaient pas infectés, un prix de 6 millions de VND le quintal serait le rêve des agriculteurs. Par conséquent, si le prix des porcs vivants est de 7,3 millions de VND le quintal, les agriculteurs réaliseraient tout de même un bénéfice de plus de 2 millions de VND par porc.

Bien que les prix du porc restent élevés, les agriculteurs hésitent encore à reconstituer leurs stocks en raison des inquiétudes liées aux maladies. L’épidémie actuelle n’est plus comme avant. Auparavant, le pic de l’épidémie se situait en septembre et octobre, mais aujourd’hui, l’épidémie survient toujours pendant la saison sèche. « L’élevage de porcs est très instable aujourd’hui », a déclaré M. Si.

LE POUVOIR D'ACHAT SUR LE MARCHÉ EST TOUJOURS FAIBLE

La baisse des prix du porc vivant a entraîné une baisse des prix de détail du porc sur les marchés. Sur certains marchés traditionnels, les prix du porc ont diminué ces derniers jours par rapport à il y a environ un demi-mois.

Enregistré au Vieux Marché (quartier 2, ville de My Tho), le prix de vente du porc a diminué en moyenne d'environ 10 000 VND/kg par rapport à il y a un demi-mois.

Mme Tran Thi Huyen Trang (quartier 2, ville de My Tho) a déclaré qu'elle avait l'habitude d'acheter de la poitrine de porc au vieux marché pour 155 000 VND/kg, maintenant ce prix est tombé à 140 000 VND/kg. Les prix de la viande baissent, les ménagères sont heureuses ; car cela réduira une partie du coût des repas quotidiens.

Bien que les prix de la viande aient baissé, la consommation reste faible. C’est la situation courante à laquelle sont confrontés de nombreux négociants en porc. Mme Y Binh, vendeuse de porc au marché de Thanh Tri, quartier 4, ville. My Tho a déclaré qu'après la baisse du prix des porcs vivants, le prix de détail du porc a diminué en moyenne d'environ 10 000 VND/kg (selon le type de viande).

Plus précisément, la poitrine de porc coûte entre 130 000 et 140 000 VND/kg, la viande de cuisse coûte 100 000 VND/kg (réduction de 15 000 à 20 000 VND/kg), les côtes de porc coûtent 180 000 VND/kg (réduction de 20 000 VND/kg).

« Malgré la forte baisse des prix, le pouvoir d'achat ne s'est pas amélioré. En moyenne, je vends environ 40 à 50 kg de viandes diverses par jour. Le marché est très désert. C'est peut-être parce que les gens ne sont pas au courant de la baisse du prix du porc », a ajouté Mme Binh.

Contrairement aux marchés traditionnels, les prix de détail du porc dans certains magasins et supermarchés restent élevés. Plus précisément, selon les registres d'un magasin de Bach Hoa Xanh (quartier 2, ville de My Tho) le matin du 6 avril, le prix de vente de toutes les sortes de porc est resté le même qu'il y a un mois.

Plus précisément, la cuisse de porc CP coûte 126 000 VND/kg, la poitrine de porc 176 000 VND/kg et les côtes levées de dos de bébé 196 000 VND/kg. De plus, le porc importé représente également une part importante ici, comme par exemple : les travers de porc brésiliens 149 000 VND/kg, la cuisse de porc allemande 59 000 VND/kg... et son prix est assez bas par rapport à la viande d'origine nationale.

Selon les éleveurs de la province de Tien Giang , la pénurie antérieure d'approvisionnement en porc national était la raison de la forte augmentation des prix du porc. Après plusieurs jours de forte augmentation des prix du porc, afin de stabiliser la situation des prix sur le marché intérieur, le gouvernement a autorisé l'importation de porc congelé en grandes quantités. C’est la raison pour laquelle les prix du porc dans la province ont fortement chuté ces derniers jours. Il est prévu que dans les prochains jours, le prix des porcs vivants continuera de baisser.

T. DAT

Source : https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/tien-giang-gia-thit-heo-giam-suc-mua-van-cham-1039233/