Aliments qui contribuent à augmenter le bon cholestérol

Beaucoup considèrent le cholestérol comme mauvais pour la santé. Pourtant, il existe un « bon » cholestérol appelé lipoprotéines de haute densité (HDL). À l’inverse, les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont considérées comme le « mauvais » cholestérol et doivent être contrôlées.

Selon le site web américain de santé Healthline, le HDL contribue à éliminer l'accumulation de plaque dans les artères, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Voici quelques aliments qui peuvent contribuer à améliorer le rapport HDL/LDL dans l'organisme.

1. Huile d'olive

Selon une étude de 2019, les olives contiennent des graisses bénéfiques pour le cœur, et l'huile d'olive pourrait réduire l'impact du LDL sur l'organisme.

L'huile d'olive pourrait atténuer l'impact du LDL sur l'organisme.

Il est conseillé de cuire l'huile d'olive à feu doux ou moyen, car l'huile d'olive extra vierge se dégrade facilement à haute température. De plus, selon Healthline , on peut également l'utiliser dans les vinaigrettes ou l'ajouter aux aliments après cuisson.

2. Céréales complètes

Les céréales complètes, comme le riz brun, contiennent des fibres, notamment des fibres solubles, qui contribuent à réduire le LDL. Par conséquent, le rapport HDL/LDL dans l'organisme sera plus élevé.

3. Haricots

Tout comme les céréales complètes, les légumineuses sont une source de fibres solubles, bénéfiques pour augmenter le taux de HDL dans l'organisme.

4. Poissons gras

Les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et le hareng, peuvent contribuer à réduire le taux de LDL dans l'organisme.

5. Graines de chia

Les graines de chia sont une source végétale d'acides gras oméga-3, de fibres et d'autres nutriments bénéfiques. Intégrer des graines de chia à votre alimentation peut contribuer à réduire le taux de LDL et la tension artérielle.

6. Avocat

L'avocat contient de la vitamine B9 et des acides gras mono-insaturés. Ce type de graisses saines contribue au maintien d'un taux de HDL optimal et réduit le risque d'AVC, d'infarctus et de maladies cardiovasculaires. Il est également riche en fibres, ce qui aide à réguler naturellement le cholestérol.

7. Soja

Consommer davantage de soja et de produits dérivés contribue à réduire la consommation de viande et le taux de cholestérol global. Lorsque l'organisme consomme moins de viande, le taux de LDL diminue et le taux de HDL augmente.

Lien source: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm