Promouvoir la production de matières premières à grande échelle dans les coopératives

La province compte actuellement 812 coopératives opérant dans le secteur agricole. Le modèle coopératif agricole affirme de plus en plus son rôle important dans l’orientation, le soutien et l’amélioration de l’efficacité économique des produits agricoles des agriculteurs. Cependant, en réalité, la production à grande échelle de biens, associée à la gestion de la qualité et à la consommation des produits, est une voie de développement inévitable pour améliorer l’efficacité opérationnelle de ce modèle.

Promouvoir la production de produits de base à grande échelle dans les coopératives La Coopérative de services agricoles de Thieu Phu (Thieu Hoa) relie la production de maïs épais aux entreprises.

Au fil des années, la Coopérative de services agricoles Thieu Phuc a affirmé son rôle de « sage-femme » dans la production et les affaires, augmentant progressivement les revenus des populations locales. En plus d'assumer la tâche d'irrigation, de services de mécanisation et de mécanisation synchrone pour 239 hectares de terres agricoles dans la région, la coopérative a loué 30 hectares supplémentaires de terres abandonnées à rénover et s'est associée à plus de 100 ménages agricoles pour produire du riz biologique à fournir à Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited.

Nguyen Van Tinh, directeur de la Coopérative de services agricoles Thieu Phuc (DVNN), a déclaré : « Dans la zone de production de riz biologique, conformément à l'orientation de la production, plus de 100 ménages ont bénéficié du soutien de l'entreprise et de la coopérative en matière de semences, de conseils techniques, d'utilisation d'engrais biologiques, d'application des sciences et technologies à la production de riz et de mise en œuvre de la certification de la zone de riz biologique. Depuis lors, la productivité, la qualité et l'efficacité économique ont augmenté de 20 à 30 % par rapport à la production traditionnelle. Actuellement, la coopérative développe le riz Hat Ngoc 9 en tant que produit OCOP, visant à accroître la valeur des produits locaux sur le marché. »

À la Coopérative de services agricoles d'Ha Long (Ha Trung), la coopérative coopère actuellement avec les agriculteurs pour produire 200 hectares de riz gluant jaune pour approvisionner deux entreprises : Sao Khue Trading Joint Stock Company et Luu Suong Trading Company Limited. En participant à cette chaîne à grande échelle, les ménages peuvent participer à la restauration de précieuses variétés de riz indigènes dont la valeur de production est 2,5 à 3 fois supérieure à celle du riz conventionnel.

Nguyen Huu Thanh, président du Comité populaire de la commune d'Ha Long, a déclaré : « Outre l'augmentation des revenus par unité de surface, cette association aide également les habitants à adapter leurs techniques agricoles, à suivre scrupuleusement le processus de production pour privilégier les produits écologiques et à garantir la sécurité et l'hygiène des aliments. Grâce à cela, le riz gluant local répond aux normes VietGAP (en 2019), a été reconnu produit OCOP 3 étoiles en 2020 et propose actuellement une promotion vers OCOP 4 étoiles. »

Selon l'étude de l'Union des coopératives de Thanh Hoa, la province compte actuellement 1 218 coopératives participant à une ou plusieurs étapes des chaînes de production, reliant la consommation de produits agricoles clés. Parmi celles-ci, 711 coopératives participent à la chaîne de production du riz ; 487 coopératives participent à la filière de production de légumes et de fruits ; 15 coopératives participent à la production de manioc et de produits à base de manioc et 5 coopératives participent à la chaîne de production de viande de volaille et d'œufs de toutes sortes.

Travailler avec les agriculteurs pour former des zones de production à grande échelle a créé les conditions pour que les coopératives signent des contrats pour lier la production et la consommation de produits clés avec des entreprises (environ 69%) pour effectuer la transformation, augmenter la valeur des produits agricoles et la consommation durable. On estime que l’efficacité de la production selon le modèle de liaison est de 20 à 50 % supérieure à celle de la production conventionnelle. Cependant, actuellement, dans la plupart des localités, pour les cultures vivrières et les légumes, la forme de liaison entre la production et la transformation n’est qu’un modèle. Le processus de mise en œuvre a rencontré de nombreuses difficultés en raison des limitations des infrastructures des zones de production, des zones fragmentées et de l’organisation de la production.

Sur la base des ressources et des modèles de production actuels, les coopératives agricoles devront, dans les temps à venir, orienter le développement de la production de produits agricoles de base dans une direction concentrée et à grande échelle. Il s’agit à la fois d’une exigence du marché et d’une orientation de l’État, ainsi que d’une solution fondamentale pour surmonter les limitations fragmentées et à petite échelle qui existent depuis de nombreuses années dans les coopératives agricoles. Dans le même temps, il crée les conditions nécessaires pour changer les méthodes de production et les modèles de gestion, faciliter l'application de la science et de la technologie, participer à la chaîne de valeur, répondre aux demandes du marché pour élargir l'échelle, développer efficacement le modèle économique des coopératives agricoles et améliorer la vie des membres.

Article et photos : Tung Lam

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