Promouvoir le développement de l'industrie crevettière vietnamienne vers une croissance verte et durable

(CT) - Le 26 mars, dans le cadre du 6e Salon international des technologies de la crevette du Vietnam 2025 (VietShrimp 2025), l'atelier « Verdir l'industrie de la crevette du Vietnam » s'est tenu dans la ville de Can Tho, organisé par le Département des pêches et des ressources halieutiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), en coordination avec l'Association des pêches du Vietnam et les unités concernées.

La transformation verte de l’élevage de crevettes et de l’aquaculture en général n’est pas seulement une tendance mais aussi une exigence urgente pour mieux répondre aux demandes croissantes du marché international, ainsi qu’aux réglementations, lois et normes environnementales tant au niveau national qu’international. L’élevage et la transformation des crevettes et d’autres produits aquatiques en vue d’une croissance verte et d’une réduction des émissions aident également les entreprises et les agriculteurs à garantir des critères environnementaux conformes aux certifications internationales, facilitant ainsi l’expansion des marchés de consommation et améliorant l’efficacité de la production.

Les délégués participant à l'atelier.

Actuellement, le Vietnam exporte des produits de la mer vers plus de 170 pays et territoires, avec un chiffre d’affaires de plus de 10 milliards USD. L’industrie de la crevette a notamment joué un rôle important dans les exportations de fruits de mer au cours des deux dernières décennies. Ces dernières années, les crevettes ont contribué à hauteur de 40 à 45 % à la valeur totale des exportations de fruits de mer.

Lors de l'atelier, les agences spécialisées relevant du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les associations, les entreprises et les unités connexes ont mis à jour et fourni des informations sur la production, la transformation et l'exportation de crevettes dans notre pays, principalement des crevettes d'eau saumâtre (crevettes tigrées, crevettes à pattes blanches) ; Situation actuelle des exportations et solutions pour développer l’industrie crevettière du Vietnam vers une croissance verte ; Défis et exigences en matière de normes et de qualité des produits de crevettes importés sur certains marchés d’exportation de crevettes clés de notre pays. Parallèlement, des informations sur les programmes, projets et orientations, politiques de soutien et d'incitation de l'État pour développer l'élevage de crevettes et d'autres produits aquatiques dans une direction verte, durable et réductrice d'émissions. Partage d'expériences, de bonnes pratiques et de modèles efficaces en matière d'élevage de crevettes au Vietnam et dans d'autres pays, notamment le modèle d'agriculture circulaire pour optimiser les intrants et les extrants...

Les délégués ont également discuté et proposé des solutions pour promouvoir le développement de l’industrie de la crevette vers une croissance verte et durable et améliorer la chaîne de valeur, contribuant ainsi à augmenter les bénéfices des agriculteurs et des parties liées.

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