Les statistiques du Département général des douanes montrent que le durian continue d'être le fruit avec le chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé dans l'industrie des fruits et légumes. Au cours des 9 premiers mois de 2024, le « roi des fruits » a rapporté 2,82 milliards USD, soit une hausse de 63,3 % par rapport à la même période de l'année dernière et représentant plus de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du Vietnam.

En particulier, en septembre dernier, le chiffre d'affaires des exportations de durian a atteint près de 674 millions USD (environ 16 850 milliards de VND), soit une augmentation de 24,9 % par rapport à août.

La Chine est le plus grand marché d'exportation de durian du Vietnam, représentant plus de 90 % de la valeur des exportations de ce fruit d'une valeur d'un milliard de dollars.

Parlez à PV. VietNamNet , M. Dang Phuc Nguyen - Secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes - a estimé que d'ici fin octobre 2024, les exportations de durian atteindraient plus de 3 milliards USD.

Selon lui, la principale saison de récolte dans les hauts plateaux centraux est presque terminée, donc la quantité de durian exportée d'ici la fin de l'année ne sera pas aussi importante que pendant les mois du milieu de l'année. Cependant, l’Occident entre dans la saison de récolte du durian hors saison.

Il convient de mentionner qu'à l'heure actuelle, seul le Vietnam peut récolter du durian dans le monde, ce qui lui confère un quasi-monopole, notamment sur le marché chinois. En outre, la baisse de la production de durian hors saison dans l'Ouest cette année a fait grimper le prix de ce produit à un niveau record, a déclaré le dirigeant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes.

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Pendant la basse saison, les prix du durian dans notre pays montent en flèche. Photo : Manh Khuong

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, à la fin du mois d'octobre, la production de durian récoltée dans le pays était estimée à environ 1,1 million de tonnes, soit une augmentation de 20 % par rapport à la même période l'année dernière. Dont, rien qu'en octobre 2024, la production de récolte a atteint 154 200 tonnes, en baisse de 15 % par rapport à septembre.

Ces derniers jours, les prix du durian dans les zones de culture ont fortement augmenté en raison d'une pénurie d'approvisionnement, tandis que la demande reste élevée. M. Nguyen Nhat de la commune de Xuan Dinh (Xuan Loc, Dong Nai) a déclaré que le prix du durian thaïlandais dans la région du Sud-Est avoisinait les 200 000 VND/kg pour les produits de qualité 1, le durian Ri6 est acheté à l'entrepôt pour 150 000 VND/kg.

Évoquant la récente hausse du prix du durian, M. Huynh Tan Loc, directeur de la Coopérative de durian Ngu Hiep (Tien Giang), a déclaré : « Le durian est si cher que la Coopérative n'ose pas l'acheter pour l'exporter. Or, à la même époque l'année dernière, la Coopérative achetait plusieurs dizaines de tonnes de produits chaque jour. »

Il a cité le fait que le prix du durian thaïlandais de catégorie A acheté à l'entrepôt a grimpé à 190 000-200 000 VND/kg, tandis que la catégorie B est environ 20 000 VND par kilo inférieure à la catégorie A. De même, le durian de catégorie A Ri6 a également augmenté à 150 000 VND/kg. En ce qui concerne l'achat au jardin, le prix du durian varie de 130 000 à 170 000 VND/kg pour les produits de qualité A.

Selon M. Loc, cette année, la météo n'est pas favorable à cette culture. Par conséquent, les fleurs de durian sont abondantes mais le taux de nouaison est faible, ce qui entraîne une baisse significative de la production en contre-saison par rapport à la même période l'année dernière.

« En Occident, il existe actuellement des centaines d'entrepôts de durian. La rareté du durian pousse les commerçants à fouiller les jardins, ce qui fait grimper son prix », a-t-il expliqué.

En particulier, la récolte du durian hors saison commence en octobre de cette année et dure jusqu'en février de l'année prochaine, période pendant laquelle le Vietnam a presque le monopole du durian frais entier sur le marché mondial, car d'autres pays ont terminé leur saison de récolte. Parallèlement à cela, les entreprises vietnamiennes qui signent des commandes d’exportation avec des partenaires chinois sont obligées de livrer les marchandises à temps, elles doivent donc à ce moment-là acheter suffisamment à n’importe quel prix.

Ce sont les raisons qui ont poussé le prix du durian à grimper fortement jusqu'à 200 000 VND/kg, a expliqué M. Loc. Dans le même temps, il a prédit que pendant le pic des vacances du Têt, le prix de ce fruit est susceptible d'augmenter encore plus, car en Chine, de nombreuses personnes préfèrent choisir le durian comme cadeau.

« Les prix du durian augmentent désormais aussi rapidement que ceux de l’or ces derniers temps », a-t-il déclaré. Par conséquent, la coopérative Ngu Hiep Durian n'ose pas temporairement signer de grosses commandes pour des achats d'exportation à long terme, signant uniquement des commandes immédiates pour éviter les risques lorsque les prix s'effondrent.

Concernant les prévisions de chiffre d'affaires à l'exportation cette année, M. Dang Phuc Nguyen a calculé que le « roi des fruits vietnamiens » pourrait rapporter 3,5 milliards de dollars.

Concernant l'exportation de durian congelé vers le marché chinois, le dirigeant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a déclaré que les entreprises sont toujours en train de demander des codes de zone de culture. On s’attend à ce que la première expédition puisse être exportée vers la Chine au plus tôt d’ici la fin de cette année ou au début de l’année prochaine.

Cependant, en raison du prix élevé du durian, la plupart des entreprises choisissent d’exporter des fruits frais entiers. Si le produit est congelé pour l’exportation, le coût sera très élevé.

En général, les entreprises choisissent de congeler la pulpe de durian uniquement lorsque l’offre est abondante et le prix bas. Ainsi, une fois introduits sur le marché chinois, les produits parvenant aux consommateurs auront un prix raisonnable et seront plus compétitifs, a déclaré M. Nguyen.

Les importations de durian du Vietnam ont augmenté de façon spectaculaire de 1 057 % Par rapport à la même période de l'année dernière, les importations de durian au cours des 8 premiers mois de cette année ont augmenté de façon spectaculaire de 1 057 %, soit près de 11,6 fois.