Affiche de l'événement Vietnam Pho Festival 2024 à Séoul, en Corée, partagée par la communauté vietnamienne en Corée sur les réseaux sociaux
"Et si on allait manger du pho ? Et si on allait manger du pho le week-end prochain ?", "Et si on allait manger du pho dans notre village"... une ambiance de discussion animée sur les groupes et fanpages de Vietnamiens et d'étudiants vietnamiens vivant et étudiant en Corée quand on sait que le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu à Séoul.
Le plat national du Vietnam continue son voyage pour conquérir les saveurs coréennes et servir la communauté vietnamienne lors d'un événement qui se déroulera les 5 et 6 octobre à Pie Factory - 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul, Corée.
De nombreux étudiants vietnamiens ont exprimé leur enthousiasme à l’idée d’avoir l’opportunité de déguster la saveur traditionnelle du pho en Corée. Des partages tels que « le week-end prochain, je pourrai manger du pho vietnamien authentique en plein cœur de Séoul » ou « de près ou de loin, allons manger du pho « authentique », tout le monde » sont partagés sur les forums.
Le Vietnam Pho Festival 2024 continue d'être un lieu de rassemblement pour les meilleurs chefs vietnamiens et la communauté des gourmands pour découvrir et déguster des versions uniques de pho. Y compris les marques de pho du Vietnam telles que Pho Dau, Pho Phu Gia, Pho Sen, Pho Thin Bo Ho - 1 Hang Tre, Pho Ta...
Non seulement les étudiants mais aussi la communauté vietnamienne qui vit en Corée depuis longtemps sont très enthousiastes car c'est l'occasion de se souvenir de leur pays d'origine et des plats vietnamiens.
La participation d’artistes des deux pays promet de transformer l’événement culinaire en un échange culturel unique.
Mme Ngoc Pham, une Vietnamienne qui vit en Corée depuis 7 ans, a déclaré qu'il existe de nombreux restaurants de pho vietnamien en Corée, avec une grande variété de saveurs. Il est intéressant de noter que de nombreux restaurants de pho, en plus de vendre de la nourriture, organisent également régulièrement des événements culturels vietnamiens tels que des spectacles de musique, des cours de langue vietnamienne, etc., attirant ainsi un grand nombre de participants.
L'événement Vietnam Pho a également impressionné par la participation d'artistes des deux pays, promettant d'apporter des performances dynamiques et des échanges culturels uniques. Des commentaires humoristiques tels que « manger du pho tout en écoutant de la musique live » ou « goûter à la cuisine vietnamienne, écouter de la musique vietnamienne » montrent clairement l’enthousiasme et l’impatience de la communauté.
Sur les pages de fans, de nombreuses personnes ont partagé qu'elles assisteraient à l'événement avec leur famille et leurs amis pour faire découvrir la cuisine vietnamienne à la communauté internationale.
L'année dernière, l'événement a eu lieu pour la première fois au Japon et a remporté un grand succès, recevant le soutien du peuple japonais ainsi que de la communauté vietnamienne au Japon.
Un restaurant vietnamien en Corée est fréquenté par de nombreux convives. En plus des clients vietnamiens, le restaurant accueille également des clients coréens et des touristes internationaux - Photo : YC
Lors de la conférence de presse annonçant le Festival du Pho du Vietnam 2024, M. Nguyen Dinh Dung, conseiller de l'ambassade du Vietnam en Corée, a déclaré que l'événement visant à promouvoir le pho vietnamien avait de nombreuses significations. Actuellement, environ 300 000 Vietnamiens vivent en Corée. De plus, de nombreux Coréens comprennent le Vietnam et ont des sentiments pour ce pays.
Selon le conseiller Nguyen Dinh Dung, il existe en Corée de nombreux restaurants de pho vietnamien et les activités promotionnelles sont individuelles. Par conséquent, le Vietnam Pho Festival 2024 est un événement important, apportant une contribution très significative à la promotion de la culture vietnamienne auprès des Coréens ainsi que de la communauté internationale en Corée.
Les Coréens adorent le pho, mais tout le monde ne comprend pas l’histoire et la culture culinaire du Vietnam cachées dans ce plat célèbre. Le programme vise donc à faire découvrir aux Coréens des valeurs culturelles culinaires uniques et à promouvoir l’image et le potentiel économique du Vietnam.
M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist et codirecteur du comité directeur pour l'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 en Corée, a déclaré que la Corée est actuellement le premier marché touristique international du Vietnam et qu'elle est également un pays où vivent et travaillent un grand nombre d'expatriés vietnamiens.
L'unité est également très fière de contribuer à promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne dans le monde, créant ainsi un point fort pour attirer davantage de touristes coréens à Ho Chi Minh-Ville et au Vietnam.
« Lorsqu'ils ont appris que nous nous préparions à organiser ce programme, nos partenaires, qui sont des sociétés coréennes leaders du tourisme et de l'aviation, ont exprimé leur intérêt et leur appréciation pour l'événement. La plupart d'entre eux ont considéré cela comme une des solutions pour renforcer les échanges culturels et touristiques et attirer davantage de visiteurs coréens au Vietnam dans un avenir proche », a ajouté M. Pham Huy Binh.
Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre 2024 à Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul (Corée).
Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre, le groupe Saigontourist, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce, Département de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville, Association générale des Vietnamiens en Corée, Association des entreprises vietnamiennes en Corée, Association de coopération économique Corée - Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).
Le Vietnam Pho Festival 2024 dispose d'une scène de spectacle, de près de 70 stands, dont plus de 40 stands vendant du pho et des spécialités vietnamiennes et coréennes. En outre, il existe un espace pour les expériences culturelles, les expositions et la présentation de la culture culinaire et touristique vietnamienne.
Avec le slogan « Profitez du Pho, découvrez le Vietnam », les organisateurs du programme espèrent utiliser le festival du Pho du Vietnam pour créer des activités de diplomatie interpersonnelle, promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux sur la base des potentiels économiques et touristiques du Vietnam et de la Corée.
Source : https://tuoitre.vn/thon-xom-sinh-vien-viet-nam-o-han-quoc-ru-nhau-den-vietnam-pho-festival-2024-2024092711421837.htm
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