Le soir du 20 octobre, le festival « Promotion de la culture culinaire vietnamienne » a été organisé par l'Association du tourisme de Ho Chi Minh-Ville en coordination avec les unités fonctionnelles pour promouvoir et honorer la culture culinaire unique des régions de tout le pays, y compris Ho Chi Minh-Ville. Le festival dure 3 jours, du 20 au 22 octobre au Thong Nhat Hall, à Ho Chi Minh-Ville.
Les délégués appuient sur le bouton pour ouvrir le festival le soir du 20 octobre.
Mme Nguyen Thi Khanh, présidente de l'Association du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que dans la phase 1, la carte de la cuisine vietnamienne comportera 126 plats et que la phase suivante augmentera progressivement le nombre de plats. La carte culinaire est un moyen de préserver et d’honorer la culture traditionnelle, d’amener la cuisine vietnamienne au niveau international et de contribuer à la promotion du tourisme. « Faites de la cuisine vietnamienne un paradis de la cuisine mondiale », a déclaré Mme Khanh.
Un coin de la carte culinaire vietnamienne
Le festival « Promotion de la culture culinaire vietnamienne » se déroule à un moment où l'industrie touristique vietnamienne se concentre sur la mise en œuvre de solutions pour accélérer la reprise du tourisme, en particulier les efforts pour attirer les visiteurs internationaux pendant la haute saison à la fin de cette année. Les efforts de l’ensemble du secteur du tourisme ont contribué à faire du Vietnam un point lumineux sur la carte du tourisme régional et international.
« Dans la stratégie de développement du tourisme vietnamien à l'horizon 2030, la culture culinaire est identifiée comme le principal courant culturel et la cuisine prouve également son attractivité. Des plats tels que le pho, le bun bo, le mi quang... sont devenus des plats attrayants pour les touristes internationaux, contribuant à promouvoir et à élever le tourisme culinaire vietnamien », a déclaré M. Nguyen Trung Khanh, directeur de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam.
Une activité spéciale du festival est le concours visant à préparer et à présenter 126 plats sur la carte de la cuisine vietnamienne. Le record de la carte culinaire du Vietnam avec 126 plats a également été établi, présentant pour la première fois des plats uniques et attrayants de cuisines régionales à travers le pays.
La carte culinaire du Vietnam dévoilée avec 126 plats au festival
Selon les informations recueillies par le journaliste, le soir du 20 octobre, des personnes et des touristes, y compris des touristes internationaux, ont commencé à venir au festival, à découvrir et à savourer les délicieuses spécialités de la cuisine vietnamienne. Durant le festival, les visiteurs pourront découvrir et participer à une variété de programmes attrayants tels que des performances culinaires, des cours de cuisine sur scène, des activités musicales, des expériences culinaires, etc.
Le journal Lao Dong a enregistré quelques images du festival :
Des plats régionaux attrayants sont introduits dans tout le pays, contribuant ainsi à promouvoir le tourisme.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Comment (0)