La pénurie d'approvisionnement fait grimper les prix du cacao à des niveaux record

Les prix du cacao sur le marché mondial ont augmenté de façon spectaculaire au cours des dernières séances de négociation, dépassant la barre des 10 000 USD/tonne pour la première fois de l'histoire le 26 mars.

Les experts prédisent que les consommateurs ressentiront bientôt cette augmentation des prix, dans un contexte où le monde est confronté à la plus grave pénurie d’approvisionnement en cacao depuis des décennies.

Les prix du cacao pour livraison en mai sur l'ICE Futures Exchange aux États-Unis ont terminé la séance en hausse de 3,9%, atteignant un record de 10 030 $/tonne. Depuis le début de l’année, le prix de cet article a augmenté de près de 138%.

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La flambée des prix du cacao a suscité des inquiétudes quant à un effet domino qui pourrait faire grimper les prix du chocolat, alors que les principales économies du monde entier sont aux prises avec l'inflation.

Le monde est confronté à sa pire pénurie d’approvisionnement en cacao depuis plus de 60 ans, et les consommateurs pourraient commencer à en ressentir l’impact direct plus tard cette année ou début 2025. L’Organisation internationale du cacao prévoit un déficit de 374 000 tonnes pour la saison 2023-24, soit 405 % de plus que le déficit de 74 000 tonnes de la saison dernière.

Selon CNBC, les prix du cacao ont grimpé de plus de 200 % au cours des trois derniers mois, passant de 4 280 $ la tonne en décembre 2023 à plus de trois fois par rapport à la même période en 2023, lorsque le prix de cet article était de 2 902 $ la tonne.

Les experts affirment que la flambée des prix est due aux mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest, où les deux plus grands pays producteurs de cacao, la Côte d'Ivoire et le Ghana, sont aux prises avec de graves changements climatiques et des maladies depuis des mois.

Les perturbations de l’approvisionnement sont particulièrement évidentes dans les principaux pays producteurs, la Côte d’Ivoire et le Ghana. Ces deux pays représentent environ 60 % de la production mondiale de cacao.

Les fortes pluies et la propagation de la maladie des taches noires sur les cabosses de cacao dans les deux pays ont affecté la production de cacao, selon un rapport de l'Organisation internationale du cacao (ICCO) publié à la fin de l'année dernière.

Les graves pénuries d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs continuent de faire grimper les prix du cacao, a déclaré la Bourse des matières premières du Vietnam. Selon le gouvernement ivoirien, depuis le début de la saison jusqu'au 24 mars, la quantité de cacao transportée vers les ports de ce pays a diminué de 28% par rapport à la même période de la saison dernière, atteignant 1,28 million de tonnes. Parallèlement, la production de cacao de la Côte d'Ivoire au cours de la campagne 2023-2024 devrait diminuer de 21,5%, pour atteindre 1,75 million de tonnes.

Les prix du cacao ont commencé à augmenter en 2023 en raison des pénuries d’approvisionnement mondiales. Le marché devrait connaître de nouvelles hausses de prix en 2024, car les mauvaises conditions météorologiques en Afrique de l'Ouest - la plus grande région productrice de cacao au monde - provoquent des pénuries d'approvisionnement et exercent une pression sur les prix des produits.

La hausse des prix du cacao affecte également la production des fabricants de confiseries. Récemment, le groupe alimentaire et de boissons suisse Nestlé a annoncé que ses ventes en 2023 diminueraient après que l'entreprise a décidé d'augmenter les prix de ses produits de 7,5 % en raison de la hausse des coûts des matières premières, dont le cacao.

Source: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html