Mme Chelsea Rae Bourgeois, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le kiwi peut favoriser la perte de poids, contrôler la glycémie, améliorer la santé immunitaire, la digestion, le cœur et les yeux, selon le site Web de santé Health .
Le kiwi peut aider à perdre du poids et à contrôler la glycémie
Soutien digestif
Les kiwis contiennent des fibres solubles et insolubles, qui aident le système digestif. Plus précisément, les fibres solubles aident à maintenir le microbiote intestinal en bonne santé. Les fibres insolubles aident à maintenir des mouvements intestinaux réguliers.
Selon des études, les kiwis ont également un impact positif sur des maladies telles que le diabète, le syndrome du côlon irritable (SCI), les maladies cardiovasculaires et la dépression.
Fournir de la vitamine C
Les kiwis contiennent de la vitamine C, qui aide à soutenir le système immunitaire et protège le corps des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Un kiwi fournit 64 milligrammes de vitamine C, soit 71 % de l’apport quotidien recommandé pour les hommes et 85 % pour les femmes.
Soutenir la santé cardiaque
En plus d’un exercice régulier, une alimentation équilibrée comprenant du kiwi aide à maintenir une tension artérielle saine.
Des études montrent également que la consommation quotidienne de kiwi réduit le cholestérol total et les triglycérides.
Gestion du poids
Les kiwis sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide à réduire les fringales et à vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps. Un kiwi fournit environ 42 calories et 2 grammes de fibres.
Un régime alimentaire équilibré pour perdre du poids doit inclure des fruits, des légumes, des protéines maigres, des céréales complètes et des graisses. Par conséquent, les personnes qui perdent du poids doivent également consommer du kiwi avec modération, en fonction de leurs propres besoins nutritionnels.
Améliorer la vue
Les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine contenus dans les kiwis réduiront l’oxydation dans les yeux et le risque de cataracte.
Pendant ce temps, la vitamine C contenue dans le kiwi aidera à réduire l’inflammation et le risque de dégénérescence maculaire.
A un faible indice glycémique
Les kiwis ont une teneur en eau élevée et un faible indice glycémique. Les kiwis verts ont un indice glycémique d'environ 39 et les kiwis dorés ont un indice glycémique d'environ 48,1.
Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques au kiwi. Le principal allergène du kiwi est l’actinidine. Les signes d’une réaction allergique comprennent souvent des douleurs à l’estomac, des vomissements, une respiration sifflante, des difficultés à avaler de la nourriture, des démangeaisons de la gorge, de la bouche et un gonflement du visage.
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