Les Hautes Terres centrales cherchent des solutions pour développer l'industrie du cacao

Selon le rapport présenté lors de la réunion, le développement du cacao a été récemment instable. Le pays comptait plus de 25 000 hectares de cacao en 2012, mais il n’en reste plus que 3 500 aujourd’hui. La superficie consacrée au cacao a diminué en raison du remplacement par d’autres cultures plus dominantes.

Réunion thématique pour discuter des solutions d'économie circulaire dans la filière cacao pour la période 2022-2026

Depuis 2022, HELVETAS Vietnam s'attache à transformer le sous-secteur cacao/chocolat vers une approche d'économie circulaire à des étapes clés du cycle de vie du produit.

Parallèlement au cacao, HELVETAS Vietnam reproduit la méthode d’application de l’économie circulaire à d’autres industries agroalimentaires .

Les délégués donnent leur avis sur le développement d'une économie circulaire pour le cacao

HELVETAS Vietnam espère augmenter les revenus de 3 500 producteurs de cacao en appliquant des solutions d'économie circulaire ; créer des emplois ou de meilleures opportunités d’emploi pour 500 travailleurs.

HELVETAS Vietnam souhaite encourager 6 entreprises de cacao à passer à un modèle d'économie circulaire ; 4 000 tonnes de cacao produites avec de nouvelles solutions ; 100 tonnes d'emballages de produits à base de cacao produites...

Les délégués ont présenté des communications sur les solutions d’économie circulaire dans l’industrie du cacao ; Construire et développer un modèle de développement de chaîne de valeur pour l’industrie du cacao.

Solutions pour exploiter le potentiel de circulation des coques de cacao dans l’élevage des Hauts Plateaux du Centre ; L’économie circulaire dans l’agriculture et quelques enjeux du cacao ; L'application du four à pyrolyse dans la production de biochar pour une production durable de cacao dans les hauts plateaux centraux... a été soulevée par les délégués lors de la réunion.

Des représentants d'HELVETAS Vietnam et du Dak Lak Community Development Center (CDC) ont signé un accord de coopération global sur le développement d'une économie circulaire dans l'industrie du cacao dans les hauts plateaux du centre.

Les experts et représentants des dirigeants agricoles locaux ont également soulevé les problèmes existants dans l’industrie du cacao tels que : la terre, les variétés, les techniques agricoles, les marchés de consommation et l’organisation des liens de production...

HELVETAS Vietnam est une branche d'HELVETAS Swiss Intercooperation - une organisation non gouvernementale suisse de premier plan - opérant dans le domaine du développement durable dans plus de 29 pays à travers le monde. Au Vietnam, HELVETAS opère depuis 1994, en se concentrant sur des domaines tels que l’agriculture, la foresterie, la gouvernance, l’eau, l’assainissement et le développement rural.

Source : https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html