Renforcement de la gestion de la qualité du durian exporté

La société Long Thuy Production and Trading Company Limited, district de Bao Lam, s'est vu attribuer un code d'installation d'emballage, une zone de culture de durian de 134 hectares avec 73 ménages associés.

Statistiques d'ici la fin de 2024, la superficie totale de durian dans la province est de 25 610 hectares, dont une superficie de plantation pure de 11 397 hectares et une superficie de culture intercalaire de 14 213 hectares ; La production totale de la récolte a atteint 175 282 tonnes. Les zones de culture du durian sont les plus concentrées dans les districts de Da Huoai, Di Linh et Bao Lam avec une superficie totale de 19 808 hectares et une production de 140 696 tonnes, représentant 77,3 % de la superficie et 80,3 % de la production totale de la province. Par rapport à la superficie totale et à la production de durian dans la province, le district de Da Huoai représente la proportion la plus élevée avec 39,8 % et 43,5 % ; suivi du district de Di Linh avec 23,8% et 21,8% ; District de Bao Lam avec 13,8% et 14,8%. La zone d'irrigation économe en eau du durian s'étend sur plus de 7 000 hectares ; Certification de sécurité selon les normes VietGAP 500 hectares. En 2021, le Comité populaire provincial a reconnu 300 hectares de zone de production de durian de haute technologie dans la commune de Ha Lam, district de Da Huoai.

Chaque année, les principales variétés de durian Dona et Ri 6 du district de Da Huoai sont récoltées du 15 mai au 30 juin, coïncidant avec la principale saison de récolte de durian dans les provinces de l'Ouest, du Sud-Est et de la Thaïlande. Les districts de Bao Lam, Di Linh, Duc Trong, Lam Ha, Dam Rong et la ville de Bao Loc récolteront du 20 septembre au 30 octobre, en même temps que les provinces des Hauts Plateaux du Centre.

À ce jour, la province s'est vu attribuer 114 codes de zones de culture d'une superficie totale de près de 5 490 hectares et 10 installations de conditionnement de durian d'une superficie d'usine de près de 13 420 m2, produisant, transformant et consommant sous forme d'association. Plus précisément, le district de Da Huoai (77 codes, plus de 3 726 hectares, 1 697 ménages) ; Di Linh (14 codes, 540 hectares, 271 ménages) ; Bao Lam (14 codes, plus de 763 hectares, 289 ménages) ; Dam Rong (4 codes, 212,5 hectares, 49 ménages) ; Lam Ha (2 codes, 82,8 hectares, 22 ménages) ; Ville de Bao Loc (1 code, 56,8 ha, 33 ménages). La société Long Thuy Trading and Production Company Limited a obtenu un code pour une zone de culture commune de 134 hectares avec 73 ménages associés dans les districts de Di Linh, Bao Lam et Da Huoai.

Au cours de la période 2023-2024, l’ensemble de la province a surveillé 116 zones de culture et installations de conditionnement de durian ; 759 échantillons ont été prélevés pour l'identification des nuisibles, l'analyse des résidus de pesticides, les métaux lourds cadmium (Cd) et plomb (Pb). En conséquence, 11 échantillons de durian se sont révélés infectés par des cochenilles ; Six échantillons ont été contaminés par du Cd à des niveaux très faibles de 0,020 à 0,024 mg/kg par rapport à la limite maximale autorisée en Chine (limite maximale autorisée de 0,05 mg/kg). Ainsi, le Département a notifié aux zones de culture contaminées par des métaux lourds la nécessité de mettre en œuvre les mesures réglementaires du pays importateur et du Vietnam ; Renforcer le contrôle strict des engrais et des pesticides dans la liste autorisée au Vietnam ; Utiliser selon les 4 principes corrects et assurer le temps d'isolement lors de la récolte des produits ; N'utilisez absolument pas d'engrais et de pesticides contenant des métaux lourds et du plomb.

Rien qu'en 2024, aucune zone de culture de durian ni aucune installation d'emballage de la province ne sera temporairement suspendue ou rappelée par le Département de la production végétale et de la protection des végétaux en raison d'une contamination résiduelle par des métaux lourds dans les produits exportés vers la Chine. Au premier trimestre 2025, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a publié des documents demandant aux comités populaires des districts et des villes ; Les agences, les unités spécialisées, les entreprises, les coopératives et les groupes coopératifs continuent de renforcer le contrôle de la quarantaine végétale, des métaux lourds et de la sécurité alimentaire dans les zones de culture et les installations de conditionnement du durian exporté vers le marché chinois...

Actuellement, l'Office de la propriété intellectuelle délivre des certificats et enregistre les marques de durian dans les districts de Da Huoai et de Di Linh ; Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a intégré un soutien aux entreprises et aux coopératives pour lier la production et la consommation de durian. En 2024, le Vietnam et la Chine signeront un protocole sur l'exportation de durian congelé, contribuant à diversifier la transformation du durian avec coque, du durian en purée et de la pulpe de durian sans coque, réduisant la pression sur la saison de récolte, créant une plus grande valeur ajoutée pour les entreprises, les coopératives et les agriculteurs produisant et commercialisant du durian.

Dans les temps à venir, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement renforcera davantage l'inspection et la surveillance étroite des objets de quarantaine végétale et des résidus de métaux lourds et de plomb sur le durian dans les zones de culture, les installations d'emballage qui ont reçu des codes et les installations d'achat et de consommation locales. Parallèlement, propager et guider les organisations et les individus pour appliquer les processus de culture du durian afin d’atteindre la productivité et la qualité ; Encourager l’utilisation du biochar pour l’amélioration et le traitement des sols. En particulier, les zones de culture du durian destiné à l’exportation vers la Chine n’utilisent pas d’engrais ou de pesticides contenant des métaux lourds ou du plomb et assurent une période de quarantaine avant la récolte pour éviter les résidus dans le produit ; N'utilisez pas de jaune dans la préparation et la conservation des produits à base de durian...

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/tang-cuong-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-xuat-khau-1f84606/