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Il a failli perdre la vie parce qu'il mangeait des châtaignes d'eau au lieu de riz.

Après avoir mangé une grande quantité de châtaignes d'eau au lieu de riz, une femme de 56 ans a été hospitalisée en raison de nausées, d'engourdissements et d'hypotension artérielle. Les médecins lui ont diagnostiqué une intoxication à l'aconit provenant des châtaignes d'eau.

Báo Hải DươngBáo Hải Dương11/04/2025


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Image de châtaigne d'eau

Auparavant, le patient avait mangé une petite quantité de châtaigne d’eau mais n’avait présenté aucun symptôme inhabituel. Cette fois, manger davantage lui a fait montrer des signes d'empoisonnement grave.

À l'hôpital militaire central 108, le 10 avril, les médecins ont déterminé que le patient avait été empoisonné par l'aconitine, un poison puissant présent dans les châtaignes d'eau. Après le traitement, le patient a bien réagi et a retrouvé la santé.

La châtaigne d'eau (également connue sous le nom d'igname chinoise ou igname chinoise) est une plante médicinale familière dans la médecine traditionnelle, mais elle contient de l'aconitine, un poison extrêmement dangereux. Si elle est préparée ou utilisée de manière incorrecte, cette substance peut provoquer une arythmie, une hypotension, un choc cardiogénique et même la mort.

Le Dr Nguyen Ha Anh, du département de dermatologie, prévient que les symptômes d'intoxication à la châtaigne d'eau, tels que nausées, engourdissement des lèvres, engourdissement des membres et hypotension artérielle, peuvent facilement être confondus avec un choc anaphylactique, une réaction allergique grave qui survient souvent rapidement lors de la première exposition à un agent étranger. L'anaphylaxie répond bien à l'adrénaline, tandis que l'intoxication à l'aconitine nécessite un régime de traitement complètement différent.

Les experts médicaux recommandent de ne pas utiliser de châtaigne d’eau ou toute autre herbe hautement toxique par vous-même. Le traitement par le bouche à oreille (trempage dans l'alcool, cuisson de bouillie, décoction de médicaments...) sans comprendre le dosage et la méthode de détoxification comporte de grands risques. Certaines herbes médicinales ne sont sûres que si elles sont correctement traitées et utilisées à des doses strictement contrôlées. Avant d’utiliser un médicament à base de plantes, il est conseillé de consulter un médecin traditionnel, un pharmacien ou un professionnel de la santé qualifié.

Les signes d’empoisonnement à noter comprennent : nausées, étourdissements, engourdissements des membres, douleurs abdominales, anxiété, palpitations, difficultés respiratoires et hypotension artérielle. Si vous ressentez ces symptômes, consultez immédiatement un médecin . Ne vous soignez pas vous-même et ne retardez pas l’hospitalisation, car la maladie peut progresser rapidement et devenir dangereuse en peu de temps.


Siège social (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/suyt-mat-mang-vi-an-cu-au-tau-thay-com-409181.html


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