Après les incidents d'empoisonnement à Nha Trang, les parents sont « contrariés » car les vendeurs de rue entourent toujours les écoles

Xe hàng rong mời chào học sinh Trường THCS Thái Nguyên (TP Nha Trang) ngay giờ tan trường - Ảnh: MINH CHIẾN — Des vendeurs ambulants sollicitent les élèves du lycée Thai Nguyen (ville de Nha Trang) juste après l'école - Photo : MINH CHIEN

En moins d'un mois, dans la province de Khanh Hoa, il y a eu 3 cas suspects d'intoxication alimentaire qui ont entraîné l'hospitalisation de dizaines d'étudiants, dont 2 cas dans la ville de Nha Trang et 1 cas dans la ville de To Hap (district de Khanh Son). Le fait que des vendeurs ambulants soient encore présents partout devant les portes des écoles inquiète énormément les parents.

Inquiet mais je ne sais pas quoi faire

Selon les rapports des journalistes des 8 et 9 avril, le nombre de véhicules et de vendeurs ambulants devant et autour des écoles de la ville de Nha Trang est toujours abondant.

Par exemple, devant l'école secondaire Tran Quoc Toan, des gens qui vendent des boulettes de poisson frites, des glaces... garent leurs véhicules près du portail de l'école pour vendre leurs marchandises sans que personne ne le leur rappelle. À l'école secondaire Cao Thang, les élèves achètent librement de la nourriture dans les magasins à proximité et l'apportent à l'école...

M. Nguyen Van Hung, dont l'enfant étudie à l'école secondaire Tran Quoc Toan, a déclaré qu'il était très inquiet car il ne connaissait pas la qualité de la nourriture vendue devant la porte de l'école.

Những quán ăn vặt trước cổng trường thường thu hút nhiều học sinh ghé đến - Ảnh: MINH CHIẾN — Les snacks devant les portes des écoles attirent souvent de nombreux élèves - Photo : MINH CHIEN

« Les récents cas d'empoisonnement impliquant de nombreux élèves m'inquiètent beaucoup. Parfois, je suis trop occupé pour forcer mes enfants à manger à la porte de l'école. J'espère que l'école ouvrira une cantine pour que les enfants puissent manger des aliments plus sains », a déclaré M. Hung.

Mme Le Minh Nguyet, élève de 4e au lycée Trung Vuong, a partagé : « Je lui donne souvent de l'argent pour qu'elle s'achète des en-cas. Elle adore manger des choses comme des bâtonnets épicés, du thé au lait… après avoir mangé, elle ne veut généralement pas manger de riz. Même si je n'aime pas trop ça, elle adore ça, alors je dois la gâter. »

Une main plus forte dans la gestion des vendeurs ambulants

M. Vo Hong Van, chef du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Khanh Hoa, a déclaré que les vendeurs de rue ne vendent souvent pas à un endroit fixe mais se déplacent souvent. Ils ne bénéficient pas de certificats de sécurité alimentaire et ne sont soumis ni à des contraintes ni à des inspections de la part des autorités.

« Les collectivités locales devraient évaluer les vendeurs ambulants, renforcer la formation et la communication directe avec ce groupe de vendeurs, ou inviter le responsable du groupe résidentiel à communiquer avec eux. Si tous les ménages du secteur agroalimentaire prélèvent des échantillons et procèdent à une vérification en trois étapes, il sera plus facile de retracer les entrées. Les communes et les quartiers devraient être plus stricts dans l'inspection et le traitement des vendeurs ambulants », a déclaré M. Van.

Các món quà vặt đủ màu sắc giá rẻ bất ngờ khiến nhiều phụ huynh lo lắng về chất lượng - Ảnh: TUYẾT BĂNG — Des collations colorées et étonnamment bon marché inquiètent de nombreux parents quant à la qualité - Photo : TUYET BANG

Lors de la réunion du Comité directeur intersectoriel de la ville de Nha Trang sur la sécurité alimentaire et l'hygiène le 8 avril, Mme Pham Thi Chau Anh, directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation de la ville de Nha Trang, a déclaré que les vendeurs ambulants qui vendent de la nourriture aux étudiants le matin préparent souvent la nourriture la veille ; Les aliments mal conservés, mal transformés et mal apprêtés peuvent facilement provoquer une intoxication.

Selon Mme Anh, la coordination de l'inspection et de la gestion par l'État des écoles maternelles non publiques et des groupes privés de garde d'enfants indépendants gérés par les comités populaires au niveau des communes n'est pas effectuée régulièrement. Ces établissements ont une petite population étudiante, les contrats avec les fournisseurs de nourriture ne sont donc pas stricts.

Le Département de l'éducation et de la formation de la ville de Nha Trang recommandera au Comité populaire de la ville d'ordonner aux communes et aux quartiers de mieux gérer l'éducation préscolaire non publique. Pour le niveau primaire, il est proposé d’augmenter les cours de formation. Pour le niveau secondaire, le département étudie les documents pertinents pour envisager l'organisation des cantines scolaires.

Les parents ne devraient pas donner d’argent de poche à leurs enfants.

Mme Vo Thi Huong Trang, directrice de l'école primaire Vinh Nguyen 3, a déclaré que l'école rappelle toujours aux élèves de ne pas manger de gâteaux et de collations d'origine inconnue, mais de nombreux parents continuent de satisfaire les préférences de leurs enfants, s'arrêtant dans les magasins près de l'école pour acheter de la nourriture que leurs enfants pourront apporter en classe.

« Les parents devraient changer leur façon de nourrir leurs enfants, par exemple en les laissant manger à la maison ou en choisissant des restaurants réputés. Ils ne devraient pas donner d'argent à leurs enfants pour acheter des collations, mais plutôt acheter des bonbons étiquetés dans les magasins et les supermarchés afin que les enfants puissent les manger pendant la récréation », a déclaré Mme Trang.

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