Des vendeurs ambulants sollicitent les élèves du lycée Thai Nguyen (ville de Nha Trang) juste après l'école - Photo : MINH CHIEN
En moins d'un mois, dans la province de Khanh Hoa, trois cas suspects d'intoxication alimentaire ont entraîné l'hospitalisation de dizaines d'étudiants, dont deux cas dans la ville de Nha Trang et un cas dans la commune de To Hap (district de Khanh Son). Le fait que les vendeurs ambulants soient encore partout devant les portes des écoles inquiète énormément les parents.
Inquiet mais je ne sais pas quoi faire
Selon les observations des journalistes les 8 et 9 avril, il y avait encore de nombreux véhicules et vendeurs ambulants devant et autour des écoles de la ville de Nha Trang.
Par exemple, devant l'école secondaire Tran Quoc Toan, des gens qui vendent des boulettes de poisson frit, des glaces... garent leurs véhicules près du portail de l'école pour vendre leurs marchandises sans que personne ne le leur rappelle. À l'école secondaire Cao Thang, les élèves achètent librement de la nourriture dans les magasins à proximité et l'apportent à l'école...
M. Nguyen Van Hung, dont l'enfant étudie à l'école secondaire Tran Quoc Toan, a déclaré qu'il était très inquiet car il ne connaissait pas la qualité de la nourriture vendue devant le portail de l'école.
Les snacks devant les portes des écoles attirent souvent de nombreux étudiants - Photo : MINH CHIEN
« Les récents cas d’intoxication alimentaire impliquant de nombreux élèves m’inquiètent beaucoup. Parfois, je suis trop occupé pour forcer mes enfants à manger à la porte de l’école. J’espère que l’école ouvrira une cantine pour que les enfants puissent manger des aliments plus sûrs », a déclaré M. Hung.
Mme Le Minh Nguyet, élève de 8e année à l'école secondaire Trung Vuong, a déclaré : « Je lui donne souvent de l'argent pour qu'elle achète des collations. Elle aime beaucoup manger des choses comme des bâtonnets épicés, du thé au lait... après avoir mangé, elle ne veut généralement pas manger de riz. Même si je ne suis pas très à l'aise avec ça, elle aime ça, alors je dois lui faire plaisir. »
Une main plus forte dans la gestion des vendeurs ambulants
M. Vo Hong Van, chef du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Khanh Hoa, a déclaré que les vendeurs de rue ne vendent souvent pas à un endroit fixe mais se déplacent souvent. Ils ne bénéficient pas de certificats de sécurité alimentaire et ne sont soumis ni à des contraintes ni à des inspections de la part des autorités.
« Les localités devraient surveiller les vendeurs de rue, renforcer la formation et la communication directe avec ce groupe de vendeurs ou inviter le chef du groupe résidentiel à communiquer avec eux. Si tous les ménages qui transforment des aliments conservent des échantillons et effectuent une vérification en trois étapes, il sera plus facile de retracer les entrées. Les communes et les quartiers devraient être plus stricts dans l'inspection et la gestion des vendeurs de rue », a déclaré M. Van.
Des collations colorées et étonnamment bon marché inquiètent de nombreux parents quant à leur qualité - Photo : TUYET BANG
Français Lors de la réunion du Comité directeur intersectoriel de la ville de Nha Trang sur la sécurité alimentaire et l'hygiène le 8 avril, Mme Pham Thi Chau Anh - directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation de la ville de Nha Trang - a déclaré que les vendeurs ambulants qui vendent de la nourriture aux étudiants le matin préparent souvent la nourriture la veille ; Les aliments mal conservés, mal transformés et mal apprêtés peuvent facilement provoquer des intoxications.
Selon Mme Anh, la coordination de l'inspection et de la gestion étatique des écoles maternelles non publiques et des groupes privés de garde d'enfants indépendants gérés par les comités populaires au niveau des communes n'est pas effectuée régulièrement. Ces établissements ont une petite population étudiante, les contrats avec les fournisseurs de nourriture ne sont donc pas stricts.
Le Département de l'éducation et de la formation de la ville de Nha Trang recommandera au Comité populaire de la ville d'ordonner aux communes et aux quartiers de mieux gérer l'éducation préscolaire non publique. Pour le niveau primaire, il est proposé d’augmenter les cours de formation. Pour le niveau secondaire, le ministère étudie les documents pertinents pour envisager l'organisation des cantines dans les établissements scolaires.
Les parents ne devraient pas donner d’argent de poche à leurs enfants.
Mme Vo Thi Huong Trang, directrice de l'école primaire Vinh Nguyen 3, a déclaré que l'école rappelle toujours aux élèves de ne pas manger de gâteaux et de collations d'origine inconnue, mais de nombreux parents cèdent encore aux préférences de leurs enfants, s'arrêtant dans les magasins près de l'école pour acheter de la nourriture que leurs enfants pourront apporter en classe.
« Les parents devraient changer leur façon de nourrir leurs enfants, en les laissant manger à la maison ou en choisissant des restaurants réputés. Les parents ne devraient pas donner d'argent à leurs enfants pour acheter des collations, mais plutôt acheter des bonbons avec des étiquettes dans les magasins et les supermarchés afin que les enfants puissent les manger pendant la récréation », a déclaré Mme Trang.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Comment (0)