Du 26 au 31 décembre, sur la place du 16 avril, ville de Phan Rang - Thap Cham, province de Ninh Thuan, se déroulera le « Ninh Thuan Food Festival - Welcoming New Year 2024 ».
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| Le festival gastronomique de Ninh Thuan - Accueillir la nouvelle année 2024 proposera de nombreuses activités culturelles, touristiques et culinaires uniques pour attirer les visiteurs. (Source : ninhthuan.gov.vn) |
Il s'agit du premier événement culturel culinaire organisé dans la province de Ninh Thuan pour présenter et promouvoir les plats spéciaux des localités de la province de Ninh Thuan, des régions du pays et des pays du monde entier ; créer une atmosphère joyeuse et excitante pour accueillir la nouvelle année 2024, un espace pour découvrir et apprécier la culture culinaire pour la population locale, les touristes nationaux et internationaux ; En même temps, cela crée une forte influence pour promouvoir le tourisme et la cuisine de Ninh Thuan, en construisant une marque culinaire Ninh Thuan unique, riche de l'identité culturelle des groupes ethniques de la province.
En venant au « Ninh Thuan Food Festival - Accueillir la nouvelle année 2024 », les gens et les touristes seront immergés dans un espace culturel culinaire diversifié, attrayant et unique, avec plus de 80 stands et stands de nourriture présentant des produits OCOP, des produits typiques de la province de Ninh Thuan et des localités à travers le pays ; Découvrez et savourez plus de 100 plats attrayants et uniques ; assistez à des démonstrations culinaires par des chefs célèbres ; Regardez un clip vidéo promouvant des images de zones de matières premières typiques de Ninh Thuan telles que : raisins, pommes, fruits de mer, huîtres, chèvres, moutons, asperges... Visitez les stands, les stands présentant des produits OCOP, des produits spéciaux, des produits liés à la cuisine, des ustensiles, des matériaux de transformation culinaire...
Dans le cadre du « Ninh Thuan Food Festival - Accueil de la nouvelle année 2024 », il y aura un certain nombre d'activités nouvelles, très attrayantes et uniques telles que : l'organisation d'un défilé de moutons ; danse du lion, art de rue; jeux, nourriture; Concours de chefs étoilés de talent pour l'agneau et les huîtres de Ninh Thuan.
Ninh Thuan - Une terre aux valeurs uniques
Ninh Thuan est une localité avec de nombreux potentiels et avantages ; possède une culture, des produits et des ressources naturelles uniques et distincts pour développer le tourisme de Ninh Thuan en un secteur économique de pointe et durable.
Ninh Thuan est situé à l'intersection des axes de circulation nationaux ; possède la route nationale 1A et la voie ferrée Nord-Sud ; possède un long et magnifique littoral de plus de 105 km avec des plages aux paysages sauvages et magnifiques, des écosystèmes marins diversifiés et un climat chaud et ensoleillé toute l'année ; possède une très belle route côtière et est pratique pour relier les destinations de la bande côtière de la province de Ninh Thuan.
En même temps, c'est aussi une province avec une image culturelle colorée avec des patrimoines culturels matériels et immatériels uniques tels que : l'art culturel Cham avec des chants folkloriques, des danses Cham, des métiers et coutumes traditionnels, des rituels religieux Cham typiques tels que : le festival Kate ; Tissage de brocart fait main My Nghiep ; possède le plus ancien village de potiers d'Asie du Sud-Est, Bau Truc ; La tour Po Klong Garai et la tour Hoa Lai sont reconnues comme monuments nationaux spéciaux.
En particulier, le 29 novembre 2022, l'UNESCO a officiellement inscrit « l'art de la poterie Cham sur la Liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente ». Cet événement a été annoncé par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme comme l'un des 10 événements culturels, sportifs et touristiques typiques de 2022.
La province possède de nombreux vestiges historiques et culturels célèbres ; possède un écosystème marin diversifié et riche, une forêt, un récif corallien avec des paysages naturels sauvages et poétiques et de nombreuses reliques historiques qui ont été classées au niveau national (Ninh Thuan compte actuellement 239 reliques, patrimoines culturels immatériels, 18 patrimoines nationaux et 46 reliques, patrimoines provinciaux) ; Il existe deux parcs nationaux, Phuoc Binh et Nui Chua, qui présentent encore les caractéristiques de forêts primitives avec une flore et une faune diverses et riches, dont Nui Chua est reconnu par l'UNESCO comme réserve mondiale de biosphère. De plus, la baie de Vinh Hy de Ninh Thuan est également classée comme un site pittoresque national, l'une des 8 plus belles baies du Vietnam.
Avec un climat chaud et ensoleillé toute l'année, Ninh Thuan a également un avantage naturel dans le développement de cultures et d'élevages à haut rendement et de haute qualité qui sont devenus des spécialités locales telles que les asperges vertes, les pommes, l'ail, les chèvres et les moutons ; En particulier, les raisins et les produits à base de raisin se sont développés, faisant de Ninh Thuan la « capitale » du raisin du pays.
Afin de développer le tourisme de manière globale, devenant un secteur économique de pointe, créant une force motrice pour promouvoir le développement socio-économique de la province, l'industrie touristique de Ninh Thuan a des orientations de développement spécifiques pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030 ; Dans lequel, l'objectif fixé d'ici 2025 est que l'industrie touristique de Ninh Thuan devienne essentiellement un secteur économique de pointe, s'efforçant d'attirer 3,5 millions de visiteurs, avec des revenus atteignant environ 2 900 milliards de VND, contribuant à 13 % du PIB ; D'ici 2030, l'industrie touristique de Ninh Thuan deviendra véritablement un secteur économique de premier plan, attirant 6 millions de visiteurs et contribuant à 15 % du PIB. En 2023, Ninh Thuan accueillera plus de 2,9 millions de touristes ; D’ici 2024, s’efforcer d’atteindre l’objectif d’accueillir 3,2 millions de visiteurs.
Ces dernières années, Ninh Thuan s'est concentrée sur la promotion de l'exploitation de l'agriculture - sylviculture - pêche associée aux activités touristiques, notamment : le port de pêche de Dong Hai, la lagune de Nai, la baie de Vinh Hy, le village viticole de Thai An, le village viticole de la commune de Phuoc Thuan, les jardins fruitiers des communes de Lam Son et de Phuoc Binh, la ferme ovine d'An Hoa, ... ainsi que l'application de la haute technologie dans le développement de la culture des asperges vertes dans le village de Tuan Tu, le jardin d'Aloe vera dans le quartier de Van Hai a créé de nombreux produits à haute valeur nutritionnelle, qui sont des matières premières pour la transformation des plats typiques de la terre de Ninh Thuan.
La cuisine combinée au tourisme a créé un système de produits touristiques riche et unique, allant de l'agriculture, de la récolte, de la transformation à l'expérience... contribuant à améliorer la chaîne de valeur de la production agricole, forestière et halieutique, à créer des emplois, à augmenter les revenus des travailleurs, à construire et à développer la marque culinaire de Ninh Thuan, contribuant à attirer les touristes à Ninh Thuan.
Source
![[Podcast] Actualités du 21 février 2025](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/3/1/95e8ca51488d48cab89fa7526493031f)
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