La production de cultures d’hiver contribue au développement agricole durable

La culture d’hiver est une culture importante dans la structure agricole de la province, car elle apporte non seulement un revenu stable aux agriculteurs, mais contribue également à assurer la sécurité alimentaire et à fournir des matières premières à l’industrie de transformation.

Les agriculteurs de la commune d'An Khe (Quynh Phu) s'occupent des cultures de maïs d'hiver.

Augmenter la surface

Thai Binh est connue comme l’une des provinces clés de la production agricole dans le delta du fleuve Rouge. La culture d’hiver est remarquable non seulement en termes de superficie cultivée mais aussi en termes de diversité des cultures. Les cultures d'hiver à haute valeur ajoutée comme le maïs, les patates douces, les pommes de terre, les oignons, l'ail... voient leurs superficies s'étendre continuellement et leur productivité s'améliorer. Lors de la récolte d'hiver 2023, la superficie totale cultivée atteindra près de 37 240 hectares, soit une augmentation de 531,6 hectares par rapport à l'année précédente. De nombreuses cultures importantes à haute valeur économique continuent de s'étendre en superficie, comme le maïs (5 602 ha), soit une augmentation de 488,6 ha, la patate douce (2 226,3 ha), soit une augmentation de 225,3 ha), la pomme de terre (3 654,7 ha), soit une augmentation de 92,7 ha.

Mme Nguyen Thi Nga, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « La culture d'hiver contribue non seulement à maximiser l'efficacité de l'utilisation des terres et à augmenter les revenus des populations, mais contribue également à créer une agriculture durable. » Par conséquent, l'augmentation de la superficie consacrée aux cultures d'hiver montre une tendance positive au développement de la structure des cultures, contribuant à diversifier les produits agricoles de la province. Au cours des dernières années, la province a mis en œuvre de nombreux mécanismes, politiques et solutions pour favoriser l’expansion des zones de culture des cultures d’hiver, comme le soutien aux semences, aux engrais et au matériel agricole pour les agriculteurs. Des cours de formation sur les techniques de culture, la lutte antiparasitaire et la conservation après récolte sont organisés régulièrement, aidant les agriculteurs à appliquer des méthodes de production efficaces et économiques. Les modèles coopératifs et les chaînes de consommation de produits créent les conditions permettant aux gens d'accéder plus facilement au marché, sans se soucier de la production, contribuant ainsi à la stabilité des prix et évitant la situation de « bonne récolte, prix bas ».

Améliorer la valeur

La valeur de la production de la récolte d'hiver 2023 a atteint 5 176 milliards de VND, soit une hausse de 2,16 % par rapport à l'année précédente. Ces chiffres démontrent l’efficacité de la planification, du soutien et de la mise en œuvre des politiques de production agricole dans la province. Le maïs, les patates douces et les pommes de terre sont des cultures clés, qui apportent non seulement une valeur économique élevée mais assurent également l’approvisionnement en matières premières pour les industries de transformation de la province et des localités voisines. En outre, le maintien de la production de légumes et de cultures à court terme, en particulier de légumes verts, aide également les agriculteurs à être plus flexibles dans le choix des variétés de plantes adaptées aux conditions météorologiques et à la demande du marché.

M. Nguyen Tien Quyen, président du Comité populaire du district de Quynh Phu, a déclaré : « Depuis de nombreuses années, la production de cultures d'hiver est devenue une « culture d'or » avec une efficacité économique bien supérieure à celle de la production de riz. » Dans de nombreux endroits, les agriculteurs considèrent cette culture comme la principale culture de l’année. De nombreuses communes ont construit des champs de cultures d'hiver à haute efficacité économique comme : Quynh Nguyen, Quynh Bao, Quynh Hoa, Quynh Khe, Quynh Hong avec des champs de pommes de terre ; Quynh Hoang, champs de carottes de Quynh Hoa ; Les champs de Quynh Tho, An Dong, An Khe, Quynh Lam et Quynh Hoang cultivent du maïs sucré et du maïs cireux ; Les champs de légumes de Quynh Hai et Quynh Minh... Certaines cultures clés du district, comme le piment, ont une valeur de revenu estimée entre 215 et 350 millions de VND/ha ; Le chou-rave atteint 250 à 280 millions de VND/ha, la courge est estimée à 210 à 330 millions de VND/ha, le maïs doux atteint 100 à 110 millions de VND/ha ; Pommes de terre 200 - 230 millions de VND/ha...

Les agriculteurs de la commune de Tay Do (Hung Ha) cultivent des patates douces.

Efforcez-vous de terminer le plan

Suite au succès de la récolte d’hiver 2023, la province s’est fixé comme objectif d’augmenter la superficie de plantation à plus de 40 000 hectares pour la récolte d’hiver 2024. Jusqu'à présent, la province entière a planté plus de 20 000 hectares, dont certains districts ont atteint des taux élevés comme Quynh Phu, Hung Ha, Vu Thu et Dong Hung.

M. Bui Gia Khanh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vu Thu, a déclaré : Au 29 octobre, le district de Vu Thu avait planté plus de 3 500 hectares, atteignant plus de 66 % de la superficie prévue. La structure des cultures d'hiver de cette année est diversifiée et se concentre sur les cultures à haute valeur ajoutée telles que les melons, les courges, les légumes, les patates douces, les pommes de terre et le maïs. Pour achever le plan de plantation de 5 300 hectares, le district de Vu Thu s'efforce d'orienter les communes vers la promotion de la plantation sur la zone restante. Parallèlement, les autorités locales recherchent et développent également des marchés de consommation de produits agricoles pour garantir une production stable de produits de cultures d’hiver. Le district vise également à promouvoir des solutions d’agriculture biologique, à réduire l’utilisation de produits chimiques, à protéger l’environnement et à garantir des produits agricoles sûrs pour les consommateurs.

La production de cultures d’hiver n’est pas seulement une activité de production saisonnière, mais est devenue une importante stratégie de développement économique de la province. Avec ses succès et ses bénéfices, la culture d’hiver affirme de plus en plus son rôle dans le développement agricole durable.