Produits OCOP de Vinh Long - imprégnés d'identité locale

(VLO) Au fil des années, le programme OCOP est devenu une « rampe de lancement » dans le parcours entrepreneurial de nombreuses entités, contribuant au développement économique dans le sens de l'augmentation de la valeur des produits locaux de spécialité et de la création d'emplois et d'augmentation des revenus des personnes dans la construction de nouvelles zones rurales.

Leçon 1 : Valoriser les produits locaux

Après 6 ans de mise en œuvre avec de nombreuses solutions pratiques, le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) dans la province de Vinh Long a créé un fort mouvement de start-up, formant de nombreuses zones de production agricole propres, appliquant une haute technologie associée aux chaînes de valeur des produits, contribuant à la restructuration de l'économie rurale.

Réveiller le potentiel de l'entrepreneuriat

La liste des produits OCOP est de plus en plus diversifiée, riche, de haute qualité et d'origine traçable. De nombreux produits aux designs magnifiques, sophistiqués et uniques, mettant en avant les avantages des ressources locales et de la culture traditionnelle avec l'application de la science et de la technologie, sont de plus en plus fiables et très appréciés par les clients pour leur qualité, affirmant progressivement leur valeur et leur réputation sur le marché, augmentant les revenus...

Le produit de confiture de noix de coco et de pandan de M. Tran Vinh Phu vient d'obtenir la note OCOP 4 étoiles.

Né et élevé dans la campagne de la commune de Tan An Luong (district de Vung Liem), M. Tran Vinh Phu aspire à préserver et à diffuser la valeur agricole de la terre et des habitants de Vinh Long à travers des confitures traditionnelles fabriquées à partir de produits locaux.

Vinh Phu a déclaré : « À chaque fête du Têt, ma mère prépare souvent de la confiture et la vend au marché. La production est saisonnière. Je me suis demandé s'il serait dommage que la confiture maison, saine et délicieuse, ne soit proposée que pendant le Têt. Je voudrais qu'elle soit servie toute l'année avec une tasse de thé pour régaler mes invités. » C’est aussi l’une des raisons pour lesquelles, après avoir quitté son emploi à Ho Chi Minh-Ville en 2020, il est retourné dans sa ville natale pour réaliser son ambition.

Vinh Phu ajoute : « Ma ville natale compte de nombreux arbres fruitiers, comme le cocotier, le bananier, l'ananas, le papayer, le gingembre, etc., qui peuvent être transformés en de délicieuses confitures et gâteaux. C'est un environnement propice pour développer des confitures à partir de matières premières abondantes et locales. »

Grâce aux méthodes de traitement traditionnelles combinées à des améliorations visant à améliorer la qualité des produits en fonction des tendances du marché, garantissant la sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, les produits tels que la confiture de noix de coco, la confiture de groseille étoilée, la confiture de tamarin, la confiture de banane... transformés par l'usine de M. Phu ont créé la confiance des clients et sont de plus en plus populaires sur le marché. « Nous avons actuellement plus de 10 types de confiture, dont le produit de confiture de noix de coco au pandan vient d'obtenir 4 étoiles OCOP, avec un marché de consommation de plus de 50 provinces et villes à l'échelle nationale », a partagé Vinh Phu.

Dans un avenir proche, M. Phu a déclaré qu'il continuerait à compléter les documents et les procédures pour s'inscrire aux normes OCOP 3 étoiles pour les produits de confiture de groseilles à maquereau, continuerait à développer l'économie familiale, soutiendrait l'emploi et augmenterait les achats de produits agricoles pour transformer la confiture, aidant ainsi les populations locales à se sentir en sécurité dans la production.

Né et élevé à An Giang, M. Huynh Phu Loc a également l’ambition et le désir d’accroître la valeur des produits locaux. En 2017, M. Loc a choisi Vinh Long pour « démarrer une entreprise » avec un modèle de production agricole de haute technologie. Actuellement, M. Huynh Phu Loc est le directeur de la société par actions agricole 620, spécialisée dans la culture de légumes et de melons sur 2 000 m2 dans le quartier 5 (ville de Vinh Long).

Après avoir récolté les « doux fruits » de ce modèle, il a continué à étendre la zone à d’autres districts de la province. Dans laquelle, la zone de production comprend 17 serres cultivant des melons selon les normes VietGAP sur 4,5 hectares dans la commune de Tan Thanh (district de Binh Tan) comme point principal. Les melons sont cultivés selon des processus standards, strictement contrôlés depuis la sélection des graines, le suivi de la croissance, l'irrigation jusqu'à la récolte des melons. Le système de serre pour la culture des melons présente des avantages exceptionnels en aidant à bloquer la pluie et le soleil, à empêcher les insectes d'entrer et à fournir de la nutrition de manière proactive. Les melons sont cultivés en rangées, il y a donc une récolte chaque semaine.

En 2024, les produits de melon De Mat et de melon Huynh Long de la société ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles. « L'obtention de la certification a contribué à accroître la valeur des melons et à renforcer la confiance du marché. Nous approvisionnons actuellement toutes les provinces et villes du pays, avec une production moyenne de 800 à 1 000 tonnes de melons de toutes sortes chaque année », a déclaré M. Loc.

Promouvoir la production tout au long de la chaîne de valeur

Dès que le gouvernement a publié la décision 1048/QD-TTg sur la promulgation de l'ensemble des critères d'évaluation et de classification des produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP), Vinh Long a déployé et organisé la mise en œuvre. Afin de mettre en œuvre de manière continue et efficace, Vinh Long a également publié un plan de mise en œuvre pour la période 2022-2025 dans la province et l'a spécifié dans un plan annuel. Ainsi, au cours du temps passé, l'OCOP a toujours reçu beaucoup de soutien de la part des départements, des organisations, des autorités locales, en particulier l'attention et la participation des personnes et des sujets de l'OCOP dans la province.

Les produits de cantaloup de la société par actions agricole 620 sont certifiés OCOP 4 étoiles.

Parallèlement à cela, le système de commandement et de contrôle a été progressivement amélioré, la conscience de la signification, de l'importance et de la responsabilité de la mise en œuvre du programme au niveau local a été accrue, notamment en incluant le programme OCOP dans les objectifs de résolution des congrès du Parti à tous les niveaux et en garantissant le critère n° 13.2 dans la construction de nouvelles communes rurales avancées, le critère 3.3 dans la construction de nouvelles communes rurales modèles, période 2021 - 2025.

Jusqu'à présent, la province compte 230 produits qui ont obtenu la certification OCOP, dont 2 produits qui ont obtenu 5 étoiles; 79 produits ont obtenu 4 étoiles ; 149 produits ont obtenu 3 étoiles. En 2024 seulement, la province a reconnu 98 produits supplémentaires, dépassant ainsi le plan établi dans le plan de mise en œuvre du programme pour la période 2022-2025.

Selon M. Nguyen The Cong, chef du Département du développement rural (Département de l'agriculture et de l'environnement), le programme OCOP a contribué à valoriser les produits traditionnels locaux. Grâce à ce programme, de nombreuses zones de production agricole propre seront créées, appliquant une technologie de pointe associée aux chaînes de valeur des produits, modifiant ainsi la structure économique rurale.

Dans les temps à venir, la province se concentrera sur le soutien aux entités pour mettre à niveau les produits et promouvoir les produits OCOP via des plateformes de commerce électronique ; Parallèlement, guider et soutenir les organisations économiques et les ménages de production pour élargir leur échelle et créer de nouveaux produits pour participer au programme OCOP, en donnant la priorité au développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises.

Article et photos : TAN TAN - NGOC LIEU

Source : https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/san-pham-ocop-vinh-long-mang-dam-ban-sac-dia-phuong-ff74fae/