Après inspection et enquête, le vice-président du Comité populaire de Hanoi a hautement apprécié la propreté et l'esthétique des stands ; Il a également souligné qu'il s'agissait d'une occasion très favorable, une opportunité pour les représentants des villages artisanaux et des entreprises de faire découvrir les produits typiques de la capitale aux habitants de Ho Chi Minh-Ville et de tout le pays.
« Le stand doit préparer et présenter une variété de ses produits, en présentant en détail l'origine historique de chaque produit aux touristes et aux habitants de Ho Chi Minh-Ville. « En particulier, les stands de nourriture doivent accorder une attention particulière aux questions de sécurité alimentaire et d'hygiène », a déclaré le vice-président du Comité populaire de Hanoi, Nguyen Manh Quyen.
Dans sa boutique de thé et de glace au riz vert, l'artiste du peuple Pham Thi Tuyet a exprimé son enthousiasme : « Je suis très fière et honorée d'avoir été choisie par la ville pour apporter les produits de Hanoi et la quintessence culinaire des Hanoïens à Hô Chi Minh-Ville. »
Selon Mme Tuyet, comme Hanoi entre en automne, elle apporte aujourd'hui aux habitants de Ho Chi Minh-Ville des produits typiques de l'automne de Hanoi, qui sont le riz vert et le lotus (thé au lotus, gâteau de riz vert, glace au riz vert).
Selon l'artisane Nguyen Thi Hien, propriétaire du stand de restauration « Bun oc ba ngoai », elle a partagé : « En participant au programme « Hanoi Days in Ho Chi Minh City », j'ai été très émue. Avant de préparer les plats à servir aux habitants et aux convives de Ho Chi Minh Ville, j'étais très excitée comme si je voulais retourner chez mes proches à chaque fois que j'étais absente ».
De même, l'artisane méritante Phan Thi Thuan (commune de Phung Xa, district de My Duc, Hanoi) a déclaré : « Je suis très honorée d'avoir été sélectionnée et invitée par le Comité populaire de Hanoi pour participer au programme « Journées de Hanoi à Ho Chi Minh-Ville ». Grâce à ce programme, j'ai davantage d'occasions de présenter les produits artisanaux traditionnels de ma famille, à savoir la culture du mûrier, l'élevage du ver à soie, le dévidage de la soie et le tissage de la soie aux touristes et aux habitants de Ho Chi Minh-Ville. En plus de présenter les produits, nous en apprenons également davantage sur la culture des habitants de la ville qui porte le nom de l'Oncle Ho, ce qui nous permet de nous connecter davantage ».
Selon les journalistes d'Economic and Urban, au cours de la première journée du programme « Hanoi Days in Ho Chi Minh City », de nombreux touristes nationaux et étrangers ont été intéressés et impressionnés par les espaces d'exposition et les scènes miniatures recréant des vestiges historiques tels que le pont Long Bien, la pagode au pilier unique, Khue Van Cac… portant les caractéristiques culturelles de la capitale millénaire Hanoi.
S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Cai a déclaré : « Je suis originaire de Hanoi et j'habite à Ho Chi Minh-Ville depuis plus de 30 ans. Aujourd'hui, en passant par ici, j'ai été très impressionné par l'espace d'exposition des organisateurs des « Journées de Hanoi à Ho Chi Minh-Ville ». À travers cet espace, j'ai ressenti une atmosphère très hanoienne en plein cœur de Ho Chi Minh-Ville, avec de nombreuses images et saveurs des spécialités de la capitale. »
Le programme « Promotion et présentation de produits, combinant la promotion touristique entre Hanoi et Ho Chi Minh-Ville » s'est déroulé du 23 au 25 août dans la rue piétonne Nguyen Hue (District 1). Le programme présentera et présentera des produits uniques, notamment des produits « anciens » représentant des valeurs historiques, culturelles et traditionnelles et des produits « nouveaux » représentant l'intégration et le développement, tels que : la céramique de Bat Trang ; Bois et laque dorée; Fonte de bronze de Ngu Xa ; Soie de Van Phuc; Laque Ha Thai; Bambou et rotin de Phu Vinh ; Soie Phung Xa; Bijoux en argent.
En outre, il y aura également des spectacles d'autres villages artisanaux tels que : Trach Xa Bamboo Dragonfly ; Chapeaux du village de Chuong; Figurine Ailes de Phénix…
Source : https://kinhtedothi.vn/san-pham-ocop-ha-noi-da-san-sang-cho-du-khach-tai-tp-ho-chi-minh.html
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