Après inspection et enquête, le vice-président du Comité populaire de Hanoi a hautement apprécié la propreté et l'esthétique des stands ; Dans le même temps, il a souligné qu'il s'agissait d'une occasion très favorable, une opportunité pour les représentants des villages artisanaux et des entreprises de présenter les produits typiques de la capitale aux habitants de Ho Chi Minh-Ville et de tout le pays.
« Le stand doit préparer et présenter une variété de produits, en présentant en détail l'origine historique de chaque produit aux touristes et aux habitants de Hô-Chi-Minh -Ville. En particulier, pour les stands alimentaires, une attention particulière doit être portée aux questions de sécurité et d'hygiène alimentaires », a déclaré Nguyen Manh Quyen, vice-président du Comité populaire de Hanoï.
Dans sa boutique de thé et de glace au riz vert, l'artiste du peuple Pham Thi Tuyet a exprimé son enthousiasme : « Je suis très fière et honorée d'avoir été choisie par la ville pour apporter les produits de Hanoi et la quintessence culinaire des Hanoïens à Hô-Chi-Minh-Ville. »
Selon Mme Tuyet, comme Hanoi entre en automne, elle apporte aujourd'hui aux habitants de Ho Chi Minh-Ville des produits typiques de l'automne de Hanoi : le riz vert et le lotus (thé au lotus, gâteau de riz vert, glace au riz vert).
Nguyen Thi Hien, artisane et propriétaire du stand de restauration « Bun oc ba ngoai », a confié : « J'ai été très émue en participant au programme « Journées de Hanoi à Hô-Chi-Minh-Ville ». Avant de préparer les plats destinés aux habitants et aux convives de Hô-Chi-Minh-Ville, j'étais très enthousiaste, comme si j'avais envie de retrouver ma famille à chaque fois que j'étais absente. »
De même, l'artisane méritante Phan Thi Thuan (commune de Phung Xa, district de My Duc, Hanoï) a déclaré : « Je suis très honorée d'avoir été sélectionnée et invitée par le Comité populaire de Hanoï à participer au programme « Journées de Hanoï à Hô-Chi-Minh-Ville ». Grâce à ce programme, j'ai davantage d'occasions de faire découvrir aux touristes et aux habitants de Hô-Chi-Minh-Ville les produits artisanaux traditionnels de ma famille, tels que la culture du mûrier, l'élevage du ver à soie, le dévidage et le tissage de la soie. Outre la présentation de ces produits, nous en apprenons davantage sur la culture des habitants de la ville qui porte le nom de l'Oncle Ho, ce qui renforce les liens. »
Selon les journalistes d'Economic and Urban, au cours de la première journée du programme « Hanoi Days in Ho Chi Minh City », de nombreux touristes nationaux et étrangers ont été intéressés et impressionnés par les espaces d'exposition et les scènes miniatures recréant des vestiges historiques tels que le pont Long Bien, la pagode au pilier unique, Khue Van Cac… portant les caractéristiques culturelles de la capitale millénaire Hanoi.
S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Cai a déclaré : « Originaire de Hanoï, je vis à Hô-Chi-Minh-Ville depuis plus de 30 ans. Aujourd'hui, en passant par ici, j'ai été très impressionné par l'espace d'exposition des organisateurs des « Journées de Hanoï à Hô-Chi-Minh-Ville ». Cet espace m'a permis de ressentir l'atmosphère typiquement hanoite en plein cœur de Hô-Chi-Minh-Ville, avec de nombreuses images et saveurs des spécialités de la capitale. »
Le programme « Promotion et présentation de produits, combinant la promotion touristique entre Hanoi et Ho Chi Minh-Ville » s'est déroulé du 23 au 25 août dans la rue piétonne Nguyen Hue (District 1). Le programme présentera et présentera des produits uniques, notamment des produits « anciens » représentant des valeurs historiques, culturelles et traditionnelles et des produits « nouveaux » représentant l'intégration et le développement, tels que : les céramiques de Bat Trang ; Bois et laque dorée; Fonte de bronze de Ngu Xa ; Soie Van Phuc; Laque Ha Thai; Bambou et rotin de Phu Vinh ; Soie Phung Xa; Bijoux en argent.
En outre, il y aura également des spectacles d'autres villages artisanaux tels que : Trach Xa Bamboo Dragonfly ; Chapeaux du village de Chuong ; Figurine en argile Ailes de Phénix…
Source : https://kinhtedothi.vn/san-pham-ocop-ha-noi-da-san-sang-cho-du-khach-tai-tp-ho-chi-minh.html
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