Récolte de litchis à maturation précoce dans le quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh. Vidéo : Bui My
Les litchis à maturation précoce de Phuong Nam sont vendus à un prix avantageux.
Le litchi précoce Phuong Nam est associé aux agriculteurs de la ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh depuis 1966. Bien qu'originaire du litchi de Thanh Ha, en raison des conditions du sol et des sources d'eau, le litchi précoce Phuong Nam a de gros fruits, une peau fine, des épines clairsemées, une chair épaisse, beaucoup d'eau, un arôme caractéristique, un goût sucré et frais, légèrement acide mais pas astringent. En particulier, le litchi à maturation précoce de Phuong Nam est récolté plus tôt que de nombreuses autres variétés de litchi.
De nombreuses personnes ont transplanté cette variété d'arbre dans d'autres communes et quartiers de la ville d'Uong Bi, mais les caractéristiques de cette variété de litchi ne peuvent être conservées que pendant les 1 à 2 premières années et la qualité des fruits est réduite.
M. Pham Van Tri (région de Da Bac, arrondissement de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que les litchis précoces de Phuong Nam ont des rendements inférieurs, mais des prix de vente plus élevés que l'année dernière. Photo : Bui My
De nos jours, les jardins de litchis à maturation précoce de Phuong Nam (ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) ont presque tous été achetés par des commerçants. Cette année, la plupart des vergers de litchis à maturation précoce du Sud ont vu leurs rendements diminuer en raison de conditions météorologiques défavorables. Cependant, le prix du litchi acheté par les commerçants est plus élevé qu'en 2023, de sorte que les producteurs de litchis ont toujours un bon revenu.
Mme Nguyen Huy Hai (région de Hiep Thanh, quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que sa famille est l'une des premières familles à récolter les litchis à maturation précoce de Phuong Nam dans la région. Sa famille possède 140 litchis précoces de Phuong Nam, mais en raison du temps défavorable cette année, environ 30 arbres ne portent pas de fruits. Bien que le rendement ait diminué d’environ 1 tonne de fruits, la famille a quand même réalisé un bon bénéfice car les prix des litchis étaient élevés.
« Au début de la saison, les litchis étaient vendus entre 40 000 et 50 000 VND/kg, puis ils ont progressivement diminué et se sont stabilisés autour de 35 000 VND/kg, et à la fin de la saison, ils étaient encore vendus à 30 000 VND/kg » - s'est vantée Mme Hai.
La famille de M. Pham Van Tri a récolté le dernier lot de litchis à maturation précoce de Phuong Nam. Photo : Bui My
La famille de M. Pham Van Tri (région de Da Bac, quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que les commerçants étaient venus acheter son jardin de litchis plus tôt que prévu, mais que seuls quelques-uns d'entre eux avaient été commandés par d'autres, alors ils venaient juste de les récolter maintenant.
Selon M. Tri, grâce à l'application de mesures scientifiques et techniques dans l'entretien des litchis, malgré un temps défavorable, le rendement en litchis de sa famille n'a pas beaucoup diminué, la qualité du litchi était toujours garantie, l'apparence était belle et il s'est vendu à un prix élevé.
« Le prix des litchis précoces de Phuong Nam est plus élevé cette année que celui de l'année dernière. Les litchis vendus aux commerçants pour le stockage frigorifique coûtent environ 7 000 VND/kg de plus que l'année dernière, tandis que ceux vendus aux commerçants pour la consommation au marché coûtent environ 10 000 VND/kg de plus que l'année dernière. » M. Tri a rapidement emballé les litchis et les a présentés avec enthousiasme.
Les agriculteurs sont ravis car les litchis à maturation précoce de Phuong Nam ont un bon prix. Photo : Bui My
Amélioration de la qualité des litchis précoces de Phuong Nam
Le litchi à maturation précoce de Phuong Nam est l'un des produits OCOP de la ville d'Uong Bi, apportant une valeur économique aux agriculteurs. Actuellement, environ 1 500 ménages cultivent du litchi Phuong Nam à maturation précoce sur une superficie de près de 400 hectares, concentrés dans 8 zones de planification de Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong du quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh. En 2024, la zone de culture du litchi à maturation précoce de Phuong Nam devrait produire environ 1 800 tonnes.
Depuis 2013, le litchi précoce de Phuong Nam est certifié par l'Office de la propriété intellectuelle pour l'enregistrement de la marque et est planifié par le Comité populaire de Quang Ninh comme l'une des 17 zones de production concentrées de produits agricoles de la province. En 2019, la ville d'Uong Bi avait achevé la mise en œuvre du modèle et du processus de production du litchi à maturation précoce de Phuong Nam selon les normes VietGAP. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte plus de 290 hectares de litchis précoces de Phuong Nam plantés et entretenus selon le processus VietGAP, contribuant à garantir la qualité et la valeur des litchis précoces de Phuong Nam.
Les litchis à maturation précoce du Sud sont gros, certains aussi gros que des œufs, sucrés et frais, légèrement acides mais pas astringents. Photo : Bui My
En août 2022, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Quang Ninh s'est coordonné avec OTAS Global Joint Stock Company pour piloter un modèle de normalisation des données sur les codes des zones de culture de litchis à maturation précoce à Phuong Nam selon le système standard OTAS, sur une superficie de 30 hectares, avec la participation de plus de 100 membres agriculteurs. Le projet vise à développer l’agriculture vers des standards numériques, au service de la production et à valoriser la marque des produits locaux à base de litchi à maturation précoce.
M. Bui Van Tra, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Phuong Nam, a déclaré que depuis le début du mois de mai 2024, de nombreux commerçants sont venus acheter des litchis à maturation précoce de Phuong Nam pour les exporter vers la Chine. De plus, les petits commerçants viennent également dans les jardins pour passer des commandes.
Le litchi du Sud à maturation précoce est de grande taille, environ 22 à 25 fruits/kg. Pour améliorer la qualité des litchis précoces de Phuong Nam, des agences spécialisées guident les agriculteurs dans l'application de nombreuses mesures scientifiques et techniques pour prendre soin des litchis, visant une taille de fruits de 18 à 20 fruits/kg.
M. Bui Van Tra, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Phuong Nam (ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh), a présenté la variété locale de litchi. Photo : Bui My
Selon M. Bui Van Tra, le moment de la récolte est un facteur important pour que les litchis à maturation précoce de Phuong Nam aient l'avantage de dominer le marché et d'avoir un prix de vente plus élevé que les litchis d'autres localités. Mais la plupart des litchis à maturation précoce de Phuong Nam sont encore récoltés vers le 10-15 avril du calendrier lunaire, atteignant presque le seuil de maturation précoce de certaines variétés de litchis dans d'autres localités, de sorte que le prix n'est pas beaucoup plus élevé.
C'est pourquoi, récemment, le district de Phuong Nam a testé un modèle de projet appliquant des avancées techniques pour aider les litchis à maturation précoce de Phuong Nam à fleurir de manière stable chaque année et à augmenter leur capacité à récolter les fruits plus tôt. Ainsi, nous avons testé le contrôle des bourgeons d'hiver et le contrôle stable de la différenciation des boutons floraux des litchis, afin de favoriser une récolte précoce des fruits en début de saison (phase 1 du 29 mars au 1er avril du calendrier lunaire) et en milieu de saison (phase 2 du 2 au 15 avril du calendrier lunaire).
« Cette année, le premier ménage a récolté des litchis précoces le 29 du troisième mois lunaire et a vendu deux tonnes de litchis à 70 000 VND/kg. Certaines parcelles de litchis, récoltées vers le 5 du quatrième mois lunaire, ont également été vendues entre 50 000 et 55 000 VND/kg », a déclaré M. Nguyen Van Tra.
Le Centre de promotion et de développement de l'industrie et du commerce de Quang Ninh organise une diffusion en direct pour promouvoir et présenter le litchi à maturation précoce de Phuong Nam. Photo : Bui My
Ces dernières années, tous les niveaux, secteurs et localités se sont concentrés sur le soutien aux connexions et l’innovation dans la promotion commerciale du litchi à maturation précoce de Phuong Nam afin d’élargir le marché de consommation de ce produit agricole typique. En particulier, 2024 est la première fois que le Centre de promotion et de développement de l'industrie et du commerce de Quang Ninh organise un livestream pour promouvoir et présenter le litchi précoce de Phuong Nam sur les réseaux sociaux...
Mme Tran Thi Huong (région de Da Bac, quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que cette année, pour la première fois, elle a organisé une diffusion en direct pour promouvoir et présenter le litchi à maturation précoce de Phuong Nam. Grâce à cela, nous espérons que de plus en plus de consommateurs connaîtront le litchi à maturation précoce de Phuong Nam.
Source : https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm
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