En accompagnant le programme Tourisme et Gastronomie, Saigon Tourist Group a contribué à diffuser et à honorer l'identité et la beauté culturelle du peuple vietnamien.
Découvrez de beaux endroits et des plats délicieux sur la bande de terre en forme de S
En 2024, à travers l'émission Voyage et Cuisine diffusée sur VTV4 - Vietnam Television, le groupe Saigontourist et l'équipe de production de l'émission ont laissé leurs empreintes à travers les provinces et les villes, de la studieuse Nghe An, les ensoleillées et venteuses Quang Binh et Ninh Thuan, à Ho Chi Minh-Ville, à la fois familière et étrange avec la commune insulaire de Thanh An, jusqu'au delta inférieur du Mékong avec d'innombrables spécialités célèbres à Vinh Long.
En venant à Nghe An, le public peut visiter le marché du quai aux poissons lorsque le chant du coq résonne encore. À mesure que le ciel s’éclaircit, la scène des achats, des ventes et des transports devient peu à peu animée et animée. Des centaines de bateaux accostaient les uns après les autres, les pêcheurs déchargeaient à la hâte les poissons fraîchement pêchés qui sautaient encore un peu partout.
Le programme a ensuite emmené le public sur la plage immaculée de Lu, sur l'île de Lan Chau, la perle verte de la plage de Cua Lo. L'équipe du programme se souviendra à jamais du goût sucré et parfumé des bonbons cu do et des calmars cuits à la vapeur avec du gingembre tranché et de la moutarde épicée.
En arrivant à Quang Tri avec sa beauté sauvage, le programme présente la cascade de Ta Puong (village de Trang Ta Puong, commune de Huong Viet, district de Huong Hoa), située à l'écart du centre-ville. Dong Ha à environ 120 km. À travers chaque film vivant, le public peut ressentir le paysage sauvage et frais de la cascade avec de nombreuses activités « rafraîchissantes », apportant ainsi une sensation de guérison et d'immersion dans la nature à travers de petites images.
La délégation a également été impressionnée par le gâteau de lune du village de Dai An Khe, qui est produit jour et nuit pour servir les gens dans tout le pays. Mme Nguyen Thi Thu, chef du Saigon - Dong Ha Hotel (sous Saigontourist Group) est également un personnage dont l'équipe se souviendra pour toujours lorsqu'elle a directement préparé une délicieuse salade d'huîtres Con Co, un cochon de lait grillé et des calmars cuits à la vapeur avec du gingembre dans un espace frais à côté de la piscine de l'hôtel.
En direction de Ninh Thuan, le programme s'arrête à Tanyoli, connue comme « la seule steppe mongole du Vietnam », puis explore le village de poterie de Bau Truc - l'un des plus anciens et des plus anciens villages de poterie d'Asie du Sud-Est et toujours préservé à ce jour.
Le plat de crevettes du Saigon - Ninh Chu Resort (appartenant au groupe Saigontourist) avec comme principaux ingrédients des crevettes tigrées frites et des crevettes tigrées bouillies trempées dans une sauce au miel d'ananas fait également frémir le public lorsqu'il est dégusté sur la plage poétique de Ninh Chu la nuit.
En prenant un bateau jusqu'à l'île de Thanh An, située à environ 50 km du centre de Ho Chi Minh-Ville, le public peut voir de première main comment élever des huîtres, cueillir et manger des mangues de Can Gio directement dans le jardin intéressant.
Dans la zone écotouristique de Saigon - Can Gio (appartenant au groupe Saigontourist), la salade Saigon - Can Gio a également captivé les convives avec comme ingrédient principal des feuilles de kim cueillies dans la forêt, poussant naturellement, mélangées à du poisson séché et des crevettes. Les feuilles de kim ont un goût aigre et légèrement astringent, délicatement mélangées à de la sauce de poisson aigre-douce et des crevettes séchées, ainsi, les crevettes dorées frites font exploser les papilles des convives.
En arrivant à Vinh Long, des images impressionnantes du village de fabrication de tofu « centenaire » aident le public à mieux comprendre le patrimoine culturel immatériel national nouvellement reconnu par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Le village de tofu de My Hoa compte actuellement environ 30 ménages qui fabriquent cet artisanat, approvisionnant entièrement le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
L'équipe du programme a également emmené le public au village artisanal de culture et de transport de noyaux de carex pour tisser des nattes destinées à l'exportation dans la terre saline de Vung Liem. Le soir, l'hôtel Saigon - Vinh Long (appartenant au groupe Saigontourist) a régalé le public avec des plats délicieux et spéciaux de rouleaux de tofu aux crevettes, au poisson-chat, aux champignons shiitake et au loche grillée dans des tubes de bambou.
Honoré comme le meilleur festival gastronomique du monde pendant 2 années consécutives
Le festival de la culture culinaire et de la délicieuse cuisine 2024 organisé par le groupe Saigontourist a dépassé plus de 40 événements culinaires de plus de 40 pays des 5 continents dans la liste des nominations aux prix de l'année, remportant deux catégories de prix prestigieuses : Meilleur festival culinaire du monde 2024 et Meilleur festival culinaire d'Asie 2024.
En conséquence, le Saigontourist Group Food and Culture Festival a remporté le prix du festival gastronomique le plus unique d'Asie pendant trois années consécutives et a remporté pour la deuxième année consécutive le prix du festival gastronomique le plus unique au monde.
« Après le succès des trois festivals de culture culinaire et de délices du groupe Saigontourist en 2022, 2023 et 2024, il est prévu que dans un avenir proche, le comité d'organisation amènera l'événement sur le marché international, au service des Vietnamiens d'outre-mer, et en même temps contribuera à la promotion du tourisme et de la culture culinaire de Ho Chi Minh-Ville ainsi que du tourisme et de la culture culinaire du Vietnam », a partagé M. Pham Huy Binh - Président du groupe Saigontourist, Chef du comité directeur du Festival de culture culinaire et de délices du groupe Saigontourist.
Le Thanh
Source : https://vietnamnet.vn/saigontourist-group-va-mot-nam-no-luc-quang-ba-canh-dep-mon-ngon-viet-nam-2346175.html
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