Idée fausse selon laquelle manger du yaourt par temps froid provoque des maux de gorge

Les changements climatiques créent des conditions favorables à la croissance et au développement des agents pathogènes, augmentant ainsi le risque de maladies respiratoires. Parmi elles, la pharyngite est l’une des maladies les plus courantes, en particulier chez les enfants et les personnes âgées en raison de la faiblesse du système immunitaire.

Le professeur associé, le docteur Nguyen Thi Lam - ancien directeur adjoint de l'Institut national de nutrition - partage de nombreuses causes de maux de gorge en particulier et de maladies respiratoires en général.

Question : De nombreuses infections respiratoires se propagent rapidement au cours des changements de saison. D’un point de vue professionnel, le Dr Lam peut-il expliquer plus clairement pourquoi c’est à ce moment-là que les maladies sont les plus susceptibles de se manifester, en particulier chez les jeunes enfants et les personnes âgées ?

À la fin de l’année, le temps devient froid, la bruine de la deuxième moitié de l’hiver crée des conditions favorables au développement et à l’activité des agents pathogènes. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont sensibles aux attaques bactériennes, ce qui peut entraîner des maladies mineures. Parmi eux, les enfants dont le système immunitaire est affaibli et les grands-parents âgés dont le système immunitaire est affaibli sont les deux groupes les plus vulnérables.

Question : Alors, comment prévenir les maladies respiratoires, les maux de gorge, ainsi que maintenir la résistance des enfants et des grands-parents pendant les changements de saison ?

Pour protéger notre santé pendant les changements de saison, en plus de rester au chaud, de faire de l'exercice et de se faire vacciner, nous devons renforcer notre résistance avec une alimentation équilibrée, car environ 70 % du système immunitaire épithélial du corps est concentré dans les intestins. Une digestion saine signifie donc un système immunitaire sain, qui est également la « clé » de la prévention des maladies.

L’un des moyens simples et efficaces de renforcer le système immunitaire est de prendre l’habitude de manger du yaourt tous les jours.

Question : Nous ne pouvons pas nier les bienfaits du yaourt. Cependant , de nombreuses personnes pensent encore que pendant la saison froide, il faut limiter la consommation d’aliments froids, en particulier de yaourt, pour éviter les maux de gorge. Est-ce correct, docteur ?

Parce qu’il doit toujours être conservé au réfrigérateur, le yaourt est souvent étiqueté comme provoquant des maux de gorge. Cependant, cela n'a absolument aucun fondement scientifique et provient uniquement de la psychologie de la « peur du froid ».

Lorsque vous mangez une boîte de yaourt, le poids de chaque petite cuillère est insignifiant par rapport au poids corporel, il n'affecte donc pas l'équilibre thermique et ne provoque pas d'irritation ou d'inflammation de la gorge. De plus, le yaourt peut également aider à réduire la sensation de brûlure causée par un mal de gorge.

Surtout, cet aliment est essentiel pour la santé, facilite la digestion, renforce la résistance et prévient les maladies lors des changements de saison.

Question : Comment un petit pot de yaourt que nous consommons tous les jours peut-il résoudre le problème de renforcement de la santé de notre système immunitaire ?

Une boîte de yaourt fournit non seulement à l'organisme de nombreux nutriments importants provenant du lait tels que des protéines, du calcium... mais fournit également une grande quantité de bactéries intestinales bénéfiques. Ce sont les « guerriers » qui aident à renforcer le système immunitaire du corps, prévenant ainsi les infections respiratoires.

Surtout pour les personnes âgées souffrant de troubles intestinaux, le yaourt est un aliment optimal pour soutenir le système digestif, augmenter la résistance et réduire les symptômes d'indigestion. Selon de nombreuses études, le yaourt est un complément nutritionnel qui aide les personnes âgées à renforcer leur santé osseuse et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Question : Pour faire face au froid, de nombreuses familles choisissent de faire tremper le yaourt dans de l’eau chaude ou de le réchauffer au micro-ondes. Est-ce correct, docteur ?

Il convient de préciser qu’il s’agit d’une mauvaise façon de procéder, qui peut modifier la composition du yaourt, détruire les bactéries bénéfiques et affecter la qualité du produit. Si les grands-parents ou les bébés sont sensibles au froid, la famille peut conserver le yaourt au réfrigérateur et le laisser à température ambiante pendant 15 à 20 minutes pour qu'il refroidisse avant de le manger.

Question : En plus des principes ci-dessus, le médecin peut-il partager les critères de choix d’un yaourt sain pour la famille ?

Tout d’abord, nous devons veiller à choisir des produits de qualité dont l’origine est claire. Les produits de marques réputées contiennent souvent une grande quantité de bonnes enzymes digestives, généralement des enzymes européennes Lactobacillus Bulgaricus qui aident à garder les intestins en bonne santé, à renforcer le système immunitaire, à faciliter la digestion et à renforcer le système immunitaire.

Chaque jour, nous devrions manger au moins 1 tasse de yaourt et l'utiliser après les repas principaux, éviter de manger à jeun. Lorsque vous mangez, utilisez seulement de petites cuillerées pour éviter d'avoir trop froid, ce qui peut irriter les dents et la gorge. Pour augmenter l’appétit et compléter la nutrition, les mères peuvent donner aux enfants et aux grands-parents du yaourt associé à des fruits, des noix et des céréales.

Yaourt Vinamilk – un bon secret pour la digestion, augmentant la résistance chaque jour

Le yaourt Vinamilk propose de nombreux choix variés tels que le yaourt blanc, l'aloe vera, les fruits, la grenade rouge, etc., adaptés aux goûts des utilisateurs de tous âges, avec différents besoins en matière de soins de santé et de beauté. Avec un secret de fermentation naturelle de 30 ans issu de plus de 12 millions d'unités de levure Bulgaricus européennes et contenant de nombreux micronutriments (Vitamine A, D3, Calcium, ...), le yaourt Vinamilk est utilisé par de nombreuses personnes régulièrement 1 à 2 pots par jour pour prendre soin du système digestif et renforcer le système immunitaire.

Lien source: https://thanhnien.vn/sai-lam-trong-quan-niem-an-sua-chua-mua-lanh-gay-viem-hong-185231215183124874.htm