La présentation des couleurs de l'écotourisme et de la culture communautaire du parc national de Xuan Son, qui se déroule du 31 août au 2 septembre, est un moment fort imprégné de l'identité du tourisme communautaire, répondant aux besoins des touristes qui viennent se détendre et visiter pendant les vacances de la fête nationale du 2 septembre.
Avec 20 stands conçus avec des toits de bambou et de chaume, représentant les villages de la commune de Xuan Son et les coopératives, les installations de production, les ménages d'affaires, les villages d'artisanat traditionnels des environs, présentant une variété de produits locaux typiques.
Stands présentant et présentant des produits typiques et des produits OCOP du district de Tan Son
Les stands sont décorés de manière attrayante, à l'approche de la fête nationale du 2 septembre.
Stand présentant les spécialités culinaires du village de Du, commune de Xuan Son....
... et des produits culinaires typiques d'autres localités du district de Tan Son
Présentez une variété de produits phares
Non seulement la cuisine, mais aussi les costumes traditionnels des ethnies de la commune de Xuan Son sont exposés pour être présentés aux touristes.
Spécialités culinaires du village de Coi
La viande de papaye aigre est une spécialité du district de Tan Son avec le délicieux goût de viande aigre combiné à de la papaye croquante.
Le riz gluant en tube de bambou à cinq couleurs est fabriqué à partir de feuilles naturelles.
La viande de buffle fumée au goût épicé du piment, du gingembre, mélangée aux épices des graines de mac khen et à l'odeur de fumée de bois crée la saveur caractéristique de ce plat.
Le vin de bambou est un produit unique de la région de Ben Than, commune de Dong Son, district de Tan Son.
Des produits qui attirent l'attention des touristes
Les visiteurs sont initiés au produit.
Les délégués visitent le stand
Parallèlement à cela, des activités d'échange culinaire ont été organisées dans le cadre du programme avec la participation enthousiaste des habitants des villages de Lang, Du, Coi, Lap et des familles d'accueil qui servent actuellement les touristes directement dans la zone centrale du parc national de Xuan Son. Les plats sont élaborés à partir de spécialités locales telles que : légumes sauvages, poulet à neuf éperons, poisson de ruisseau, canard bleu... apportant une saveur unique des hauts plateaux de la Terre Ancestrale inoubliable pour les visiteurs.
Équipes participant au concours de cuisine
Les plateaux de nourriture ont été décorés de manière attrayante et magnifique par les équipes.
Les plats sont élaborés à partir de spécialités locales telles que : légumes sauvages, poulet à neuf éperons, poisson de ruisseau, crabe de pierre...
... apporte des saveurs uniques des hautes terres de la Terre Ancestrale, laissant aux visiteurs des impressions inoubliables.
Les juges ont jugé les équipes culinaires.
Le programme a créé un espace culturel culinaire unique dans la zone touristique du parc national de Xuan Son, non seulement pour présenter, promouvoir et honorer la culture culinaire unique du district de Tan Son, mais aussi pour contribuer à diversifier les activités et les produits touristiques, attirant un grand nombre de visiteurs dans le district de Tan Son en particulier et dans la province de Phu Tho en général.
Nhu Quynh
Source : https://baophutho.vn/sac-mau-xuan-son-diem-den-dac-sac-khi-den-voi-phu-tho-dip-nghi-le-2-9-218149.htm
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