Les chrysanthèmes colorés de Da K'Nang

Un jardin de pivoines d'un blanc pur à la coopérative de production agricole Da K'Nang.

Dans le district de Dam Rong, la coopérative de production agricole Da K'Nang est l'une des unités pionnières dans la conversion des cultures pérennes en cultures maraîchères et florales de haute technologie, développant ainsi des liens avec la population locale.

Après une longue période de production de légumes et de fleurs à l'aide de technologies de pointe, la coopérative de production agricole Da K'Nang a audacieusement commencé à expérimenter la culture de chrysanthèmes coupés tels que Macato et Calimero…

« Les tests réalisés ont démontré que le sol et le climat de la région de Da K'Nang sont parfaitement adaptés au développement de variétés florales, et que la qualité des fleurs n'a rien à envier à celle de régions réputées comme Da Lat et Don Duong », a déclaré Mme Nguyen Thi Bao Nhi, responsable technique de la coopérative.

Ces grandes pivoines blanches rondes et à longue durée de vie sont magnifiques.

Bao Nhi est une jeune femme née et élevée dans la région difficile de Dam Rong. Ayant vu son père, directeur de la coopérative agricole Da K'Nang, constamment à la recherche de nouvelles approches pour l'agriculture, elle comprend les difficultés rencontrées par les agriculteurs. Diplômée en protection des plantes de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh -Ville, Bao Nhi souhaite mettre ses connaissances au service de l'exploitation familiale et espère que le nom de Da K'Nang en particulier, et celui de Dam Rong en général, deviendront familiers aux horticulteurs et aux amateurs de fleurs de tout le pays.

Les pivoines sont récoltées et triées selon la taille de leurs fleurs.

« Les clients étaient très surpris d'entendre le nom de Da K'Nang. Beaucoup pensaient que les chrysanthèmes devaient être cultivés à Da Lat ou dans les environs, comme Lac Duong ou Don Duong. Il semble que cette région soit encore méconnue du grand public », a expliqué Bao Nhi.

La coopérative de production agricole Da K'Nang est pionnière dans les applications agricoles de haute technologie à Dam Rong.

C’est pourquoi Bao Nhi s’est toujours efforcée de promouvoir le jardin de la coopérative. Profitant de sa jeunesse, elle a créé des comptes sur Facebook et TikTok et a utilisé activement les réseaux sociaux pour filmer des vidéos , prendre des photos et diffuser fréquemment en direct depuis le jardin afin de toucher un large public.

Actuellement, grâce à ses quelque 5 hectares de serres consacrées à la multiplication et à la culture des chrysanthèmes pivoines, la coopérative de production agricole Da K'Nang approvisionne le marché avec 200 000 à 300 000 tiges de pivoines par mois. Durant les périodes de forte production, comme les fêtes et le Têt (Nouvel An vietnamien), les quantités sont nettement supérieures.

Le climat et les conditions du sol de Da Knang sont considérés comme propices à la culture des pivoines.

Le climat et les conditions pédologiques de Da K'Nang sont considérés comme propices à la culture des pivoines.

D'après le jeune ingénieur, la culture des chrysanthèmes pivoines est assez délicate. La coopérative a importé les graines de Malaisie, a procédé à leur culture in vitro à Da Lat, puis les a ramenées à Dam Rong pour la plantation et la multiplication. Comparé au marché général, le prix des jeunes plants de chrysanthèmes pivoines est relativement élevé, car il exige des techniques de culture pointues et un investissement bien supérieur à celui des variétés de chrysanthèmes traditionnelles.

« Cependant, le prix des chrysanthèmes pivoines est considérablement plus élevé que celui des fleurs traditionnelles. De plus, peu d'endroits cultivent ce type de fleur, et les fleurs importées sont assez chères ; par conséquent, la production de la coopérative reste actuellement inférieure à la demande du marché », a déclaré Bao Nhi.

Après avoir été cueillis dans le jardin, les chrysanthèmes sont taillés à la base avant d'être teints selon les besoins.

Les chrysanthèmes teints présentent des couleurs uniques et attrayantes.

D'après Bao Nhi, les pivoines cultivées dans certaines localités de la province de Lam Dong, comme Dam Rong, Da Lat et Don Duong, présentent une meilleure qualité florale, avec de grandes fleurs rondes, ce qui explique leur popularité auprès des consommateurs. Actuellement, l'approvisionnement de la coopérative est insuffisant pour satisfaire la demande des magasins des marchés de gros de Hô Chi Minh-Ville et de Hanoï.

Les chrysanthèmes teints présentent des couleurs uniques et attrayantes.

Grâce à Facebook et TikTok, la coopérative a touché de nombreux clients potentiels. Selon Bao Nhi, les fleurs cultivées localement présentent de nombreux avantages par rapport aux fleurs importées similaires.

« En général, les fleurs importées coûtent deux fois plus cher que les fleurs cultivées localement. Pourtant, ces dernières sont d'une qualité comparable, voire supérieure en termes de variété de tailles et de modèles. De plus, les produits locaux se conservent mieux et restent plus frais que les importés, car ils subissent un long processus d'emballage et de stockage frigorifique pendant leur transport depuis l'étranger », a analysé Bao Nhi.

Outre le blanc naturel, la coopérative utilise également une technique de teinture des fleurs à partir de la racine pour créer une variété de couleurs selon les demandes des clients. Les teintures utilisées sont biosourcées, sans danger pour les utilisateurs et très appréciées sur le marché car elles permettent de créer une multitude de couleurs florales saisissantes, reflétant des caractéristiques et des personnalités uniques.

L'utilisation de colorants biologiques pour colorer les pivoines blanches donne une variété de couleurs différentes.

M. Nguyen Van Chinh, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Dam Rong, a déclaré que la coopérative de production agricole Da K'Nang est non seulement pionnière dans l'application des sciences, des technologies et des hautes technologies à la production, mais contribue également à la création d'emplois pour de nombreux travailleurs locaux, y compris de nombreux travailleurs issus de minorités ethniques.

L'unité a également recherché de manière proactive de nouvelles orientations, conformément à l'orientation de développement de la sous-région agricole de haute technologie du district de Dam Rong.

Les chrysanthèmes teints sont populaires sur le marché.

Bien qu'elle n'ait débuté qu'il y a quelques années, la sous-région agricole de Phi Liêng et Đạ K' Nàng développe désormais fortement une agriculture de haute technologie, notamment dans la culture des fleurs, des poivrons et des cantaloups, ce qui permet d'obtenir une productivité et des revenus élevés.

La propagation et le développement de la culture de la pivoine constituent également un modèle très prisé par le secteur agricole local. Toutefois, la généralisation de cette pratique se heurte à de nombreuses difficultés liées aux exigences techniques et aux coûts d'investissement initiaux relativement élevés.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/sac-mau-cuc-mau-don-da-knang-a505b40/