Les champs de manioc sont pleins de tubercules, pourquoi les commerçants de Tay Ninh pleurent-ils ?

Ces dernières années, la culture du manioc a apporté de la stabilité aux agriculteurs, avec une « offre inférieure à la demande », la zone de manioc de la province de Tay Ninh ne répond qu'à une partie de la demande de plus de 50 usines de manioc opérant dans la région.

Par conséquent, les prix du manioc sont toujours élevés, parallèlement à la concurrence à l’achat des commerçants de manioc.

Dans la zone des communes de Phuoc Ninh et Phuoc Minh (district de Duong Minh Chau, province de Tay Ninh), début juillet, les champs de manioc ont été et sont récoltés par les agriculteurs.

Dans les points d’achat de manioc de la zone susmentionnée, les commerçants apportent du manioc pour le récolter et le transporter vers les usines de manioc de la province. Cette année, tous les acheteurs de nouilles se sont plaints de pertes.

La raison invoquée par les commerçants est que le temps chaud de cette année a entraîné une diminution de la production de manioc, chaque hectare de manioc produisant entre 23,5 et 26 tonnes de farine.

Récolte de manioc dans la commune de Phuoc Ninh, district de Duong Minh Chau, province de Tay Ninh.

Le prix d’achat actuel du manioc appliqué par les usines est d’environ 3 600 VND/kg pour le manioc avec 30 amidons.

Cependant, des températures chaudes prolongées ont affecté les rendements, suivies de fortes pluies continues qui ont entraîné une faible teneur en amidon du manioc.

La raison pour laquelle les agriculteurs « gagnent gros » tandis que les commerçants de nouilles perdent de l’argent est que les commerçants se font concurrence pour acheter des nouilles immatures qui n’ont que quelques mois.

Les commerçants se disputent l'achat d'un hectare de manioc non récolté pour 100 millions de VND, voire plus. Mais cette année, le temps est capricieux, la récolte de manioc a une faible teneur en amidon et la productivité est réduite ; Les commerçants doivent dépenser de l’argent supplémentaire pour la récolte, donc après déduction des coûts, la plupart d’entre eux sont sûrs de perdre de l’argent.

M. Le Van Tung (résidant dans la commune de Phuoc Minh, district de Duong Minh Chau), qui cultive et vend du manioc, a déclaré qu'en raison de la chaleur prolongée, il est impossible d'arroser les plants de manioc pour les restaurer. Ensuite, de fortes pluies continues ont provoqué des inondations. Bien que l’eau se soit écoulée rapidement, elle a fait perdre aux tubercules de manioc leur teneur en amidon. La récolte de blé de cette année, l'investissement de M. Tung, a subi de lourdes pertes.

Le propriétaire d’une entreprise de transformation d’amidon de manioc dans le district de Duong Minh Chau a déclaré qu’avec le prix actuel d’environ 3 600 VND/kg, les producteurs de manioc ne peuvent pas perdre d’argent ; Les commerçants se font du tort les uns aux autres lorsqu'ils se font concurrence pour acheter des « jeunes nouilles » à des prix élevés, et se heurtent à des conditions météorologiques irrégulières qui font perdre au manioc sa teneur en amidon. Les pertes sont donc compréhensibles.

Source : https://danviet.vn/ruong-trong-cay-mi-nho-bat-len-toan-cu-la-cu-sao-thuong-lai-o-tay-ninh-ai-nay-phai-khoc-rong-20240728000942736.htm