(Patrie) - Le 27 novembre, le Comité populaire de la province de Thua Thien Hue a annoncé qu'il venait de publier les décisions n° 3040/QD-UBND et 3041/QD-UBND reconnaissant deux autres professions comme professions traditionnelles de la province de Thua Thien Hue.
En conséquence, deux professions reconnues comme artisanat traditionnel de la province de Thua Thien Hue à cette occasion sont l'artisanat de la confiture de gingembre de Kim Long, quartier de Kim Long, ville de Hue et l'artisanat de la forge de Bao Vinh, quartier de Huong Vinh, ville de Hue.
La confiture de gingembre Kim Long est célèbre pour ses matières premières provenant de l'intersection de Tuan.
La confiture de gingembre Kim Long est une profession typique et célèbre de Hue, qui existe depuis des centaines d'années, étroitement associée à la vie des habitants de Hue depuis la dynastie Nguyen jusqu'à nos jours. La confiture de gingembre est une offrande de confiture aux ancêtres et est une confiture indispensable pendant la culture du Têt et de Hué. Actuellement, la profession de fabrication de confiture de gingembre à Kim Long est encore en développement.
La forge de Bao Vinh est une profession de longue date, originaire du village de Hien Luong, célèbre pour sa forge traditionnelle et son artisanat du fer depuis de nombreuses générations. Les gens ont commencé à migrer ici il y a plus de 100 ans. Au fil du temps, un hameau s'est progressivement formé, spécialisé dans la forge et la production d'ustensiles et d'outils destinés à la vie quotidienne ainsi qu'aux activités de production agricole des populations locales. Jusqu'à présent, la profession de forgeron était associée à la vie culturelle du groupe résidentiel Bao Vinh dans le quartier de Huong Vinh, ville de Hué.
Source : https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm
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