Au lieu de cultiver deux cultures de riz dans des champs bas à faible rendement, ces dernières années, grâce à l'évolution de la structure des cultures, les agriculteurs de certaines localités de Quynh Phu sont passés à un modèle combiné de culture du riz et de culture de larves. Cette méthode a apporté une grande efficacité économique aux populations.
La commune de Quynh Hoi a testé la plantation de 3 hectares de mimosa d'eau dans des champs de basse altitude, avec une efficacité supérieure à la culture du riz.
La famille de M. Nguyen Van Khanh, village de Hoang Xa, commune de Chau Son, possède 3 hectares de rizières. Auparavant, il cultivait deux rizières, mais chaque année, la récolte échouait car les champs étaient bas, le riz tombait lors de fortes pluies et le drainage de l'eau était lent. Après avoir fait des recherches et découvert que le chausse-trappe d'eau convenait aux zones basses, M. Khanh l'a ramené pour le cultiver à la place du riz de saison. La rotation du riz et du bambou dans les rizières a apporté à M. Khanh un bon revenu.
M. Khanh a partagé : Le bambou est une plante facile à cultiver, l'entretien n'est pas difficile, coûte moins cher que la culture du riz, le temps de croissance est court, environ 3 mois pour la récolte. Les larves cultivées principalement pendant la saison froide seront moins exposées aux parasites et aux maladies. Cette année, le temps est favorable, l'eau est abondante donc le châtaignier d'eau pousse et se développe bien. Ma famille a maintenant récolté 4 lots de larves, en moyenne chaque récolte est de 5 à 7 lots. Cette année, les tubercules sont abondants, chaque sao donne 6 à 7 quintaux, le prix de vente actuel est de 12 000 à 15 000 VND/kg. Par rapport à la culture du riz, la culture du caltrop est 4 à 6 fois plus rentable. La croissance des larves est à la fois économiquement efficace et améliore la qualité du sol.
Lorsque je récolte les chausse-trappes, je laisse le champ tel quel pour éviter de labourer. L'engrais utilisé pour les chausse-trappes souterraines est de l'engrais vert et du biofertilisant. Planter sans labourer. Le riz cultivé dans les jeunes champs est résistant aux maladies et pousse bien. « Le rendement moyen du riz de printemps est de 2,5 quintaux/sao », a déclaré M. Khanh.
Le jeune bambou cultivé dans les champs de basse altitude a peu d’épines et est parfumé et populaire auprès des gens.
Suite au succès du modèle de culture de chausse-trappes d'eau sur des terres basses mis en place par la famille de M. Khanh, de nombreux ménages et localités à l'intérieur et à l'extérieur de la commune ont appris à cultiver des chausse-trappes d'eau et à s'y mettre. En règle générale, dans la commune de Quynh Hoi, la récolte de cette année est également la première année où certains ménages de la commune ont expérimenté l'utilisation de caltrops d'eau sur des terres basses. Actuellement, l'arbre à châtaignes est en phase de récolte, offrant initialement une grande efficacité économique.
M. Nguyen Van Truong, président du Comité populaire de la commune de Quynh Hoi, a déclaré : « Ces dernières années, la localité a également introduit un certain nombre de modèles de jeunes arbres à des fins d'expérimentation, mais avec des caltrops poussant sur des terres acides et basses, cela convient très bien. » Bien qu'il ne s'agisse que de la première récolte, l'efficacité est élevée, 4 à 5 fois supérieure à celle de la riziculture, tout en préservant les terres cultivées et l'environnement stable, créant notamment des emplois pour les populations. Cette année, la localité n'a mis en pratique qu'environ 3 hectares, avec l'efficacité de l'arbre à caltrope d'eau, l'année prochaine la localité s'agrandira de 15 à 20 hectares supplémentaires ; Dans le même temps, organiser le zonage pour assurer les facteurs environnementaux, la croissance et le développement stables des châtaigniers d’eau, sans affecter les autres cultures. Sans oublier que la grande source d'engrais organique du châtaignier d'eau sera une source de nutrition pour la culture du riz de printemps, réduisant les coûts d'engrais et apportant une productivité élevée.
Le bambou est une plante facile à cultiver, l'entretien n'est pas difficile, coûte moins cher que la culture du riz et le temps de croissance est court, environ 3 mois pour la récolte.
L'ensemble du district de Quynh Phu compte environ 50 hectares de culture de caltrops aquatiques concentrés dans les communes de Chau Son, An Quy, An Thai, Quynh Hoi... Avec la détermination de ne pas laisser les terres en jachère, le district de Quynh Phu a publié un document ordonnant aux localités de profiter des ressources foncières pour convertir les cultures de manière appropriée, apportant une grande efficacité économique.
M. Do Tien Cong, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Phu, a déclaré : À partir du modèle de culture de chausse-trappes d'eau sur des terres basses qui apporte une grande efficacité économique dans certaines localités, dans les temps à venir, le département de l'agriculture et du développement rural du district conseillera au comité populaire du district de continuer à étendre la zone de culture de chausse-trappes d'eau sur des terres basses dans les localités de la commune ; Parallèlement, organiser des formations et des conseils sur les techniques d'entretien et les méthodes de lutte antiparasitaire pour transformer les châtaigniers d'eau en cultures clés locales, augmenter les revenus des agriculteurs, aidant ainsi les agriculteurs à s'attacher davantage à leurs champs et à se sentir en sécurité dans leur travail et leur production.
Nguyen Cuong
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