Le Fonds de développement des talents du Vietnam sponsorise un cours de nutrition pour les athlètes

Près de 350 athlètes et entraîneurs participent à une formation en nutrition parrainée par le Vietnam Talent Development Fund

Expliquant la raison du parrainage, M. Le Nguyen Hoa, directeur du Fonds vietnamien de développement des talents, a déclaré : « La connaissance de la nutrition est toujours nécessaire pour tout le monde, en particulier les athlètes, qui doivent manger et dormir scientifiquement pour assurer leur force physique pour la compétition et l'entraînement. C'est pourquoi le Fonds vietnamien de développement des talents coopère avec Le Centre national d'entraînement sportif de Ho Chi Minh-Ville organise ce cours pour aider les athlètes, les étoiles brillantes du sport du pays, à acquérir davantage de connaissances en matière de nutrition, à avoir ainsi une force physique plus abondante, à concourir de manière plus sublime pour ramener à la maison les meilleurs résultats.

L'expert qui enseigne et partage directement les connaissances nutritionnelles avec les athlètes est le Dr Tran Thi Minh Nguyet, directeur de l'Institut de recherche en nutrition de Ho Chi Minh-Ville (NRI). Le Dr Nguyet a près de 30 ans d'expérience dans le domaine de la nutrition, notamment dans le domaine du sport car c'est elle qui surveille directement la santé et la nutrition des étudiants de Nutifood Football Academy.

Le docteur CKI Tran Thi Minh Nguyet, directrice de l'Institut de recherche en nutrition de Hô-Chi-Minh-Ville (NRI), partage ses connaissances lors de la session de formation

Lors de la séance d'entraînement, de nombreuses connaissances ont été transmises aux athlètes, telles que : les principes d'une bonne nutrition ; Nutrition dans le métabolisme aérobie et anaérobie pendant l'exercice ; aliments naturels et aliments sportifs sur le marché; Le rôle important de l’eau dans le sport et comment boire de l’eau correctement pendant l’exercice ; Certains régimes spéciaux pour les athlètes de natation, de football, d'athlétisme, d'arts martiaux, etc.

De plus, les athlètes reçoivent également des instructions sur la manière de choisir des aliments riches en glucides pour chaque repas ; Comment choisir les aliments pour les repas avant, pendant et après l'entraînement et la compétition ; comment choisir des aliments alternatifs ayant une valeur nutritionnelle équivalente ; Comment choisir des aliments nutritifs lorsque vous mangez au restaurant, au buffet...

De plus, les athlètes sont également équipés de connaissances pour aider à détecter certaines maladies nutritionnelles courantes chez les sportifs et comment les prévenir, et comment créer un menu personnel sur Nuti Expert - un logiciel spécialisé créé par NRI pour aider les utilisateurs à « concevoir » leur propre menu nutritionnel.

Le nageur Nguyen Quang Thuan partage les connaissances qu'il a acquises après la séance d'entraînement.

Nguyen Quang Thuan, athlète de l'équipe de natation vietnamienne et frère cadet de la « petite sirène » Anh Vien, a participé à l'entraînement et partagé ses connaissances nutritionnelles avec le Dr Nguyet. Il a déclaré : « Auparavant, j'écoutais souvent les conseils nutritionnels de mon professeur et de ma sœur, mais je n'avais jamais suivi de cours aussi spécialisé. De plus, je résume souvent mes propres expériences après avoir consommé des aliments fonctionnels et mangé. Grâce au professeur, j'ai compris que l'alimentation est primordiale. En cas de carence, il faut prendre des médicaments ou des aliments fonctionnels. Les médicaments ne sont qu'un complément ; une consommation excessive ou excessive peut nuire à la santé. »

« Grâce aux connaissances nutritionnelles actuelles, je saurai adapter mon alimentation de manière plus rationnelle, identifier les nutriments manquants ou insuffisants pour mieux manger et être encore plus performant lors des prochaines compétitions. Mon objectif est de faire de mon mieux et de remporter des médailles au championnat national, au tournoi d'Asie du Sud-Est et aux Jeux asiatiques en salle de 2024 » , a déclaré Quang Thuan.

Huyen Tran, un boxeur, assiste au cours avec Quang Thuan. Elle a déclaré : « Pendant l'entraînement, j'écoutais aussi l'entraîneur en parler, mais grâce à elle, j'ai beaucoup mieux assimilé les connaissances, car le Dr Nguyet parlait très facilement. Les connaissances acquises lors de ce cours m'ont été extrêmement utiles, m'aidant à prendre confiance en moi quant à l'alimentation et à l'utilisation efficace des compléments alimentaires lors de la phase de perte de poids, tout en veillant à ce que mes muscles se développent pour la compétition. J'espère participer à d'autres cours de nutrition à l'avenir afin d'acquérir davantage de connaissances et de me préparer à réaliser les meilleures performances sur scène. »

Espérons qu'avec les cours de nutrition, les athlètes du Centre national d'entraînement sportif de Ho Chi Minh-Ville seront dotés de plus de connaissances pour améliorer leur condition physique, concourir avec plus de succès dans un avenir proche pour apporter la gloire au pays.

PV

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/quy-phat-trien-tai-nang-viet-tai-tro-khoa-hoc-dinh-duong-cho-cac-vdv-172240819102244504.htm