Près de 350 athlètes et entraîneurs participent à une formation en nutrition parrainée par le Fonds de développement des talents du Vietnam
Partageant la raison du parrainage, M. Le Nguyen Hoa, directeur du Fonds de développement des talents du Vietnam, a déclaré : « Les connaissances en nutrition sont toujours nécessaires pour tout le monde, en particulier les athlètes, qui doivent manger et dormir de manière scientifique pour assurer leur force physique pour la compétition et l'entraînement. Par conséquent, le Fonds de développement des talents du Vietnam coopère avec Le Centre national d'entraînement sportif d'Ho Chi Minh-Ville organise ce cours pour aider les athlètes, les étoiles brillantes du sport du pays, à acquérir davantage de connaissances en matière de nutrition, à avoir ainsi une force physique plus abondante, à concourir de manière plus sublime pour ramener à la maison les meilleurs résultats.
L'expert qui enseigne et partage directement les connaissances nutritionnelles avec les athlètes est le Dr Tran Thi Minh Nguyet, directeur de l'Institut de recherche en nutrition de Ho Chi Minh-Ville (NRI). Dr. Nguyet a près de 30 ans d'expérience dans le domaine de la nutrition, notamment dans le domaine du sport car c'est elle qui suit directement la santé et la nutrition des étudiants de Nutifood Football Academy.
Le docteur CKI Tran Thi Minh Nguyet, directrice de l'Institut de recherche en nutrition de Ho Chi Minh-Ville (NRI), partage ses connaissances lors de la session de formation
Lors de la séance d'entraînement, de nombreuses connaissances ont été transmises aux athlètes telles que : les principes d'une bonne nutrition ; Nutrition dans le métabolisme aérobie et anaérobie pendant l'exercice ; aliments naturels et aliments sportifs sur le marché; Le rôle important de l’eau potable dans le sport et comment boire de l’eau correctement pendant l’exercice ; Certains régimes spéciaux pour les athlètes en natation, football, athlétisme, arts martiaux, etc.
De plus, les athlètes reçoivent également des instructions sur la manière de choisir des aliments riches en glucides pour chaque repas ; Comment choisir les aliments pour les repas avant, pendant et après l’entraînement et la compétition ; comment choisir des aliments alternatifs ayant une valeur nutritionnelle équivalente ; Comment choisir des aliments nutritifs lorsque vous mangez au restaurant, au buffet...
De plus, les athlètes sont également dotés de connaissances pour aider à détecter certaines maladies nutritionnelles courantes chez les sportifs et comment les prévenir, et comment créer un menu personnel sur Nuti Expert - un logiciel spécialisé créé par NRI pour aider les utilisateurs à « concevoir » leur propre menu nutritionnel.
Le nageur Nguyen Quang Thuan partage les connaissances qu'il a acquises après la séance d'entraînement.
En tant qu'athlète qui a assisté à la séance d'entraînement et partagé les connaissances nutritionnelles enseignées par le Dr Nguyet, Nguyen Quang Thuan, athlète de l'équipe de natation vietnamienne, frère cadet de la « petite sirène » Anh Vien, a déclaré : « Auparavant, j'écoutais souvent les connaissances nutritionnelles de mon professeur et de ma sœur, mais je n'avais jamais assisté à un cours avec des connaissances aussi spécialisées. De plus, je résume souvent mes propres expériences après avoir utilisé des aliments fonctionnels et mangé. Grâce au professeur, j'ai réalisé que l'alimentation est la chose la plus importante à laquelle il faut prêter attention, si elle manque, il faut alors compléter avec des médicaments ou des aliments fonctionnels. Les médicaments ne sont qu'un complément, s'ils sont utilisés en trop grande quantité ou de manière dépendante, ils ne seront pas bons pour la santé. »
« Avec les connaissances nutritionnelles d'aujourd'hui, je saurai comment ajuster mon régime alimentaire pour qu'il soit le plus raisonnable possible, savoir quels nutriments manquent ou sont suffisants pour mieux manger et être encore plus performant dans les compétitions à venir. Mon objectif est de faire de mon mieux et de gagner des médailles au championnat national, au tournoi d'Asie du Sud-Est et aux Jeux asiatiques en salle 2024 » , a déclaré Quang Thuan.
Huyen Tran, une boxeuse, a assisté au cours avec Quang Thuan. Elle a déclaré : « Lorsque je m'entraînais, j'écoutais aussi l'entraîneur en parler, mais lorsqu'elle m'enseignait, j'assimilais et saisissais beaucoup mieux les connaissances car le Dr Nguyet parlait très facilement. Les connaissances du cours m'ont été extrêmement utiles, m'aidant à avoir plus confiance en moi sur la façon de manger et d'utiliser efficacement les compléments alimentaires lorsque j'entame la phase de perte de poids tout en veillant à ce que mes muscles continuent à se développer pour la compétition. J'espère participer à d'autres cours de nutrition à l'avenir pour acquérir plus de connaissances afin de me préparer à réaliser les meilleures performances sur scène. »
Espérons qu'avec les cours de nutrition, les athlètes du Centre national d'entraînement sportif de Ho Chi Minh-Ville seront dotés de davantage de connaissances pour améliorer leur condition physique, concourir avec plus de succès dans un avenir proche et apporter la gloire au pays.
PV
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/quy-phat-trien-tai-nang-viet-tai-tro-khoa-hoc-dinh-duong-cho-cac-vdv-172240819102244504.htm
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