Réglementation sur l'exportation de nids d'oiseaux bruts et de nids d'oiseaux propres vers la Chine

Préparez le nid d'oiseau. (Photo : Tuan Anh/VNA)

Selon le protocole, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement sera responsable de la quarantaine, de l'inspection, de la sécurité et de la surveillance sanitaire des nids d'oiseaux bruts et des nids d'oiseaux propres exportés vers la Chine et de la délivrance des certificats de quarantaine d'exportation.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement sera chargé de fournir à l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) les lois, réglementations et normes relatives aux nids d'oiseaux crus et aux nids d'oiseaux propres, ainsi que les indicateurs de test, les méthodes, les procédures et les normes applicables aux produits exportés vers la Chine.

Le virus de la grippe aviaire, la maladie de Newcastle ainsi que les exigences en matière de tests sensoriels doivent être inclus dans les normes relatives aux nids d'oiseaux crus. Les indicateurs sur le virus de la grippe aviaire, Newcastle, la limite de nitrite, la limite d'aluminium et les tests sensoriels... doivent être inclus dans les normes de nid d'oiseau propre.

Le ministère fournit également des réglementations sur la prévention des maladies et la gestion des nichoirs à oiseaux ; Procédures opérationnelles pour contrôler l'hygiène des nids d'oiseaux pendant la récolte et le transport.

Programmes annuels de surveillance des maladies et de contrôle des résidus toxiques pour assurer la sécurité alimentaire des nids d'oiseaux, y compris un nombre raisonnable d'échantillons provenant de fermes de nids d'oiseaux notifiées au GACC pour des tests de dépistage de la grippe aviaire et de la maladie de Newcastle.

Les programmes, plans et rapports sur la mise en œuvre de ces programmes et plans doivent être soumis au GACC dans les 3 mois suivant leur achèvement.

Nettoyage des produits de nid d'oiseau à l'usine de Khanh Hoa Salanganes Nest Company. (Photo : Vu Sinh/VNA)

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement veillera à ce que le système de gestion de la sécurité alimentaire pour les nids d'oiseaux crus et les nids d'oiseaux propres soit toujours maintenu efficacement et réponde aux exigences des lois et réglementations chinoises.

Si nécessaire, GACC peut effectuer une inspection vidéo à distance ou envoyer des experts au Vietnam pour inspecter, évaluer et vérifier la conformité des nids d'oiseaux.

Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement apportera le soutien nécessaire pour faciliter ce processus.

Les installations de traitement de nids d'oiseaux bruts et les installations de traitement de nids d'oiseaux propres exportant vers la Chine doivent être enregistrées auprès de la GACC. Seuls les produits fabriqués après la date d’enregistrement sont autorisés à être exportés vers la Chine. Les établissements non enregistrés ne seront pas autorisés à exporter vers la Chine.

La production et la transformation de nids d'oiseaux bruts et de nids d'oiseaux propres destinés à l'exportation vers la Chine doivent être conformes aux réglementations en vigueur au Vietnam et en Chine en matière de quarantaine, d'inspection et de sécurité alimentaire.

Les nids d'oiseaux crus et les nids d'oiseaux propres exportés vers la Chine doivent être traités thermiquement pour atteindre une température à cœur d'au moins 70 degrés Celsius et maintenue pendant au moins 3,6 secondes pour garantir une élimination efficace des virus de la grippe aviaire et de Newcastle.

Vérifiez l'humidité du nid d'oiseau après le traitement. (Photo : Hong Nhung/VNA)

Le vétérinaire officiel vietnamien sera responsable de : la mise en quarantaine et l'inspection des nids d'oiseaux crus et des nids d'oiseaux propres ; Les nids d'oiseaux crus certifiés et les nids d'oiseaux propres sont produits et transformés selon un système de gestion de la qualité efficace et sont traités thermiquement de manière efficace pour être exempts de tout agent pathogène ; Veiller à ce que les installations de transformation de nids d'oiseaux bruts et les installations de transformation de nids d'oiseaux propres exportant vers la Chine établissent un système de traçabilité...

Les nids d'oiseaux bruts et les nids d'oiseaux propres exportés vers la Chine doivent être emballés avec de nouveaux matériaux, conformément aux normes d'hygiène internationales. L'emballage intérieur et extérieur du produit doit être scellé.

L'emballage extérieur du nid d'oiseau cru doit indiquer clairement le nom et le poids du produit, le numéro d'enregistrement de la ferme de nids d'oiseaux, le nom et l'adresse, le numéro d'enregistrement de l'installation de transformation, les conditions de stockage, la date de production et la date d'expiration en chinois et en anglais.

Chaque expédition de nids d'oiseaux crus et de nids d'oiseaux propres exportés vers la Chine doit être accompagnée d'une copie originale du certificat de quarantaine vétérinaire en chinois et en anglais. La forme et le contenu du certificat de quarantaine vétérinaire seront convenus à l’avance par les deux parties.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement doit fournir rapidement au GACC des informations mises à jour sur l'autorité compétente pour délivrer le certificat, l'échantillon du certificat de quarantaine vétérinaire, l'échantillon de signature manuscrite de l'agent compétent signant le certificat et d'autres documents pertinents pour le stockage.

Tout changement et toute modification des documents fournis doivent être notifiés au GACC un mois à l’avance.

Dans le cas où les nids d'oiseaux importés ne répondent pas aux exigences du présent Protocole, la GACC a le droit de les renvoyer, de les détruire et d'en informer le Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement prendra les mesures nécessaires pour enquêter sur la cause, comme demandé par le GACC, et répondra rapidement aux résultats.

Le protocole entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et l'Administration générale des douanes de Chine sur les exigences de quarantaine, d'inspection et d'hygiène vétérinaire pour les produits de nids d'oiseaux exportés du Vietnam vers la Chine, signé le 9 novembre 2022, expirera à la date d'entrée en vigueur de ce protocole.

Le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a déclaré que le Vietnam compte 12 entreprises autorisées à exporter des produits à base de nids d'oiseaux vers la Chine.

Selon le protocole, le nid d'oiseau brut est la matière première pour la production de nids d'oiseaux propres, qui est formé à partir de la salive des salanganes ou des salanganes de la même espèce qui ont été préalablement nettoyées, y compris l'élimination des fientes d'oiseaux, de la terre et d'autres impuretés brutes, et nettoyées de la moisissure sans utiliser de produits chimiques.

Le nid d'oiseau propre est un produit formé à partir de la salive des salanganes ou des salanganes de la même espèce dont on a retiré la saleté et les plumes, ce qui le rend sans danger pour les consommateurs.

Selon VNA

Source : https://baothanhhoa.vn/quy-dinh-xuat-khau-to-yen-tho-va-to-yen-sach-sang-trung-quoc-245894.htm