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L'ensemble du district de Nghia Hanh (province de Quang Ngai) compte plus de 790 hectares d'arbres fruitiers, dont le pamplemousse à peau verte est l'une des principales cultures. La saison principale des pamplemousses commence de fin juillet à septembre. Pour éviter que les pamplemousses ne brunissent et ne jaunissent, les jardiniers doivent « habiller » les pamplemousses avec des vêtements de protection solaire.
Les jardiniers « habillent » les pamplemousses avec une protection solaire. Interprété par : NGUYEN TRANG |
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Un jardin de pamplemousses dans la commune de Hanh Minh, district de Nghia Hanh. Photo: NGUYEN TRANG |
M. Pham Van Dat (commune de Hanh Minh, district de Nghia Hanh) possède plus de 5 000 m2 d' arbres fruitiers, dont plus de 30 pamplemoussiers à peau verte. M. Dat a acheté de nombreux sacs en tissu mélangé de nylon pour emballer les pamplemousses. Les propriétaires de jardins évitent ainsi que les pamplemousses ne brunissent au moment de la récolte, ce qui permet aux pamplemousses de mûrir de manière uniforme et magnifique.
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M. Dat enveloppe un pamplemousse dans un sac pour l'empêcher d'attraper un coup de soleil. Photo: NGUYEN TRANG |
M. Dat a déclaré : « Cette année, les prix du pamplemousse sont d'environ 25 000 à 30 000 VND/kg, le prix le plus élevé étant de 35 000 VND/kg. En raison des conditions climatiques difficiles, de nombreuses fleurs de pamplemousses sont tombées. C'est maintenant la principale saison de récolte. Pour minimiser les dégâts et améliorer la qualité des pamplemousses, chaque pamplemousse est soigneusement emballé.
Selon M. Dat, emballer les pamplemousses peut à la fois protéger de la chaleur et empêcher les parasites et les insectes d’entrer.
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Les pamplemousses sur le point d’être récoltés sont soigneusement emballés pour les protéger du soleil, des insectes et améliorer la qualité des fruits. Photo: NGUYEN TRANG |
M. Huynh Sum (commune de Hanh Minh, district de Nghia Hanh) a déclaré : « Si je ne couvre pas le pamplemousse, la peau du pamplemousse sera légèrement rouge-jaune, enfoncée, meurtrie et, une fois mangée, elle aura une odeur de brûlé, je dois donc le couvrir du soleil, surtout dans les endroits où la lumière du soleil brille directement. Trop de lumière n’est pas bon pour la croissance du pamplemousse.
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M. Sum a utilisé une spathe d'arec pour protéger le pamplemousse du soleil. Photo: NGUYEN TRANG |
Le jardin de M. Sum a une superficie de plus de 3 500 m2 , dont environ 150 pamplemoussiers, qui sont les principaux arbres du jardin. Il cultive des pamplemousses depuis plus de 8 ans et chaque année, il multiplie de nouvelles variétés. M. Sum a déclaré : « L'année dernière, j'ai vendu 3 tonnes de pamplemousses au prix de 30 000 à 35 000 VND/kg, cette année le prix est également de 30 000 VND/kg, mais malheureusement la récolte de pamplemousses a échoué en raison du taux élevé de perte de fleurs, jusqu'à 50 % ».
M. Sum a également appris à utiliser des produits biologiques pour fertiliser les arbres fruitiers, améliorer la surface du sol pour les cultures pérennes et ainsi rendre le pamplemousse plus beau.
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M. Sum utilisait également des feuilles de cocotier pour couvrir les pamplemousses lorsqu'il retirait les sacs en tissu, en attendant que les commerçants viennent les acheter. Photo: NGUYEN TRANG |
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Les pamplemousses pesant entre 1,5 et 1,8 kg sont populaires sur le marché. Photo: NGUYEN TRANG |
Mme Nguyen Thi Nhat Le, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Hanh Minh, a déclaré : « La commune de Hanh Minh compte 20 hectares de grands arbres fruitiers, principalement des pamplemousses, des ramboutans, des durians, etc. Le climat de cette année est très rude, donc le taux de fructification des pamplemousses est plus difficile, les jardiniers doivent donc préserver la qualité des fruits pour les vendre à un prix plus élevé. »
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