Promouvoir la boisson officielle de la Conférence de Paris à travers le Festival du Thé aux Fleurs 2024

C'est la première fois que le Festival du Thé aux Fleurs a eu lieu à grande échelle

Le Festival du Thé aux Fleurs est un événement culturel, social et touristique visant à promouvoir la marque Flower Tea, organisé chaque année par le district de Hai Ha (Quang Ninh) depuis 2018. Mais c'est la première fois que le festival est organisé à grande échelle.

Comme prévu initialement, le Festival du thé aux fleurs 2024 s'est tenu les 14 et 15 septembre dans le champ de thé du village 8, commune de Quang Long, district de Hai Ha, province de Quang Ninh . Cependant, en raison de l'impact de la tempête n° 3 (7 septembre), le district a reporté l'événement.

L'événement a eu lieu les 26 et 27 octobre dans la commune de Quang Long, district de Hai Ha. Le festival se déroule en deux parties. Au cours de cette cérémonie, les rituels de transport de l'eau depuis la source et de transport d'anciens arbres à thé seront inclus. Le festival comprendra de nombreuses activités telles que : une course cycliste pour explorer les collines de thé et le lac Truc Bai Son (commune de Quang Son), l'ouverture de l'espace d'exposition pour présenter les produits du thé et les produits culinaires locaux OCOP.

Dans le cadre du festival, une course cycliste sera organisée pour explorer les collines de thé dans certaines communes du district de Hai Ha. Photo d'illustration.

Dans le cadre du festival, des activités telles que : une exposition de belles photos de Hai Ha, un spectacle de danse folklorique dans une plantation de thé, un spectacle d'art de fabrication du thé, un concours de cueillette de thé, un spectacle de costumes Ao Dai et une course autour de la colline de thé sont également organisés.

Au programme également, le district de Hai Ha a organisé la finale du 2e concours de chant du district de Hai Ha - 2024 et de nombreuses activités sportives folkloriques traditionnelles telles que : le tir à la corde, la poussée de bâton et l'ouverture du tournoi de volley-ball des clubs de l'Est.

Le concours de cueillette de thé attire de nombreux spectateurs et participants. Photo : Source District de Dam Ha.

Le festival est organisé pour attirer les touristes, développer le tourisme et créer des opportunités pour les entreprises d’investir dans la région. C'est également une opportunité d'améliorer la qualité des produits de Tra Duong Hoa et des produits OCOP, de développer les produits agricoles et l'écologie des collines de thé, favorisant ainsi le développement du tourisme et de l'économie locale.

C'était la boisson officielle de la Conférence de Paris en 1973

L'arbre à thé de Duong Hoa a une histoire de développement de 60 ans dans la région de Hai Ha. Selon l'histoire du comité du parti de la commune de Quang Long, en 1963, dans le but de restructurer les variétés de cultures et d'élevage de la ferme, des théiers à petites feuilles du centre du pays ont été apportés de la ferme de Quan Chu (province de Bac Thai à l'époque) pour une plantation expérimentale. À partir des 5 000 premiers mètres carrés de thé, des théiers ont été officiellement plantés en masse au cours des dix années suivantes.

La terre de culture du thé à Hai Ha est constituée de contreforts bas, avec l'arrière appuyé contre la montagne et l'avant face à la mer, avec un ensoleillement et un vent harmonieux, des eaux souterraines et une couche superficielle meuble, qui sont les facteurs qui donnent au thé de Duong Hoa sa saveur incomparable.

Au cours des années 1970, des milliers de tonnes de thé de Duong Hoa ont été traitées et livrées à l'État pour servir les mineurs, la population et l'exportation vers les pays d'Europe de l'Est.

En 1973, le thé Duong Hoa de Hai Ha a été sélectionné par le ministère de l'Agriculture comme produit à présenter à la Conférence de Paris. Lors de cette conférence, la communauté internationale a découvert une boisson vietnamienne : le thé Duong Hoa, amer mais sucré, élégant mais riche en saveur, très doux mais féroce, complètement différent des boissons occidentales.

La colline de thé de Duong Hoa est verte et luxuriante. Photo : Anh Tuan (Département de la culture et de l'information du district de Hai Ha).

Aussi célèbre soit-elle, cette région productrice de thé a été autrefois presque entièrement détruite. C'était la période de 2014 à 2017, lorsque les entreprises ont arrêté d'acheter, les prix du thé ont chuté, les gens ont jeté du thé dans les rues, des centaines d'hectares de thé ont été abandonnés, personne n'en a pris soin ni ne l'a récolté...

De plus, certaines zones de culture du thé ont été détruites par les habitants pour cultiver des arbres forestiers et des plantes médicinales, ce qui a grandement affecté la zone de culture du thé de tout le district de Hai Ha à cette époque.

Les arbres à thé de Duong Hoa apportent une vie prospère aux agriculteurs de Hai Ha. Photo : Can Dinh Loan.

Par conséquent, afin de préserver et de développer la marque de thé Duong Hoa, le district de Hai Ha a mis en œuvre un projet global visant à développer une zone concentrée de thé de haute qualité au cours de la période 2016-2020.

En conséquence, le district de Hai Ha soutient les modèles d’investissement pour la culture intensive des zones commerciales du thé selon le processus VietGAP ; allouer des ressources à la réparation, à la rénovation et à la modernisation des usines ; transfert de procédés techniques et de technologies de traitement ; Encourager la plantation de nouvelles variétés de thé à haute productivité, de qualité et avec une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies telles que Ngoc Thuy, Huong Bac Son, Kim Tuyen...

Dans le même temps, Hai Ha renforce également la coordination entre les producteurs de thé, les entreprises de production et commerciales et les agences de gestion pour créer une production et une valeur stables pour les plants de thé.

La production de thé à Hai Ha a créé des moyens de subsistance stables pour 2 000 ménages et plus de 5 000 travailleurs à Hai Ha. Sur la photo : des ouvriers locaux travaillent dans l'usine de production de thé de Dung-Nga. Photo : Song Bui

Grâce à cela, depuis le début de 2017, la consommation de thé de Hai Ha a montré des signes d'amélioration et les entreprises ont exporté de grandes quantités vers les marchés de Russie, du Moyen-Orient et de Turquie...

Afin de continuer à améliorer la position des théiers, la localité continue de mettre en œuvre le projet de restructuration de l'industrie du thé dans le district de Hai Ha pour la période 2022-2025.

En conséquence, le district de Hai Ha encourage les gens à cultiver le thé selon les normes VietGAP, à créer des zones de matières premières pour un traitement de haute qualité, à se concentrer sur la récolte de bourgeons de thé frais et à prendre l'habitude de récolter du thé qui répond à la norme « 1 bourgeon, 2-3 feuilles »... Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte près de 40 hectares de thé certifiés selon les normes VietGAP. Le district compte également 3 grandes installations de transformation du thé, 8 petites et moyennes installations et 7 ménages de production à l'échelle familiale.

Grâce aux efforts du gouvernement, de la population et des entreprises, la célèbre marque de thé Duong Hoa n'est pas seulement le principal produit OCOP du district de Hai Ha, mais également l'un des 12 principaux produits OCOP de la province de Quang Ninh. Les exportations de thé brut ne sont pas les seules à connaître une popularité croissante auprès des consommateurs nationaux, mais également des produits à base de thé raffiné.

Source : https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm